Articles populaires

3 juin 2012

Gateau au lait fermenté,pommes et chocolat

C'est en pensant à toutes les mamans du monde, à celles qui le deviendront un jour et à la mienne que j'ai perdu, que je me suis souvenue de ce dessert... Un gâteau moelleux et fruité avec un glaçage chocolaté qui lui apporte une touche de gourmandise...

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Tags: Chocolat, Pomme, lait Ribot

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17 juin 2012

Bouchée au philadelphia milka et framboise

Me revoilà après une courte mais agréable semaine de farniente, chose qu'il m'arrive très rarement de faire puisque je suis une veritable speedy gonzalez, toujours en mouvement :) Je vous remercie pour tous pour vos gentils commentaires durant mon absence...

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Tags: Chocolat, Philadelphia, Framboise

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27 juin 2012

Mini tartelette, tomate cerise, chèvre et basilic

Voici une excellente idée de tartelettes apéritives et une bonne excuse pour utiliser les belles grappes de tomates cerises présentent en ce moment sur les étales de nos marchés... pour 50-60 mini tartelettes (ou une grande tarte) Pour la pâte - 125 g...

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Tags: Tomate, Chévre, Basilic

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17 juillet 2012

Salade de pates, tomates, olives, feta et basilic

Une petite salade toute simple mais delicieuse aux saveurs italiennes !! *** Pour 4 personnes: - pates tortis completes - 2 tomates - 150g de feta - Quelques olives noires - Huile d'olive - Basilic ciselé - Sel & Poivre *** *** - Cuire les pates dans...

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Tags: Feta, Tomate, Pate

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21 juillet 2012

Gateau invisible, courgette, curry et feta

Après avoir tester la version sucrée ici , je suis passée en mode salé en me basant sur la recette de Céline, du blog "juste histoire de goûter" mais vu aussi chez Angie :-) Une texture entre mi gâteau mi flan que nous avons dégusté avec un coulis de...

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Tags: Feta, Curry, Courgette

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31 juillet 2012

Tajine tunisien, thon et pomme de terre

Je vous propose un tajine tunisien qui est une sorte de quiche sans pâte, à base d'oeufs, de viande ou de poisson, qui diffère de celui du Maroc réalisé dans un plat spécial du Magreb appelé "tajine"... Une recette vue chez Yamina , Shérazade et dernièrement...

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Tags: Vache qui rit, Pomme de terre, Thon

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6 août 2012

Naans au curry

A l 'occasion du concours qu'organise Lilouina, je me suis mise aux fourneaux hier soir pour participer à la dernière minute, avec ces délicieux petits pains indiens que nous avons dégusté accompagné d' une petite poêlée de courgettes au paprika... Un...

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Tags: Vache qui rit, Curry, Pain

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27 août 2012

Cake salé, petits pois, jambon & feta

Un cake qui a servi de repas lors d'un pique nique entre amis. Une bonne idée pour profiter encore des dernières journées d'été ! J'ai pris la base dans le "Cake show" de Sophie Dudemaine et j''ai ajouté ce qui me restait dans mes placards ! Ingrédients:...

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Tags: Feta, Jambon, Petit pois

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23 août 2012

Gaspacho de melon, menthe et parmesan

Je vous propose aujourd' hui, une petite verrine apéritive, rafraîchissante, vitaminée et plutôt diététique, issue de la belle cuisine de Gut ! Ce gaspacho a remporté un vif succès auprès de mes hôtes... pas n'importe qui, Bo Papa et Belle Maman :-) Pour...

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Tags: Melon, Parmesan, Soupe

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1 octobre 2012

Sabodet et pommes de terre à la lyonnaise

Je me suis donnée pour mission cette semaine de répondre à tous vos tags ( désolé pour ceux que j'aurai oublié) ! Ces petits questionnaires qui tournent en ce moment sur la toile et qui permette d'en apprendre un peu plus sur les uns et les autres......

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Tags: Pomme de terre, Lyon, Porc

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2 octobre 2012

Velouté, carotte, chèvre, menthe

L'humidité dans l'air et les propositions des amies bloggeuses m'ont fait préparer ma première soupe de cette fin d'année. Que dis je, un velouté de mon amie Jeanne , a dégusté sans hésitation ! sauf pour ceux et celles qui ne sont pas adeptes de soupes...

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Tags: Chévre, Menthe, Carotte

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8 octobre 2012

Riz au lait vanillé aux pommes

Je vous propose l'un des dessert préféré de mon homme, qui a comme un petit souvenir d'enfance... Il existe plusieurs versions du riz au lait , en voici une ! Classique, à laquelle j'ai ajouté des pommes qui commençaient à s'abimer et c'est sans regret...

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Tags: Vanille, Pomme, Riz

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21 septembre 2012

Gateau moelleux, yaourt, ananas, noix de coco

L'automne arrive mais avec la douceur actuelle, j'ai du mal à m'y faire ! Voici donc un gâteau avec un soupçon d'exotisme et de soleil, moelleux à souhait ! Merci à Gabie pour ce délice ! Ingrédients: - 4 oeufs - 1 boite d'ananas au sirop (égouttée) -...

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Tags: Ananas, Noix de coco, Yaourt

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17 septembre 2012

Pain de thon à la Grecque

L'été n'etant pas encore fini, j'en profite pour partager avec vous ce fameux cake au goût délicieux, apperçu chez Céline , Christelle , Martine , Lauren et j'en oublie encore ! Pour mettre un peu de soleil dans l'assiette, y'a pas mieux ! Ingrédients...

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Tags: Feta, Tomate, Thon

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26 octobre 2012

Muffins, cramberries, pommes rapées et sirop d'érable

Pour le goûter, voici des petites gourmandises à la mode américaine ! Des muffins garnis de cramberries,de pommes et le tout parfumé de sirop d'erable ! Sans oublier la petite touche de glaçage... à tomber ! Tout ça pour le concours de Boopcook , sur...

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Tags: Pomme, Erable, Cranberrie

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29 décembre 2012

Verrine, pomme, foie gras & spéculoos

Je vous propose une idée gourmande, à servir en amuse bouche ou en entrée pour fêter comme il se doit cette fin d'année ! Pourtant pas trop sucré salé, mes convives ont été agréablement surpris par cette verrine... alors merci à Mimm pour ce délice en...

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Tags: Pomme, Spéculoos, Foie Gras

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3 février 2013

Tiramisu, Citron & Spéculoos

On a tous des desserts que l'on apprécie plus que d'autres, ce sont nos chouchoux, ceux que l'on peut manger sans en être lasser... Pour ma part le tiramisu est l'un de mes desserts préférés. J'aime l'alliance de la crème avec le ptit croquant des biscuits......

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Tags: Mascarpone, Spéculoos, Citron

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13 janvier 2013

Galette des rois aux pralines

Après quelques échecs voici ma première galette avec de la pâte feuilletée maison ! Merci Michèle pour cette version de la galette des rois colorée et gourmande !! Je vous invite à consulter sa recette ici , avec toutes les explications en image... -----------------------------------------------------...

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Tags: Amande, Praline, Noisette

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20 janvier 2013

Velouté de potiron au chorizo

Voici un velouté de potiron très parfumée par le goût du chorizo qui m'a tout de suite séduite quand j'ai lu la recette, ici . C'est donc ma participation à Culino version sur le théme "cuisine légère" ... Vue le froid polaire de ces derniers jours, ça...

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Tags: Soupe, Chorizo, Courge

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16 décembre 2012

Biarritz,

Pour cette dernière ronde de l'année et puis parce que nous sommes en pleins préparatifs des bretzels de Noël, je vous propose d'excellents biscuits pour le gouter ! C'est Jeen qu'il faut remercier pour ce délice ! N'hesitez pas à doubler les proportions...

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Tags: Chocolat, Blanc d'oeuf, Biscuit

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20 novembre 2012

Pizza pate fine, (jambon, chèvre, courgette)

Le thème de culino version ce mois ci, nous amène tout droit en Italie, avec l'une de ces spécialité les plus appréciées à travers le monde, j'ai nommé, la pizza ! La recette de sa pâte peut être appréhendée de différentes façons en fonction des préférences...

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Tags: Jambon, Chévre, Pizza

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4 février 2013

Pates au saumon fumé et sa sauce au citron

Une recette toute simple à réaliser, mais très parfumée... Des pâtes au saumon, un peu de crème arromatisée au citron et le tout pour régaler les copines ! Et même ma fille m'a rendu une assiette vide ! Comme quoi les choses les plus simples sont parfois...

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Tags: Pate, Saumon, Citron

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13 juillet 2012

Terrine au saumon

Aussitôt vu chez Michèle de "Astuces et recettes de cuisine" , aussitot réaliser dans ma cuisine !! Cette terrine, facile à faire, est une excellente idée d'entrée fraîche et savoureuse... Ingrédients: -160g de pavé de saumon (frais ou surgelé) - 4 oeufs...

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Tags: Fromage blanc, Saumon

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11 juillet 2012

Brioche bicolore au chocolat

Laurence du blog "sucré sablé", bien connue sur la toile, pour ces desserts orignaux et colorés, nous propose un nouveau concours dont voici ma participation ! Je me suis inspirée de la brioche de Isma vu dernièrement chez Ana sauf que j'ai tous fais...

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Tags: Chocolat, brioches

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23 juillet 2012

Tartelette aux framboises

Je vous propose aujourd hui ces petites tartelettes, composées d'une pâte sucrée, d'une crème au mascarpone et de quelques framboises ! L'inspiration m'est venue d' ici et là ... J'ai tout simplement adoré !!!! Je participe avec cette recette au jeu de...

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Tags: Framboise, Mascarpone

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