Ola !


05 janvier 2012

Boulettes de lentilles corail au fromage de brebis

Je vous propose des petites boulettes de legumineuses qui peuvent consitutuer un plat complet, servit avec des crudités,  je me suis régalée !

A vous de varier la garniture ainsi que l'enrobage des boulettes, au grés de vos envies...

 boulette

Pour 15 boulettes:  (1pp la boulette)

 - 150g de lentilles corail - 2 verres d'eau - 50g de pain complet

- 50g de fromage frais de brebis -2 echalotes hachées - 1 càc de cumin

- 2càs de persil haché - 3càs d'huile d 'olive - Graines de sésame et graines de pavot

***

-Allumer le four à 180°C

- Cuire les lentilles  avec l'eau et le cumin dans une casserole , pendant 20 min environ.

-Laisser refroidir quelques minutes avant de mixer les lentilles avec le pain emietté.

- Incorporer  à la fourchette, le fromage de brebis, les echalotes et le persil à la préparation.

- Répartir l'huile, et les graines dans 3 bols.

- Former les boulettes et les faire rouler dans l'huile sur toutes leurs faces puis les rouler dans les graines.

- Disposer les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

- Enfourner pendant 20 min.

 

 Ces boulettes peuvent se déguster froides ou chaudes... 

boulette lentille corail

Source:  "Cléa cuisine"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posté à 05:00 - minibouchees - Commentaires [70] - Permalien [#]

Commentaires sur Boulettes de lentilles corail au fromage de brebis

    J'aime beaucoup cette recette !

    Posté par kekeli, 05 janvier 2012 à 06:17 | | Répondre
  • originale ces boulettes
    je retiens
    bisous

    Posté par christèle, 05 janvier 2012 à 06:29 | | Répondre
  • Hum, très sympas ces boulettes!
    Bonne journée, PRici

    Posté par prici, 05 janvier 2012 à 06:44 | | Répondre
  • Une nouvelle façon de manger des légumineuses. Et il en faut, pour une bonne alimentation.
    Bisous et bonne journée !

    Posté par Chris, 05 janvier 2012 à 07:12 | | Répondre
  • bonjour ça doit etre un régal je t'en prend une
    passe une bonne journée
    bisous

    Posté par nedjma, 05 janvier 2012 à 07:36 | | Répondre
  • très peu de pp superbes boulettes bonnes journée bise marie

    Posté par la cuisinedemari, 05 janvier 2012 à 07:44 | | Répondre
  • elles ont l'air tout simplement extra!!!MERCI

    Posté par lustine, 05 janvier 2012 à 07:54 | | Répondre
  • Des boulettes très sympas !! J'aime bien les lentilles corail !
    Bon jeudi !

    Posté par Caro, 05 janvier 2012 à 08:12 | | Répondre
  • orginales j'aurai bien aimé les goûter
    bonne journée biz

    Posté par natt, 05 janvier 2012 à 08:19 | | Répondre
  • Original ! Et trop bon les lentilles corail ! bisous et bonne journée ^^

    Posté par Kakou, 05 janvier 2012 à 08:11 | | Répondre
  • super originales ces boulettes

    Posté par sandrine, 05 janvier 2012 à 08:25 | | Répondre
  • Elles sont sympa tes petites boulettes j'aime beaucoup!

    Posté par cookinglili, 05 janvier 2012 à 08:42 | | Répondre
  • belle boulette, délicieuse et bourré de vitamine, hmmmm, bisous

    Posté par sherazade, 05 janvier 2012 à 09:14 | | Répondre
  • très sympa ces boulettes
    bonne journée

    Posté par céline, 05 janvier 2012 à 09:29 | | Répondre
  • des boulettes très originales, à tester
    bonne journée

    Posté par fimère, 05 janvier 2012 à 09:34 | | Répondre
  • humm, c'est sympa comme tout ces bouchées!bonne journée

    Posté par anaïck, 05 janvier 2012 à 09:38 | | Répondre
  • c'est super sympa comme idée!!

    Posté par ma-ger-de, 05 janvier 2012 à 09:41 | | Répondre
  • C'est une merveilleuse idée, merci ma belle. Bonne journée

    Posté par La serviette, 05 janvier 2012 à 09:58 | | Répondre
  • C'est super original mais surtout très appétissant! belle idée! ^^ Bises

    Posté par poupougnette, 05 janvier 2012 à 10:02 | | Répondre
  • Elles sont bien réussies tes boulettes ! C'est une recette originale et délicieuse ! Je note !
    Bonne journée, bisous

    Posté par Amélie, 05 janvier 2012 à 10:09 | | Répondre
  • tiens, c'est super original !!!

    Posté par guéna, 05 janvier 2012 à 10:30 | | Répondre
  • Sluuurrrppp les bonnes boulettes aux lentilles!!! Je constate une fois de plus que nous avons les même goûts alimentaires!

    Merci pour cette recette originale

    Bizzz

    Posté par Bibica, 05 janvier 2012 à 10:33 | | Répondre
  • Appétissantes ces boulettes!

    Posté par Mélanie, 05 janvier 2012 à 10:45 | | Répondre
  • miam miam ! bien original comme recette! merci!
    bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 05 janvier 2012 à 11:08 | | Répondre
  • moi j'adore ca !

    Posté par floencuisine, 05 janvier 2012 à 11:01 | | Répondre
  • C'est superbe !! Allez hop dans mes favoris pour un prochain apéro ^ - ^ Bisous

    Posté par Christelle, 05 janvier 2012 à 11:18 | | Répondre
  • sympa ces boulettes, penses-tu que l'on pourrais remplacer par du fromage de chèvre ?
    bonne journée
    bz Stellla

    Posté par stellla, 05 janvier 2012 à 12:44 | | Répondre
  • super originales ces petites boulettes, merciloulou, tres bonne journée a toi, bisous

    Posté par silvi, 05 janvier 2012 à 13:20 | | Répondre
  • opps j'ai fais une erreur , je voulais dire merci lou

    Posté par silvi, 05 janvier 2012 à 13:21 | | Répondre
  • J'ai jamais goûté les lentilles corail mais ta présentation est top!! Bisous

    Posté par c-line, 05 janvier 2012 à 14:00 | | Répondre
  • c'est original sa doit donner un gôut super sympa

    Posté par melle carotte, 05 janvier 2012 à 14:08 | | Répondre
  • hummm!c'est original et ça doit être bien bon!bisous et bonne journée

    Posté par brimbelle, 05 janvier 2012 à 14:44 | | Répondre
  • mhh, sympa ces ptites boulettes )
    A tester très vite
    christelle

    Posté par christelle, 05 janvier 2012 à 15:34 | | Répondre
  • Je viens de cuire des lentilles, et dommage je n'ai pas de fromage frais de brebis!

    Posté par boubou, 05 janvier 2012 à 15:46 | | Répondre
  • quelle belle idée!! bisous a toi

    Posté par la nonna, 05 janvier 2012 à 16:13 | | Répondre
  • Originale ces boulettes ! J'y gouterais bien !

    Posté par CuisineGourmande, 05 janvier 2012 à 16:43 | | Répondre
  • Voila des boulettes qui m'ont l'air bien gourmandes !
    Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

    Posté par Heart of Wild, 05 janvier 2012 à 17:17 | | Répondre
  • a sympa la recette

    Posté par Mimi, 05 janvier 2012 à 17:36 | | Répondre
  • Génial, j'ai justement un paquet entamé dans mon placard! Bisous

    Posté par Val, 05 janvier 2012 à 17:48 | | Répondre
  • très originale ces petites boulettes! un mariage de saveurs que je n'aurai pas osé... belle idée! bisous bisous

    Posté par lolo, 05 janvier 2012 à 17:56 | | Répondre
  • Avec une petite salade, un bon petit plat !

    Posté par Rolly, 05 janvier 2012 à 17:56 | | Répondre
  • des petites boulettes idéales pour un apéritif dinatoire
    bises
    hervé

    Posté par herve, 05 janvier 2012 à 18:10 | | Répondre
  • bien gourmandes ces petites boulettes!!!

    Posté par sandra, 05 janvier 2012 à 18:16 | | Répondre
  • Elles sont originales ces boulettes et elles me plaisent beaucoup

    Posté par AurelieWa, 05 janvier 2012 à 18:32 | | Répondre
  • Une super idée ! Et ca permet de suivre la tradition des lentilles cf ici http://grelinettecassolettes.over-blog.com/article-la-tradition-des-lentilles-95903565.html
    Bises d'isa-Marie

    Posté par Isa-Marie, 05 janvier 2012 à 18:59 | | Répondre
  • très originale

    Posté par lesdelicesdethit, 05 janvier 2012 à 19:07 | | Répondre
  • Bonsoir Lou,
    Une très belle et très originale recette de boulettes aux féculents, différentes des traditionnelles boulettes de viande, voilà qui est tout à fait neuf et succulent, bravo et merci pour ces très alléchantes petites boules de lentilles très conviviales !!! belle soirée à toi, gros bisous
    jacqueline

    Posté par kola, 05 janvier 2012 à 19:19 | | Répondre
  • Drôlement gourmande cette petite douceur originale...

    Posté par domi, 05 janvier 2012 à 20:00 | | Répondre
  • très originale!!et bien gourmande miammm
    bisous

    Posté par Asmali, 05 janvier 2012 à 20:19 | | Répondre
  • Surprenantes.... Bravo ma belle!!!

    Posté par Miamana, 05 janvier 2012 à 20:20 | | Répondre
1  2    Dernier »
Nouveau commentaire