Flammenckuche allégée

16 janvier 2012

Flammenckuche allégée

Voici une tarte assez riche mais que j'apprecie beaucoup...

C'est pas compliqué me direz vous mais parfois les choses les plus simples sont les meilleures...

Je vous propose donc une version light, enfin presque car je n'ai pas pu supprimer le gruyère...

Je tiens à remercier Sagweste pour sa recette de pâte maison , déjà testée et qui convient parfaitement à ce genre de tarte.

flamm

Pour 4 personnes

- Pâte maison ici - 160g d'allumettes de baccon - 150g d'oignon émincés surgelés

- 200g de fromage blanc à 0% - 2cs de crème fraîche allégée à 4%

- 30g de gruyère râpé

***

- Allumer le four à 210°c

- Déposer votre pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

- Répartir les oignons et le baccon sur la pâte.

- Mélanger dans un bol, la creme et le fromage blanc avec un peu de romarin.

- Recouvrir les oignons et le baccon de la préparation précédente.

- Saupoudrer de gruyère rapé et enfourner pour 15 à 20 min (selon votre four)

Flammekueche allégée

Posté à 05:00 - Tartes - Commentaires [86] - Permalien [#]

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Commentaires sur Flammenckuche allégée

J'aime beaucoup, c'est pas parce que c'est simple que c'est pas bon, bien au contraire

Posté par kekeli, 16 janvier 2012 à 05:44 | | Répondre

hummmmmmmmm elle est bien appétissante ta version
bisous

Posté par christèle, 16 janvier 2012 à 06:28 | | Répondre
Elle me plait bien en version allégée ! Bonne journée

Posté par ml, 16 janvier 2012 à 06:31 | | Répondre
hum deja a l'oeil c'est pas mal alors au gout ! mamamia !!!
bon lundi

Posté par vero, 16 janvier 2012 à 07:02 | | Répondre
Hum, j'adore!!

Posté par prici, 16 janvier 2012 à 07:14 | | Répondre
elle est très appétissante et en plus se mange sans scrupules ou très peu
bonne journée biz

Posté par natt, 16 janvier 2012 à 07:17 | | Répondre
Cette recette m'intéresse car on adore la flammekueche, mais c'est vrai qu'avec crème et lard, c'est un peu calorique..Très bonne idée le fromage blanc. Bonne journée.

Posté par La bonne soupe, 16 janvier 2012 à 07:48 | | Répondre
Allégée? ça m'intéresse!! Merci Lou!

Posté par Cécile, 16 janvier 2012 à 08:05 | | Répondre
A essayer, et d'urgence. Le fromage blanc renferme des acides aminés et c'est l'un des rares aliments qui en contiennent.
Les photos sont en place. Je viens de les mettre et sans difficultés.
Bisous

Posté par Chris, 16 janvier 2012 à 08:21 | | Répondre
une recette que je decouvre et j'adhere
bisous

Posté par nedjma, 16 janvier 2012 à 08:33 | | Répondre
J'aime ta version allégée c'est toujours super lourd la version originale !!

Posté par cookinglili, 16 janvier 2012 à 08:40 | | Répondre
Hum ça a l'air bon! Les pâtes fins comme ça c'est agréable!

Posté par Mélanie, 16 janvier 2012 à 08:52 | | Répondre
Un régal...c'est l'un de mes plats préféré!!! Je fais très souvent aussi en allégée avec du 0% et 5% et franchement c'est aussi bon, j'adore avec du saumon fumé Bisous
ps : tu as trouvé une conseillère près de chez toi dans la liste?

Posté par c-line, 16 janvier 2012 à 08:56 | | Répondre
très appétissant bravo

Posté par fleur, 16 janvier 2012 à 09:00 | | Répondre
quelle belle recette!
merci de ta visite!
bisous

Posté par oum mouncifrayan, 16 janvier 2012 à 09:33 | | Répondre
J'aime mais mon marie lui il n'aime pas les oignons alors!... Belle tarte en tout cas. Bonne journée

Posté par Jackie, 16 janvier 2012 à 10:17 | | Répondre
une bien bonne recette et light bonne journée bise marie

Posté par la cuisinedemari, 16 janvier 2012 à 10:27 | | Répondre
Une bonne tarte alsacienne

Posté par Kalinka la chtie, 16 janvier 2012 à 10:45 | | Répondre
Comme on est de grands mangeurs de cette tarte alsacienne, je suis heureuse de découvrir ta version allégée. Merci Lou
bises
Chrys

Posté par Chrystel, 16 janvier 2012 à 10:45 | | Répondre
Trop belle ta flam, et en plus légère, que demander de plus.J'adopte bises et bonne semaine à toi.

Posté par La serviette, 16 janvier 2012 à 10:58 | | Répondre
tu me donne envie d'en faire une à nouveau
bz Stellla

Posté par stellla, 16 janvier 2012 à 10:50 | | Répondre
Pour n soir c'est parfait ^ - ^ J'adore !! Bisous et bon lundi

Posté par Christelle, 16 janvier 2012 à 11:02 | | Répondre
Roooo c'est trop bon ça ! tu me donnes envie d'en faire une tiens !! bisous et bon lundi .. au soleil !!

Posté par Kakou, 16 janvier 2012 à 11:13 | | Répondre
oh punaise, j'en ai l'eau à la bouche!!

Posté par ma-ger-de, 16 janvier 2012 à 11:41 | | Répondre
Terriblement bon!

Posté par Pauline, 16 janvier 2012 à 11:43 | | Répondre
hummm je suppose qu'il n'y en a plus !!!
Bizzzz'z
Thierry

Posté par Thierry, 16 janvier 2012 à 11:51 | | Répondre
Mmhhh j'adore ! Et ta version allégée est des plus tentantes !
Une belle après midi ! Bisous !

Posté par Epices & Moi, 16 janvier 2012 à 13:23 | | Répondre
elle me plait bien ta version "allégée" bon debut de semaine biz+

Posté par agnes, 16 janvier 2012 à 13:25 | | Répondre
a la maison on adore !

Posté par floencuisine, 16 janvier 2012 à 13:58 | | Répondre
ta version est un pur délice, j'adooooooooooore, c'est trooooooop bon !!
Bisous la belle

Posté par Créa'Délices, 16 janvier 2012 à 14:04 | | Répondre
Tres belle flammenckuche , bravooo

Posté par silvi, 16 janvier 2012 à 14:24 | | Répondre
en bonne alsacienne que je suis, je dois te dire que ça va, car même allegé, tu n'as pas dénaturé la recette (bon, avec des lardons allumettes fumés fermiers, forcément, ça aurait été mieux qu'avec du bacon )

Posté par AurelieWa, 16 janvier 2012 à 14:39 | | Répondre
elle est très appétissante!!

Posté par lesdelicesdethit, 16 janvier 2012 à 14:41 | | Répondre
elle est superbe bravo !

Posté par doudoute, 16 janvier 2012 à 14:53 | | Répondre
C'est un plat que j'adore aussi!

Posté par Méli, 16 janvier 2012 à 14:47 | | Répondre
Y'a pas de quoi s'en priver alors! je prends!!!

Posté par trop fastoche, 16 janvier 2012 à 16:13 | | Répondre
C'est un plat que j'adore, avec une belle salade vinaigrette et un verre de vin, tu fais mon bonheur ... Alors si en plus elle est allégée, j'adopte !!

Posté par isabelle, 16 janvier 2012 à 16:13 | | Répondre
ça me plaît, j'ai essayé ta dernière recette, un régal
Agnès

Posté par Agnès, 16 janvier 2012 à 16:43 | | Répondre
hummmm elle est sorte appétissante..
bisous

Posté par Asmali, 16 janvier 2012 à 16:45 | | Répondre
J'aime beaucoup, mais je trouve que cela se mange trop vite et que c'est trop léger (quand la pâte est très fine). Un délice !
Bonne fin de journée.

Posté par Heart of Wild, 16 janvier 2012 à 16:48 | | Répondre
Elle me convient parfaitement cette recette! mais elle est comme mes truffes...danger pour les hanches!
Bravo!

Posté par Brigitte, 16 janvier 2012 à 16:49 | | Répondre
Allégée mais très tentane, miam miam!!!

Posté par Miamana, 16 janvier 2012 à 17:08 | | Répondre
c'est une bonne idée cette version allégé elle donne envie en tout cas !
bisous loloche

Posté par loloche, 16 janvier 2012 à 17:11 | | Répondre
j'en mange rarement mais j'adore

Posté par chacha & Ely, 16 janvier 2012 à 17:23 | | Répondre
Bonsoir Lou,
Une merveilleuse et fabuleuse idée que cette tarte alsacienne, j'adore !! allégée en plus, ce n'est que du délice !! un tout grand bravo et merci à toi, une magnifique réalisation encore une fois, belle soirée à toi, bisous
Jacqueline

Posté par kola, 16 janvier 2012 à 17:50 | | Répondre
j'adore!!je fais comme toi,j'allège au maximum!bisous et bonne soirée

Posté par brimbelle, 16 janvier 2012 à 17:58 | | Répondre
J'aime beaucoup ta version !
Amitiés d'Isa-Marie

Posté par Isa-Marie, 16 janvier 2012 à 18:10 | | Répondre
j'en ai les papilles qui salivent! je n'en ai jamais fait maison et tu me tente beaucoup! bisous

Posté par lolo, 16 janvier 2012 à 18:11 | | Répondre
Je l'adopte!! résolument!!
bisous
lili

Posté par lili2509, 16 janvier 2012 à 18:22 | | Répondre
jadore allégé en plus c'est pour moi!!! bis maggy

Posté par giroflet, 16 janvier 2012 à 18:32 | | Répondre

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