Ola !


13 novembre 2011

L' Entrée, ça peut être...

 

 Une Bouchée, une Verrine ...


 Cake de carottes au jambon

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Cake petits pois, jambon, feta

Sans titre 2

Cake façon "raclette"

Cake façon raclette 

Cake façon "croque monsieur"

croque monsieur

Terrine de saumon

Sans titre 3

 Terrine, carottes, estrAgon, pâté de campagne

terrine

Terrine de thon à la macédoine de légumes

Sans titre 2

Roulé, carotte, courgette, jambon, cheddar

roulé

 Cannelé, jambon cru, comté, basilic

cannelé

Muffin au jambon

MINI QUICHE

Madeleine, crevettes, curry

 made 

Bouchée aux tomates séchées

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Paschtida aux carottes

pastchida

Roulé, feuilleté au jambon cru

feuilleté jambon cru

Empanadas de boeuf aux légumes

Sans titre 3

Gressins, gruyère et graines de Pavot

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Croustis moelleux de gruyère aux lardons

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  Boulette de lentilles corail au fromage de Brebis

boulette lentille corail 

Beignet de crabe, sauce yaourt, citron vert

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Sablé de parmesan au piment d'Espelette

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Crème de radis au surimi

Sans titre 1

Verrine de betterave au chèvre

betterave

Creme de carottes à la mousse de chèvre

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 Crème brulée au foie gras

CREme brulée

 ***

Une tapenade, une salade fraicheur...


 

 Salade Strasbourgeoise

Salade Strasbourgeoise

Salade de poulet à l'indienne

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 Salade à la grecque

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Salade de pates, tomate, feta, olive et basilic 

Sans titre 1

Taboulé de quinoa

Sans titre 3

Taboulé de quinoa, concombre et menthe

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Caviar d'aubergine à la tomate

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Rillette de thon à la ciboulette

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 Guacamole de petits pois

Sans titre 1

 Gaspacho de melon, menthe et parmesan

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***

 Une Soupe, un Velouté ...


 

  Soupe de Carottes au lait de coco

soupe ccoco

Soupe de poivrons

             soupe poivron              

 Soupe de poireaux

soupe poireaux

Velouté de betterave

veloute bettereve  

Velouté de tomate au patate douce

velouté tomates patates douces

Velouté de courgettes à la vache qui rit

velouté courgette   

 

 

 

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