Soupe de poivrons

26 décembre 2011

Soupe de poivrons

Un stock de poivrons rouges... que faire ?!

Une petite soupe, idéale pour la ligne après le festin de Noel...

soupe poivron

Pour 4 personnes: ( 1pp/pers)

- 3 poivrons rouges - 2 petites pommes de terre - 2 oignons

- 1 càs d'huile d'olive - 40cl de bouillon de légumes - 1 càs d 'edulcorant en poudre

- thym - sel & poivre

***

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive au fond d'une cocotte.

- Ajouter la chair des poivrons (apres avoir enlever les graines et le pedoncule) et les pommes de terre coupées en dés, mélanger le tout quelques minutes.

- Verser le bouillon sur les legumes, assaisonner (sel , poivre, thym & edulcorant).

- Laisser cuire à couvert 15min à feu moyen avant de mixer le tout.

Déguster la soupe bien chaude avec une pointe de creme fraiche...

Posté à 06:00 - soupe - Commentaires [50] - Permalien [#]

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Commentaires sur Soupe de poivrons

humm j'adore le poivron
tu es à l'honneur aujourd'hui sur mon blog
bonne journée biz

Posté par natt, 26 décembre 2011 à 07:56 | | Répondre

oui idéal après les fêtes tu as raison, la balance a tilté ce matin ;o((
bisous
lili

Posté par lili2509, 26 décembre 2011 à 10:03 | | Répondre
Moi qui suis fan de poivrons j'adore ce velouté
Je te souhaite une belle journée

Valérie.

Posté par Valérie, 26 décembre 2011 à 10:49 | | Répondre
Excellente idée pour faire un petit nettoyage. Bisous

Posté par Jackie, 26 décembre 2011 à 10:58 | | Répondre
tout comme toi après Noel c est soupes et légumes à l eau
bises et bonnes fêtes
hervé

Posté par herve, 26 décembre 2011 à 11:15 | | Répondre
Alors là, je prends. Du léger et du bon, c'est parfait.
Bises Lou
Chrys

Posté par Chrystel, 26 décembre 2011 à 11:17 | | Répondre
Hummm ta soupe m'a tellement donné envie que je viens de zieuter mon frigo mais il me reste seulement 2 petits poivrons... vais en racheter demain du coup
Bisous et bonne journée miss!!!

Posté par Bibica, 26 décembre 2011 à 11:44 | | Répondre
J'aime beaucoup cette soupe

Posté par Kalinka la chtie, 26 décembre 2011 à 11:51 | | Répondre
Merci bonne semaine à toi aussi,chez moi c encore fête aujourd'hui!

Posté par armelle, 26 décembre 2011 à 11:59 | | Répondre
oui c'est léger , miiam j'adore les poivrons

Posté par doudoute, 26 décembre 2011 à 12:22 | | Répondre
Très sympa cette soupe, miammm

Posté par CuisineGourmande, 26 décembre 2011 à 12:32 | | Répondre
après les folies de noel,une bonne soupe avec une salade miam !!!!! joyeux noel marie

Posté par la cuisinedemari, 26 décembre 2011 à 12:37 | | Répondre
jamais gouté mais miam miam

Posté par floencuisine, 26 décembre 2011 à 12:56 | | Répondre
Une couleur aussi intense que la saveur devait être exquise, miam!

Posté par Miamana, 26 décembre 2011 à 13:22 | | Répondre
Idéal pour entre les fêtes...!

Posté par EmilieRD, 26 décembre 2011 à 13:27 | | Répondre
super un peu de légèreté aprsè les fetes ça tombe bien!

Posté par sandra, 26 décembre 2011 à 13:31 | | Répondre
Tu as raison, le top après Noël! Bisous

Posté par Val, 26 décembre 2011 à 14:20 | | Répondre
Jamais fait de soupe avec des poivrons ... super original ! Bisous ^^

Posté par Kakou, 26 décembre 2011 à 15:01 | | Répondre
J'aime beaucoup et la couleur est sublime
Bravo
Brigitte

Posté par Brigitte, 26 décembre 2011 à 15:11 | | Répondre
Un plein de vitamines après nos délicieux repas !
Biosus, Patricia

Posté par Patricia, 26 décembre 2011 à 15:22 | | Répondre
Qu'est-ce que l'édulcorant en poudre ? Je n'aime guère les poivrons, quelques tomates devraient faire l'affaire, non ?
Bisous et bon après midi !

Posté par Chris, 26 décembre 2011 à 15:50 | | Répondre
Elle me plait cette petite soupe!!

Posté par cookinglili, 26 décembre 2011 à 17:04 | | Répondre
Jolie ta petite soupe!!
Bises

Posté par R'Evelyne, 26 décembre 2011 à 17:49 | | Répondre
Je prends je prends
après tous ces excès
bonne fêtes de fin d'année
bises

Posté par christine, 26 décembre 2011 à 18:11 | | Répondre
une bonne soupe , idéal aprés les repas de ces derniers jours , bonne soirée

Posté par soficook, 26 décembre 2011 à 18:07 | | Répondre
je n ai jamais gouté une soupe aux poivrons!! bonne idée.. bon début de semaine +

Posté par agnes, 26 décembre 2011 à 18:07 | | Répondre
Elle a l'air délicieuse, je prends note

Posté par Pauline, 26 décembre 2011 à 18:21 | | Répondre
Une soupe bien colorée et gourmande, parfaite après les excès des fêtes !

Posté par Heart of Wild, 26 décembre 2011 à 18:22 | | Répondre
Oh! la jolie soupe bien rouge pour nous réchauffer.
Chez nous ce sera poireaux carottes. Un peu de légèreté sera la bienvenue. Bonne soirée.

Posté par Kali, 26 décembre 2011 à 18:19 | | Répondre
Ah oui parfait entre les fêtes !

Posté par Rolly, 26 décembre 2011 à 19:19 | | Répondre
Après les fêtes, ce velouté est le bienvenue !
Je te souhaite un très bon début de semaine,
Bisous, Doria

Posté par Doria, 26 décembre 2011 à 19:25 | | Répondre
Une bonne soupe après toutes les agapes des fêtes... miammm

manue

Posté par ManueB, 26 décembre 2011 à 20:17 | | Répondre
Super ! Ta soupe me donne envie ! Miam !

Posté par doobye, 26 décembre 2011 à 20:17 | | Répondre
Ta recette toute légère arrive à point. Bisous & bonne soirée.

Posté par Annick, 26 décembre 2011 à 20:22 | | Répondre
Apres les excès de ce week-end je prend ta soupe aux poivrons
bonne soirée

Posté par céline, 26 décembre 2011 à 20:59 | | Répondre
jamais essayé de faire de la soupe aux poivrons,ça doit être bon!bisous et bonne soirée

Posté par brimbelle, 26 décembre 2011 à 21:08 | | Répondre
je note l'idée car ça me fait très envie

Posté par afaurore, 26 décembre 2011 à 21:39 | | Répondre
idéal après les fêtes ! bises

Posté par salima, 26 décembre 2011 à 22:04 | | Répondre
Une délicieuse soupe très colorée!! Miam!! Joyeuses fêtes. Bises

Posté par poupougnette, 26 décembre 2011 à 22:20 | | Répondre
hummm je suis curieuse de gouter ta soupe bonne semaine

Posté par silvi, 26 décembre 2011 à 23:13 | | Répondre
Elle a l'air très bonne ta soupe

Posté par Sucre d'orge, 27 décembre 2011 à 09:51 | | Répondre
Une jolie soupe qui me plaît beaucoup ! bisous

Posté par Isma, 27 décembre 2011 à 10:11 | | Répondre
j'adore le poivron en soupe ! c'est délicieux !!

bises et bon mardi !

Posté par Délices de Tunis, 27 décembre 2011 à 11:24 | | Répondre
oh... quelle bonne idée entre les fêtes!

Posté par pourvospalais, 27 décembre 2011 à 13:38 | | Répondre
avec ce froid c pas de refus!
bonnes fêtes

Posté par vanouss, 27 décembre 2011 à 18:24 | | Répondre
Poivrons, poivrons ce velouté pour épicées les froides soirées d'hiver

Posté par domi, 27 décembre 2011 à 19:06 | | Répondre
Il m'arrive également de faire une soupe de poivrons, c'est très bon! Mais à la place des pommes de terre je met des tomates, c'est plus léger.

Posté par Popote, 28 décembre 2011 à 17:21 | | Répondre
j'aime le poivron cette soupe est un vrai délice !!! bises

Posté par bigmumy, 28 décembre 2011 à 19:36 | | Répondre
délicieuse soupe.

Posté par papillonmyosotis, 28 décembre 2011 à 20:42 | | Répondre
C'est fait, testé et approuvé!!! J'adore, bizzzz, bon dimanche

Posté par Bibica, 08 janvier 2012 à 13:52 | | Répondre

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Ola !

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26 décembre 2011

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