Muffins, cramberries, pommes rapées et sirop d'érable

Pour le goûter, voici des petites gourmandises à la mode américaine ! Des muffins garnis de cramberries,de pommes et le tout parfumé de sirop d'erable ! Sans oublier la petite touche de glaçage... à tomber ! Tout ça pour le concours de Boopcook , sur le thème "des plaisirs newyorkais" !

Ingrédients pour 12 muffins :

-1 yaourt -2 oeufs  -125g de sucre en poudre -250g de farine

 -125g de beurre fondu -2 pommes râpées -125g de cramberries

-1 sachet de sucre vanillé -3 càs de sirop d'érable 

 -1 càc de levure chimique

 

- Allumer le four à 180°c.  

- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt, le sirop d'erable, les sucres et ajouter le beurre fondu.

-Tamiser la farine et la levure ensemble et incorporer les à la préparation.

-Ajouter les pommes râpées et les cranberries et mélanger à nouveau.

-Répartir la pate dans des moules à muffins.

-Enfourner pendant 25 min et les laisser refroidir.

 Inspiration : "Délicieusement simple"

Comments

[nani's kitchen]

ils sont terriblements gourmands tes muffins ! bisous

[Messergaster]

comme toujours tu es trop forte quand il s'agit de nous faire venir l'eau àla bouche à travers tes photos!

[Miss Calou]

Trés jolie gourmandise!!Bises.

[christellek]

Super joli et coloré ces petits muffins! Très belle recette !!

[poucinette]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm trop beaux