Articles populaires

13 janvier 2012

Tian aux courgettes,tomates & mozzarella

Après la gourmandise d'hier, voici un plat savoureux mais léger... Je vous propose donc une version parmis tant d 'autres, du" Tian de légumes "... Pour 3 personnes ( 5pp/pers, la faute à la mozza ! ) - 3 courgettes (~460g ) - 4 tomates - 200g de mozzarella...

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10 janvier 2012

Clafoutis aux tomates cerises

Que faire avec un reste de lait concentré non sucré ?! Et pourquoi pas un clafoutis ! Un plat d'un soir assez léger,très goûteux par la présence des tomates cerises provenant du marché, bref, un succès simpliste... Pour 4 personnes (5pp/part) - 500g de...

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16 janvier 2012

Flammenckuche allégée

Voici une tarte assez riche mais que j'apprecie beaucoup... C'est pas compliqué me direz vous mais parfois les choses les plus simples sont les meilleures... Je vous propose donc une version light, enfin presque car je n'ai pas pu supprimer le gruyère......

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6 décembre 2011

Penne au thon façon "carbonara"

Aujourd'hui, je vous propose une belle assiette de pâtes, qui m'a tout de suite séduite lorsque je l' ai vu dans la cuisine de Lolo ... Une petite visite pour cette très bonne cuisinière s'impose non ?! C'est un plat crémeux, fondant, j'ai adoré et ma...

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25 janvier 2012

Le chocolat pistache Fudge de Nigella Lawson

C'est à l'occasion du concours organisé par Amélie sur le thème des "mignardises" que j'ai réalisé mon tout premier Fudge ! En les voyant dans la cuisine de Nadji , j'ai totalement craqué... C'est pas light du tout, je l'avoue, mais que c 'est bon......

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23 novembre 2011

Tartelettes poires amandes

Pour débuter cette journée, je souhaite partager avec vous, la recette de Christelle qui a ravi mes papilles le temps d'une petite pause café entres amies... J 'ai modifié quelques peu ses ingrédients ( régime oblige!) alors surtout n'hesitez pas à lui...

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23 février 2012

Filet mignon de porc à l'espagnol

En panne d'inspiration pour accompagner ce morceau de porc...( viande que je cuisine très rarement) pas de panique ! Je me suis souvenue que parmi les voyages culinaires de Christelle , se trouvait quelques recettes à base de filet mignon... Ce plat fut...

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27 février 2012

Pain pidé (origine turque)

Comme vous avez pu le remarquer, j''ai une préférence pour les pains à la mie blanche et souvent ce sont des recettes venues d'ailleurs... La preuve avec ce pain d'origine turc, vu chez deux cuisinières que je visite quotidiennement.. Il s'agit de Samar...

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4 mars 2012

Pizza au saumon fumé

Pour ce premier dimanche de Mars je vous présente deux participations aux tours en cuisine. Débutons avec cette délicieuse pizza dite "nordique", venant du blog de Flo , réalisée à l'occasion du Tour 59 de Miss Cuisine . C' est Miss cake qui a du réalisé...

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9 février 2012

Chouquettes, chocolat tonka de Lilouina

Je participe au jeu lancé par Lilouina dont le but est de tester l"une de ses recettes ! Entre vous et moi, je n'ai pas testé qu'une recette de Lilouina, vue toutes ces gourmandises, j'étais trop tentée... Ces chouquettes sont fondantes, gourmandes......

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11 février 2012

Madeleines, crevettes & curry

A l'occasion d'un échange de recettes entre Mélanie du blog " mélo cuisto " et moi même, j'ai réalisé ces petites madeleines apéritives , si bonnes que l'on n'en a fait qu'une bouchée ! Si ce genre d'echanges vous intéresse, n'hesitez pas à contacter...

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5 mars 2012

Terrine, carottes,estragon, paté de campagne

Débutons cette semaine avec cette recette issue du blog de Brimbelle , que j'aime visiter quotidiennement et faire le pleins de bons petits plats comme cette terrine humide, légère et goûteuse ... Pour 8 personnes - 300g de carottes râpées - 4oeufs -...

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25 février 2012

Mobilions nous pour les Restos

La misère est présente partout dans le monde, mais on l'a trouve aussi dans notre rue... Il est impossible de rester là sans rien faire, un geste ne coûte rien et peut donner beaucoup à celui qui le reçoit... Alors il ne faut pas hesiter car pour avoir...

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16 avril 2012

Cake de carottes au jambon

Un cake que j'ai proposé lors d'un apéro dînatoire. A peine servi, il n'en restait déjà plu ! H eureusement que je n'avais pas prévu que ça ! Merci à Lolo du blog "Lolo & sa tambouille " pour cette recette... Avant de partir je vous conseille de rendre...

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3 mars 2012

Yaourt à la confiture de fraises

C'est à force de voir sur la toile des yaourts aux garnitures toutes bien alléchantes que j'ai eu l'envie de ressortir ma yaourtiere du placard ! La texture ni trop liquide ni trop compacte correspond à ce que je recherchais, alors... Merci à Ratiba,...

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7 mars 2012

Moelleux mousseux au citron

Étant une inconditionnelle accro aux desserts citronnés, je n'ai pas eu trop de mal à choisir les moelleux de Cécile pour participer à son concours dont le but était de réaliser l'une de ses recettes. Pour plus d'infos, cliquez sur le logo ! J'ai suivi...

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8 mars 2012

Petits beurre à la fraise

En voyant les photos de ces petits beurre , vous devez vous dire, "oulala c est flashy"! J'etais entrain d'ajouter mon colorant à ma pâte quand le téléphone a sonné et résultat, j'ai lâché le pot... d'ou la couleur très rouge.... Malgrés le visuel, ma...

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11 mars 2012

Coupe de fraises biscuitée

Le printemps arrivant à grand pas, j'ai craqué en voyant les fraises sur les étales du marché de mon quartier. Elles étaient certes un peu chères mais au combien délicieuses !! Trêve de bavardages, voici donc ma participation au tour n°63 pioché sur le...

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14 février 2012

Cheesscake aux framboises (so girly pour Valentine)

C'est en cherchant une idée de bavarois aux couleurs de l'amour, rose et rouge, que je fus conquise par le cheesscake de Sophie du blog " mignardises & co" J'ai juste remplacé la ricotta par du philadelphia, les fraises par des framboises, ajouter un...

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21 mars 2012

Ile flottante (au micro-ondes)

Voici un dessert qui porte le nom "d'ile flottante" ou "d'oeufs à la neige" et généralement recouvert de caramel que j'ai remplacé ici par un coulis de fraises maison... Une idée de Coco qui fut bien appréciée même si la texture des blancs d'oeufs étaient...

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29 février 2012

Gaufres liégeoises

En cette période de carnaval, voici une idée de goûter pour petits et grands. Ces gaufres sont moelleuses, sucrées comme il faut, certes pas légères mais drôlement bonnes ! Se dégustent seules ou accompagner de chantilly pour les plus gourmands !! Pour...

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5 février 2012

Mousse de betterave au chèvre

Aujourd hui je vous propose 2 recettes à l'occasion "des ptits tours" de Miss cuisine ... Débutons avec cette petite mousse légère et très goûteuse, issue du blog de Calvie que j'ai aimé parcourir à l'occasion du tour n°46 ... Cette fois-ci, c est Alaro...

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19 mars 2012

Pommes de terre à la suédoise

Voici une idée de présentation des pommes de terre cuites au four qui fait de l'effet à table. Je remercie Calou , pour le partage sur son sympathique blog de cette recette délicieuse... Pour 2 personnes: (2pp/pers) - 6 petites pommes de terre - 4 càs...

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25 novembre 2011

Lasagne de poireaux, saumon et chèvre

Voici un plat complet , une variante des lasagnes à la bolognaise, mais que je trouve tout aussi bonne ! Sa garniture "poireaux, chèvre & saumon " est un délice ! Une recette prise chez Val qui partage sur la toile "un beau palais de saveurs"... *** Pour...

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18 mars 2012

Les Scones

Le nouveau tour en cuisine m'a permis de découvrir le blog de Snapulk et de me baser sur sa recette et celles que j'avais trouvé sur la toile, pour réaliser ces petits pains d'origine anglaise, déguster au petit déjeuner ou lors du thé. C'est Dine qui...

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