Ola !


23 juillet 2012

Tartelette aux framboises

Je vous propose aujourd hui ces petites tartelettes, composées d'une pâte sucrée, d'une crème au mascarpone et de quelques framboises !  L'inspiration m'est venue d'ici et ... J'ai tout simplement adoré !!!!

Sans titre 5

 

Je participe avec cette recette au jeu de "culino version"dont le thème de ce mois était..."les tartelettes aux fruits d'été".

logo-culino-versions

 Ingrédients:

Pâte sucrée de Pierre Hermé

- 1 oeuf - 250g de farine - 140g de beurre mou  - 25g de poudre d'amande -75g de sucre glace - 1 pincée de sel

Pour la garniture

- 1 barquette de framboises - 200g de mascarpone - 2càs de sucre glace - 2càs de sirop de fraises

***

Sans titre 2

***

- Couper le beurre mou en dés. - Fouetter dans un robot, le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse. - Ajouter l'oeuf, la poudre d'amande, la farine et le sel et mélanger rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

-Former une boule avec le paton et la diviser en 2.-Réserver une partie au frigo et  abaisser l'autre puis découper des disques qui serviront à foncer vos moules à tartelettes.- Les disposer sur une feuille de papier cuisson et les laisser au congélateur pendant 15 à 20 min puis les façonner dans les cercles à tartelettes.

- Enfourner les pendant 7 min à 180°c . - Badigeonner le fond des tartelettes de blanc d'oeuf et remettre au four pendant 8 à 10 min. - Les laisser refroidir complètement avant de les garnir.

- Dans un saladier fouetter le mascarpone, le sucre glace et le sirop de framboises mais rapidement. - Déposer la crème obtenue sur le fond des tartelettes. - Répartir les framboises sur le dessus et placer au réfrigérateur pendant au moins 1h avant de servir.

***

P7130637

  

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posté à 05:00 - Commentaires [127] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur Tartelette aux framboises

    miam..... elles ont l'air délicieuses....
    bonne semaines
    bisous

    Posté par annabelle07, 23 juillet 2012 à 05:17 | | Répondre
  • Très jolies tartelette, maintenant je vais suivre ton lien et aller voter !

    Posté par kekeli, 23 juillet 2012 à 05:51 | | Répondre
  • coucou,
    de bien jolie tartelettes !!
    bizzzzz

    Posté par titou, 23 juillet 2012 à 06:22 | | Répondre
  • tu as toutes tes chances
    biz

    Posté par vero, 23 juillet 2012 à 06:55 | | Répondre
  • Elles sont toutes chouchous tes tartelettes. Elles feront de l'effet parmi toutes les recettes de culino vesions. Juillet et août, je me suis en vacances de participation.
    Bonne semaine, FLaure

    Posté par FLaure, 23 juillet 2012 à 07:15 | | Répondre
  • ça y est j'ai choisi le menu que je ferai pour jeudi mais j'hésite encore si je vais mettre des ananas dans ma brochettes de poissons et aussi dans mon crumble aux framboises ,et je vais faire du sorbet à la framboise aussi....

    Posté par l'Angevine, 23 juillet 2012 à 07:32 | | Répondre
  • Elles ont l'air vraiment délicieuses...

    Posté par Fourchette, 23 juillet 2012 à 07:40 | | Répondre
  • trop bonnnnnnn

    Posté par corinnette, 23 juillet 2012 à 07:46 | | Répondre
  • trop trop bon !

    Posté par doobye, 23 juillet 2012 à 07:46 | | Répondre
  • Elles sont trop chou!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bon début de semaine Lou

    Posté par boubou, 23 juillet 2012 à 07:48 | | Répondre
  • Elles sont très réussies ces petites tartelettes ! Bon lundi

    Posté par Florence, 23 juillet 2012 à 07:58 | | Répondre
  • Très appétissantes et de saison, bonne journée

    Posté par La bonne soupe, 23 juillet 2012 à 08:06 | | Répondre
  • Tes tartelettes sont belles comme tout, ca donne envie d'en déguster une petite assise à l'ombre de la terasse! Bisou ma Lou, bon début de semaine!

    Posté par *severine*, 23 juillet 2012 à 08:13 | | Répondre
  • je voulais aller voter pour toi mais je ne peux pas, les commentaires sont fermés, c'est normal ???

    Posté par Sannag, 23 juillet 2012 à 08:18 | | Répondre
  • Trop mignones et fruitées tes tartelettes ! J'adore

    Posté par LeeYaa, 23 juillet 2012 à 08:27 | | Répondre
  • Un délice ces tartelettes. Bises ensoleillées (enfin !)

    Posté par Amélie, 23 juillet 2012 à 08:34 | | Répondre
  • Elles sont sublimes tes tartelettes !!! Bon lundi

    Posté par Nathalie, 23 juillet 2012 à 08:44 | | Répondre
  • Elles sont superbes: une pure gourmandise !!!!
    Bonne journée

    Posté par Ange et Délices, 23 juillet 2012 à 08:53 | | Répondre
  • hum, jolies petites tartelettes fruitées !

    Posté par lolo, 23 juillet 2012 à 09:01 | | Répondre
  • elles sont superbes bisous!

    Posté par fleur, 23 juillet 2012 à 09:03 | | Répondre
  • Hummm de délicieuses tartes avec un fruit de la saison miamBisous

    Posté par assia, 23 juillet 2012 à 09:04 | | Répondre
  • J'ai failli faire un dessert qui y ressemble hier. Mais j'avais déjà présenté des framboises la semaine dernières. Et si tu n'as pas le temps de faire une pâte sucrée, la même chose présentée sur des biscuits, et c'est parfait.
    Je n'ai jamais soif. Ou plutôt, je ressens la besoin de boire par une sensation de faim. Les deux ont du se mélanger à l'origine. Heureusement, l'amour du thé, supplée car je ne buvais pas à part le lait du matin et le potage du soir et j'avais le teint jaune !!!
    Bises et belle journée !

    Posté par chris, 23 juillet 2012 à 09:11 | | Répondre
  • rooooooooooooo ben en vala de bien bonnes tites tartelettes bien appétissantes. Bises et bonne journée.

    Posté par fraizy, 23 juillet 2012 à 09:20 | | Répondre
  • exquise exquise cela donne bien envie .....

    Posté par poucinette, 23 juillet 2012 à 09:21 | | Répondre
  • J'adore les photos !!

    Posté par Pourvospalais, 23 juillet 2012 à 09:32 | | Répondre
  • trop belles tes tartelettes et j'en suis sure bien gourmandes !!

    Posté par soleil18, 23 juillet 2012 à 09:46 | | Répondre
  • Moi aussi je raffole des tartelettes framboises/mascarpone, un délice express!! Bises

    Posté par c-line, 23 juillet 2012 à 09:50 | | Répondre
  • Il en resterai pas une de ces magnifiques tartelettes ?? Biz et Bonne Journée

    Posté par Sylvmel, 23 juillet 2012 à 10:14 | | Répondre
  • Miam miam ces petites tartelettes toutes fraîches et onctueuses avec le mascarpone! J'adore j'adore!

    Posté par Manon, 23 juillet 2012 à 10:20 | | Répondre
  • Une tartelette pleine de fraîcheur et avec le mascarpone quelle douceur !

    Posté par Sylvie, 23 juillet 2012 à 10:41 | | Répondre
  • J'adore l'idée du mascarpone c'est plus frais pour la saison!

    Posté par trop fastoche, 23 juillet 2012 à 11:04 | | Répondre
  • Miam miam la gourmande elle me donne trop envie j en prendrai bien une .... Bisou et bonne journée trés chaude

    Posté par jesscuisine, 23 juillet 2012 à 11:34 | | Répondre
  • un dessert dès plus sympa! fraîcheur et fruité à souhait
    , tu es mise à l'honneur sur mon blog, merci encore pour ta recette
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 23 juillet 2012 à 11:52 | | Répondre
  • j'en veux une!!

    Posté par lilousine, 23 juillet 2012 à 12:13 | | Répondre
  • Top, j'aime beaucoup...

    Posté par crevette, 23 juillet 2012 à 12:37 | | Répondre
  • elles sont très jolie ces tartelettes et doivent être bien succulentes
    bonne journée

    Posté par fimère, 23 juillet 2012 à 12:46 | | Répondre
  • toute mimi ces tartellettes

    Posté par wattoote, 23 juillet 2012 à 12:50 | | Répondre
  • J'en prendrai volontiers une petite ! ;o)
    Bises
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 23 juillet 2012 à 12:50 | | Répondre
  • Hmmm des framboises avec du mascarpone, ça devait être bon !

    Posté par Rolly, 23 juillet 2012 à 12:52 | | Répondre
  • Vive les framboises ^^! Un vrai régal tes petites tartelettes!

    Posté par Jenny, 23 juillet 2012 à 13:10 | | Répondre
  • je t'en pique une

    Posté par afaurore, 23 juillet 2012 à 13:11 | | Répondre
  • Après un long weekend d'absence, je suis ravie de trouver ces jolies tartelettes pour mon retour.

    Posté par Recettes de ZZ, 23 juillet 2012 à 13:15 | | Répondre
  • Hum........ je t'en piquerai bien une!

    Posté par mymy cuisine, 23 juillet 2012 à 13:18 | | Répondre
  • Je n'ai pas peur de dire que c'est ma tarte préférée! Bisous

    Posté par Val, 23 juillet 2012 à 13:43 | | Répondre
  • Bonjour

    Trops bon!!! Hmmmmmmmmmm ça donne envie...
    Bisous et bonne journee

    Posté par Imane, 23 juillet 2012 à 13:58 | | Répondre
  • Très jolie inspiration !!!!

    Posté par Shannene, 23 juillet 2012 à 14:03 | | Répondre
  • de délicieuses tartelettes j'aurais bien voulu voter mais je n'ai encore rien fait et je ne peux pas j'ai juste vu que tu étais en tête par rapport a l'autre concours ou la tu es dernière je trouve bizarre ce genre de vote ca les votes augmentes et les % sont toujours identiques pour ce qui ai du vélo pas beaucoup cette semaine je vais plutôt aller au jardin
    bises très ensoleillées

    Posté par guy59600, 23 juillet 2012 à 14:16 | | Répondre
  • Trop choux les petites tartelettes ^^ hihi Elles donnent bien envie!!
    bisous

    Posté par christelle, 23 juillet 2012 à 14:18 | | Répondre
  • tout simplement à tomber tes tartelettes aux framboises. Dommage pour moi car je suis au régime. Snif !

    Posté par SophieD, 23 juillet 2012 à 14:21 | | Répondre
  • de belles tartelettes miiam

    Posté par doudoute, 23 juillet 2012 à 14:34 | | Répondre
1  2  3    Dernier »
Nouveau commentaire