Pates au saumon fumé et sa sauce au citron

04 février 2013

Pates au saumon fumé et sa sauce au citron

Une recette toute simple à réaliser, mais très parfumée... Des pâtes au saumon, un peu de crème arromatisée au citron et le tout pour régaler les copines ! Et même ma fille m'a rendu une assiette vide ! Comme quoi les choses les plus simples sont parfois les meilleures...

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Ingrédients:

- 500g de pâtes fraîches - 25cl de crème fraîche épaisse

- 1 citron - 150g de saumon fumé - aneth, ciboulette ou persil...

- 2 échalotes - 1 càs d'huile d'olive

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- Revenir les échalotes hachées dans une poêlé avec un filet d'huile d'olive quelques minutes.

- Ajouter la crème et mélanger. Arroser de jus du citron. - Assaisonner et réserver.

- Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante et salée le temps indiquez sur l'emballage.

- Les égoutter et les arroser d'huile d'olive.

- Mélanger les pâtes à la sauce avec le saumon fumé coupé en lamelles.

- Servir chaud avec quelques tomates cerises ...

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Tags : Citron, Pate, Saumon

Commentaires sur Pates au saumon fumé et sa sauce au citron

coucou lou
tu as raison bien souvent les plats les plus simples sont les meilleurs....
moi j'aurais bien pris une assiette en tous les cas...
je te souhaite une bonne semaine
bisous

Posté par annabelle07, 04 février 2013 à 06:02 | | Répondre

C'est bien vrai ! La cuisine de ma mère en était la démonstration.
Ces pâtes m'ont l'air délicieuses.
Bises et belle journée !

Posté par Crisitane, 04 février 2013 à 06:21 | | Répondre
Hum, je suis folle des pâtes au saumon ! Le tout délicatement citronné, c'est juste parfait.
Passe un très bon lundi, bisous !

Posté par Mely, 04 février 2013 à 06:28 | | Répondre
J'adore ce plat ! J'ai justement acheté du saumon fumé pour en faire, quel coïncidence ^^ en tout cas il est plein de couleurs et me fait bien envié !

Posté par LeeYaa, 04 février 2013 à 06:45 | | Répondre
hummmmmmm tout ce que j'aime dans cette assiette un régal je comprend ta fille!!!!!!
bon lundi
bisous

Posté par dansvosassiettes, 04 février 2013 à 06:55 | | Répondre
sans le saumon pour moi(lol) bisous

Posté par la nonna, 04 février 2013 à 07:01 | | Répondre
j'adore ce petit plat
bon debut de semaine

Posté par verocook, 04 février 2013 à 07:03 | | Répondre
Les recettes simples sont parfois les meilleures!!
Bisous, bon début de semaine

Posté par Bibica, 04 février 2013 à 07:06 | | Répondre
Une belle recette de pâtes au saumon qui va plaire à toute la famille !
Bonne semaine

Posté par Sylvie, 04 février 2013 à 07:09 | | Répondre
Tu as raison, les choses les + simples sont parfois les meilleures....
Bonne semaine.

Posté par Fourchette, 04 février 2013 à 07:27 | | Répondre
belle assiette colorée bon lundi LOU

Posté par poucinette, 04 février 2013 à 07:30 | | Répondre
un bon plat de pasta je suis toujours partante

Posté par gabrielle, 04 février 2013 à 07:34 | | Répondre
le plat preféré de mes filles! lol! bisous et bonne journée

Posté par sorawel, 04 février 2013 à 07:40 | | Répondre
un bon plat de pâtes comme je les aime

manue )

Posté par ManueB, 04 février 2013 à 07:42 | | Répondre
avec un peu de parmesan le plat parfait!!!!
Bises bonne semaine

Posté par Scrapsandrine08, 04 février 2013 à 07:44 | | Répondre
dommage que je n'ai plus de saumon fumé à la maison,ça me tente bien.bisous et bonne journée

Posté par brimbelle, 04 février 2013 à 07:49 | | Répondre
chaque fois que je vois des recettes de saumon sur les blogs je me dis que je devrais en faire plus souvent !

Posté par kekeli, 04 février 2013 à 07:52 | | Répondre
C'est vraiment une belle assiette, bisous et bon lundi
buddlehia

Posté par tabledhotes, 04 février 2013 à 08:05 | | Répondre
Une assiette que je verrai bien sur ma table!! Bisous ma belle

Posté par Michèle, 04 février 2013 à 08:20 | | Répondre
les pâtes se marient avec tous

Posté par l'Angevine, 04 février 2013 à 08:26 | | Répondre
Les pâtes au saumon... un pur bonheur ! Bises et bonne journée

Posté par lilou25, 04 février 2013 à 08:28 | | Répondre
Bonjour Lou,
un plat simple et bon, merci pour ce partage
belle journée

Posté par oum rukia, 04 février 2013 à 08:35 | | Répondre
Très jolie assiette de pâtes ^^

Posté par Pauline, 04 février 2013 à 08:35 | | Répondre
Je ne m'en lasse pas de ce plat.
Bonne semaine, FLaure

Posté par FLaure, 04 février 2013 à 08:41 | | Répondre
Coucou Lou,
Un plat comme je les aime tant !!! miam
bisous et bonne journée

Posté par louloute, 04 février 2013 à 08:53 | | Répondre
ohh la la pâte citron tous ce que j'aime je prend !!
bizz

Posté par la gourmande, 04 février 2013 à 08:59 | | Répondre
Un joli plat de pâtes mais sans le citron pour moi! Bisous et bon début de semaine!

Posté par mimi, 04 février 2013 à 09:10 | | Répondre
Un de mes plats de pâtes préféré!

Posté par Mélanie, 04 février 2013 à 09:17 | | Répondre
comment ne pas finir une assiette aussi jolie et colorée telle que la tienne !! ça serai un péché !!

Posté par Maryse & Cocotte, 04 février 2013 à 09:23 | | Répondre
Je n'en ai jamais fais des pâtes au citron, cela fait vraiment envie.
Je note. bises

Posté par choupette82, 04 février 2013 à 09:26 | | Répondre
J'adore !!! Je le mangerais bien ce midi tiens !!! Bon début de semaine ^^ Bisous

Posté par Kakounette75, 04 février 2013 à 09:46 | | Répondre
J'adore les pâtes au citron !!! Avec du saumon frais, ou fumé, c'est trop trop trop bon !! J'aurais donc partagé avec beaucoup de plaisir !! hihhi
Bisousss
kiki

Posté par kitchenette, 04 février 2013 à 09:54 | | Répondre
ça donne bien envie de manger..bravo

Posté par oum mouncifrayan, 04 février 2013 à 09:58 | | Répondre
C'est un de mes plats de pâtes préférés, je le mets en seconde position
Ta recette est parfaite et me donne envie d'en faire la maintenant tout de suite!
Bisous et bonne journée!

Posté par orsetta77, 04 février 2013 à 10:20 | | Répondre
je fais régulièrement des pâtes au saumon... avec l'ajout de la sauce au citron, ça doit être un délice !

Posté par anneauxfourneaux, 04 février 2013 à 10:23 | | Répondre
hum, jolie assiette savoureuse !

Posté par Lolo, 04 février 2013 à 10:30 | | Répondre
une belle assiette !!

Posté par val, 04 février 2013 à 10:36 | | Répondre
Très jolie blog! Avec des couleurs tout en douceurs comme j'aime!

Posté par Mrs Deer, 04 février 2013 à 10:39 | | Répondre
Les pâtes au saumon c'est vraiment une chose que je raffole!
et là c'est le top du top!!!!!!! merciii lou!

Posté par noviceencuisine, 04 février 2013 à 10:42 | | Répondre
Belle assiette, très appétissante!! Bonne journée, bisouu

Posté par Ouissam, 04 février 2013 à 10:57 | | Répondre
c'est le plat préféré des enfants, sauf que moi au niveau présentation, je n'ai rien à t'envier, on touille tout!!!!!!
très bonne journée,
bizz, isa

Posté par tulipe_isa, 04 février 2013 à 10:58 | | Répondre
A la maison on adore ça ! Merci
Bises

Posté par mariette21, 04 février 2013 à 11:03 | | Répondre
Je dirais encore meilleur avec des pâtes maison ! bisous

Posté par Marie-Hélène, 04 février 2013 à 11:35 | | Répondre
hop ça tombe bien .. je vais me préparer cette assiette pour ce midi .. merci merci...

Posté par mimi, 04 février 2013 à 11:49 | | Répondre
Hummmmmmmmmmm très appétissantes ces pâtes. Bises et bonne journée

Posté par fraizy, 04 février 2013 à 11:50 | | Répondre
Che bella presentazione del piatto! Complimenti! Ciao!
http://sisterspetreideas.blogspot.it/

Posté par Raluca, 04 février 2013 à 12:06 | | Répondre
ahh lou!! c''est chez toi que je vais venir manger ce midi!!! j'adooore les pates au saumon fumé

Posté par colinette, 04 février 2013 à 12:14 | | Répondre
je te souhaite un bon début de semaine sous une météo encore bien capricieuse
bises

Posté par guy59600, 04 février 2013 à 12:21 | | Répondre
Cette assiètte est pour moi j'adore le tout miamBisous et belle journé

Posté par assia, 04 février 2013 à 12:54 | | Répondre
Très beau plat qui m'a l'air délicieux!
Belle semaine.
Bises.

Posté par Thérèse, 04 février 2013 à 13:02 | | Répondre