Cannelés (mini), jambon cru, comté & basilic

14 janvier 2012

Cannelés (mini), jambon cru, comté & basilic

Aujourd' hui, je vous propose une idée de bouchée apéritives inspirées par "lolo et sa tambouille".

Ce n'est pas pour rien que parmis mes blogs gourmands se trouve le sien !!!

Place à la recette quelques peu modifiée...

cannelés

Pour 25 mini cannelés: (2pp/bouchée)

- 100g de comté - 100g de chiffonnade de jambon cru - 50cl de lait demi écrémé

- 50g de beurre - 100g de farine - 1 oeuf+1 jaune

- Basilic ciselé

***

- Porter le lait à ébullition dans une casserole avec le beurre.-Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et ajouter petit à petit le lait bouillant à la préparation.

- Incorporer le comté coupé en petits dés, le jambon cru et le basilic, mélanger.- Laisser la pâte reposée une heure au réfrigérateur.

- Allumer le four à 210°c

- Répartir la pâte dans des empreintes à mini cannelés rempli au 3/4 et enfourner pour 40 min.- Laisser tiédir avant de démouler.

cannelé

Posté à 05:00 - minibouchees - Commentaires [74] - Permalien [#]

Commentaires sur Cannelés (mini), jambon cru, comté & basilic

Très jolie bouchées apéritives !

Posté par kekeli, 14 janvier 2012 à 05:22 | | Répondre

parfait pour grignoter à l'apèro
hummmmmmmm
bisous

Posté par christèle, 14 janvier 2012 à 06:36 | | Répondre
Moi je tenterais bien avec une petite salade
Agnès

Posté par Agnès, 14 janvier 2012 à 07:52 | | Répondre
ils sont magnifiquement bien dorés

Posté par gabrielle, 14 janvier 2012 à 08:01 | | Répondre
Super pour l'apéro!
bonne journée, Prici

Posté par prici, 14 janvier 2012 à 08:15 | | Répondre
waouh, ils sont tout mimi
bravo, à bientôt, bises

Posté par isy, 14 janvier 2012 à 08:17 | | Répondre
Sympa cet apéro!

Posté par Minimirabelle, 14 janvier 2012 à 08:21 | | Répondre
très beaux et gourmands ces petits cannelés.

Posté par Choupette, 14 janvier 2012 à 08:23 | | Répondre
heuuu deux p/p, tu peux augmenter la dose !
Bizzzzzz'z
Thierry

Posté par Thierry, 14 janvier 2012 à 08:26 | | Répondre
ils ont une belle couelur et doivent etre divins
bon weekend

Posté par vero, 14 janvier 2012 à 08:54 | | Répondre
Superbe !

Qu'est ce qu'ils sont beaux tes minis cannelés !!!
Une belle réussite.

Passe un bon week end.
Leila.

Posté par Leila, 14 janvier 2012 à 09:02 | | Répondre
je te remercie pour ce joli test et suis très honorée de me retrouvée dans ta cuisine! J'ai encore fait ces cannelés le week-end dernier et ils sont partis à vitesse grand V! Je t'emprunte ta photo afin de la mettre à l'honneur sur mon blog un de ces dimanche!
Merci encore et bon samedi!
Bisous

Posté par lolo, 14 janvier 2012 à 09:06 | | Répondre
bravo à vous 2...je retiens la recette
bob samedi

Posté par agnes, 14 janvier 2012 à 08:56 | | Répondre
tes cannelés sont parfaits!!bisesss

Posté par sarah, 14 janvier 2012 à 09:02 | | Répondre
hi hi.. nous avons les mêmes fréquentations!!!!lol

Posté par ma-ger-de, 14 janvier 2012 à 09:15 | | Répondre
sympa pour l'apéro

Posté par natt, 14 janvier 2012 à 09:43 | | Répondre
A faire sans jambon pour moi... Mais je garde l'idée des cannelés salés!

Posté par Ananda, 14 janvier 2012 à 10:07 | | Répondre
C'est merveilleux ce que tu as fait là Lou !!!! Qu'est ce que je donnerais pas pour y gouter , bravo !!!! bises *Séverine*

Posté par *Séverine*, 14 janvier 2012 à 10:11 | | Répondre
A essayer. Surtout que souvent, je ne sais que faire d'un reste de lait.
Bisous et bon week end !

Posté par Chris, 14 janvier 2012 à 10:23 | | Répondre
ils sont très beaux et gourmants bravo à toi bise marie

Posté par la cuisinedemari, 14 janvier 2012 à 10:55 | | Répondre
humm, ça j'aime beaucoup pour l'apéro,
bizz

Posté par Nadège, 14 janvier 2012 à 11:58 | | Répondre
hooooooooo tout pour me plaire! merci!
bisous
toutoune

Posté par toutoune, 14 janvier 2012 à 12:14 | | Répondre
Trop mimi et excellent à l'apéro, à retenir Passe une belle journée, bisous

Posté par c-line, 14 janvier 2012 à 12:24 | | Répondre
So choupi tes petits cannelés salés jsuis fan ^^

Posté par cookinglili, 14 janvier 2012 à 12:45 | | Répondre
sympa ces cannelées en version salée !!pierre

Posté par pierre, 14 janvier 2012 à 12:53 | | Répondre
Elles sont superbes ces petites bouchées !!!

Posté par Ange et Délices, 14 janvier 2012 à 14:28 | | Répondre
de magnifiques cannelés très gourmands

Posté par afaurore, 14 janvier 2012 à 14:39 | | Répondre
super mignons! ça donne envie de se prendre un ptit apéro!

Posté par Mart95, 14 janvier 2012 à 15:09 | | Répondre
Très sympas et une excellente idée. Bisous et bonne fin de semaine.

Posté par Jackie, 14 janvier 2012 à 15:18 | | Répondre
j'adore passer chez toi je me régale pour peu de pp alors je note....mmmmmmmmmmiam

Posté par chafin, 14 janvier 2012 à 15:20 | | Répondre
hummm trop mimis , bravo lou , bisous

Posté par silvi, 14 janvier 2012 à 15:42 | | Répondre
Elles sont bien gourmandes ces petites bouchées !
Amitiés d'Isa-Marie

Posté par Isa-Marie, 14 janvier 2012 à 15:56 | | Répondre
j'adore les minis!!les tiens sont extras!!
bisous
lili

Posté par lili2509, 14 janvier 2012 à 15:59 | | Répondre
parfait pour un bon apéro! je te piquerai volontiers quelques uns
bonne journée

Posté par fimère, 14 janvier 2012 à 16:23 | | Répondre
super idée!bon we!

Posté par lesdelicesdethit, 14 janvier 2012 à 16:25 | | Répondre
Voila des cannelés bien gourmands !
Bonne fin de journée.

Posté par Heart of Wild, 14 janvier 2012 à 17:22 | | Répondre
des cannelé sale je ne savait pas que ça exister
bisous

Posté par nedjma, 14 janvier 2012 à 17:28 | | Répondre
Ils sont parfaits pour l'apéritif du dimanche, bravo, j'aime beaucoup !

Posté par Jeanne, 14 janvier 2012 à 17:36 | | Répondre
ils sont superbement bien dorés!ça doit être bien bon!bisous

Posté par brimbelle, 14 janvier 2012 à 17:43 | | Répondre
Excellente idée à croquer à l'apéro !

Posté par Sylvie, 14 janvier 2012 à 18:02 | | Répondre
Ils sont superbes!

Posté par Pauline, 14 janvier 2012 à 18:08 | | Répondre
Très belle idée de cannelés apéro, j'en suis fan!! Bonne soirée. C

Posté par Christel, 14 janvier 2012 à 18:01 | | Répondre
Miam ! Vu que ça va etre l'apéro bientôt je t'en chipe quelques uns hein ?!!!! Bisous ^^

Posté par Kakou, 14 janvier 2012 à 18:15 | | Répondre
Chouquinets à croquer!!! Bravo ma belle!

Posté par Miamana, 14 janvier 2012 à 18:15 | | Répondre
ils sont superbe,s je t'en pique un !

Posté par doudoute, 14 janvier 2012 à 18:32 | | Répondre
Ils sont vraiment appétissants ces très mignons cannelés.merci pour ta recette! bises. Julia

Posté par Julia T, 14 janvier 2012 à 18:23 | | Répondre
Elles sont divines tes bouchées, c'est une bonne idée en cannelés bises

Posté par Carmencita, 14 janvier 2012 à 18:38 | | Répondre
Je n'ai jamais goûté aux canelés, mais je suis bien tentée! Ils sont beaux, les tiens. Et quant au goût... mmmm! J'imagine!

Posté par Joana, 14 janvier 2012 à 19:01 | | Répondre
sympa les cannelés salés!!!originaux!bisous

Posté par yas67, 14 janvier 2012 à 19:25 | | Répondre
Superbes !
Je n'ai jamais goûté à des cannelés salés par contre mais j'image que ceux-là devait être délicieux

Posté par Djanisse, 14 janvier 2012 à 19:36 | | Répondre