23 novembre 2011
Tartelettes poires amandes
Pour débuter cette journée, je souhaite partager avec vous, la recette de Christelle qui a ravi mes papilles le temps d'une petite pause café entres amies... J 'ai modifié quelques peu ses ingrédients ( régime oblige!) alors surtout n'hesitez pas à lui rendre une petite visite, vous y trouverez de quoi vous faire plaisir...
Pour 8 gourmands: (total:25ppww - 3p/tartelette)
- 2 poires - 1 oeuf - 125g de farine- 25 cl de lait demi-écrémé
- 10g édulcorant en poudre (= 100g de sucre) - 50g de beurre fondu à 41% M.G
- 50g d 'amandes en poudre - 1/2 sachet de levure chimique
***
- Allumer le four à 180°C
- Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, la poudre d 'amande et le sucre.- Incorporer l'oeuf battu, le beurre et le lait et battre le tout vivement pour éviter la formation de grumeaux.
- Beurrer et fariner les moules et y répartir la préparation (remplis qu'à moitié pour ma part).- Couper des tranches fines de poire et les disposer sur le dessus des tartes.
(j'ai saupoudré le dessus de chocolat haché)
- Enfourner pour 30 min. - Laisser les refroidir avant de les placer au réfrigérateur jusqu'à la dégustation...
Commentaires sur Tartelettes poires amandes
- j'en veux!!Recette que je vais tester très vite ^^
Bonne journée
Christelle
http://lacuisinedechristelle.wordpress.com
