Articles populaires

4 décembre 2011

Gateau à l'orange et au mascarpone

Je participe pour la première fois au jeu du site un ptit tour en cuisine qui reste un jeu culinaire à "échelle humaine" puisque nous ne sommes que 20 participants par tour, et c 'est ça qui est bien ! J'ai donc exploré le blog de Oursie et j'ai opté...

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28 novembre 2011

Croque Monsieur de pommes de terre

Cette recette a fait le tour de la blogosphère, je me devais de la tester à mon tour!!! Ce croque fut dégusté lors d'une soirée foot et il a fait sensation, notamment grâce aux pommes de terre!!! Accompagner d'une petite salade de mâche, je vous conseille...

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30 novembre 2011

Tiramisu allégé au fromage blanc

Aujourd' hui, je viens partager mon dessert préféré...C'est rapide à réaliser et cela se déguste sans faim... J"ai allégé ma recette de base en y ajoutant du fromage blanc car moins calorique que le mascarpone ... Le résultat en est tout aussi bon ! Pour...

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2 décembre 2011

Curry de poulet aux crevettes

Je vous propose aujourd'hui, un bon petit plat improvisé, assez relevé comme j'aime, et que je referais à coup sur, vu les assiettes vides à la fin du repas ! Je l'ai accompagné de riz et de ce petit flan de carottes ... Pour 3 personnes (4pp/pers) -...

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1 décembre 2011

Tarte façon "flan" au potiron

Je vous propose de goûter cette tarte qui n'en est pas vraiment une puisque sa texture ressemble plus à celle d'un flan.... Mais les amateurs de potiron, se régaleront sûrement ! Pour 6 personnes ( 4pp /pers) Pate maison allégée de S agweste (18pp) -...

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9 décembre 2011

Soupe de carottes au lait de coco

L'hiver s'intalle dans nos chaumières alors rien de mieux qu'une petite soupe pour se réchauffer... C'est en parcourant" la cuisine et les voyages" de Prici que j'ai craqué pour ce délicieux potage légèrement sucré... Pour 4 personnes ( 0,5pp/pers) -...

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15 décembre 2011

Feuilleté d'oignons, poire & feta

Je vous propose des feuilletés à la garniture peu banale, et qui vient de chez Cuisine Gourmande . Sa version était sous forme de tarte mais j'ai eu envie de feuilletés... Une sympathique idée pour un repas du soir, accompagnée d 'une petite salade verte...

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7 décembre 2011

Mini fondant au chocolat

Voici des mini muffins nés de ma lecture de différentes recettes présente sur la blogosphère, j'en ai fais une à "ma sauce" !C'est avec cette tuerie chocolatée, ( je vous assure, ils sont divins) que je participe au concours organisé sur le blog de Sucre...

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13 décembre 2011

Goulash au filet mignon

C'est la première fois que je cuisine du filet mignon et ce sera certainement pas la dernière ! J'ai opté pour un goulash, un plat d 'origine hongroise servit avec des tagliatelles ou des pommes de terre. Une sauce vraiment délicieuse, très parfumée qui...

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20 décembre 2011

Mini-citrouilles farcies

Au couleur de l'automne, la famille des cucurbitacées se déguste la plus part du temps en purée ou en soupe, c'est pourquoi la lecture de cette recette a suscité ma curiosité ... Ni une ni deux, ces petites citrouilles se sont retrouvées à ma table le...

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19 décembre 2011

Mousse aux pralines

Une nouvelle fois j'ai craqué sur l'un des desserts de Christelle ... Je vous invite à visiter son blog car cette superbe cuisinière a de quoi vous faire plaisir avec toutes ses gourmandises... J'ai un peu modifié la recette afin de permettre aux régimeuses...

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6 janvier 2012

Pain vennois (à la map)

Je vous propose en ce début de journée, de quoi vous régaler au petit déjeuner... C e pain viennois est une trouvaille de Brimbelle qui propose des recettes simples et variées sur son blog que je vous invite à consulter ici ! Pour 8 tranches : (3pp chacune)...

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5 décembre 2011

Votre popotte à la une ...

Je laisse la place en ce début de semaine, aux blogueuses qui m'ont fait l'immense joie de tester quelques unes de mes recettes. Débutons avec Bibica qui partage sur son blog des recettes allégées, mais délicieuses qui vous plairont certainement, par...

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29 novembre 2011

Flan de carotte & féta

Pour les fana comme moi de carottes, je vous propose des petits flans très légers, servit en accompagnement d'un curry de poulet que vous retrouverez prochainement sur mon blog... :-) Pour 2 personnes: (3pp/flan) - 3 carottes - 2 oeufs - 100g de fromage...

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15 novembre 2011

Brioche moelleuse à la semoule

Je débute cette journée, par une brioche pas comme les autres puisque la farine est remplacée par de la semoule ! Étonnant, non ?! Je suis restée un moment à regarder la pâte se pétrir dans la MAP car je ne croyais pas que ça ferait une boule, eh bien...

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14 novembre 2011

Colombo de poulet aux nouilles

Voici un petit plat complet qui tiens bien au corps mais qui est tellement délicieux que j'ai longuement hésiter à me resservir ! Ma source d'inspiration vient d'une des recettes de Chrissy que vous pourrez voir ici ! Pour 2 à 3 personnes (5,5 ppww/pers)...

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10 novembre 2011

Courgette farcie à la polenta

Hier, je me suis retrouvée seule à la maison, du coup j'ai improvisé cette recette avec ce que j'avais comme ingrédients dans le réfrigérateur. J'ai choisit la polenta comme farce à la place de la traditionnelle viande hachée... Eh bien ce changement...

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22 décembre 2011

Quiche" à la raclette"

Avec un peu de retard et toutes mes excuses, voici ma participation au tour n°32 organisé par le site de Miss cuisine . Après mon cake façon raclette , j'ai donc testé la recette de "1,23 je cuisine ! ", en version quiche ! Nous avons tout simplement...

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1 janvier 2012

recettes sucrées

Les gateaux Brownie au chocolat blanc et pralines roses Gateau au chocolat ( avec ou sans micro-ondes) Gateau à l'orange et au mascarpone Gateau au chocolat (sans farine) Gateau fromage blanc & citron Gateau au lait concentré sucré Gateau pommes, poires,...

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12 décembre 2011

Roulé, carotte, courgette,jambon & cheddar

Voici une idée apéritive qui peut aussi convenir à un repas du soir... Maiweeen , du blog " main à la pâte " est l'inspiratrice de ce roulé salé qui a bien plus à ma petite famille ! Pour 10 parts (2ppww/part) - 3 oeufs - 2 carottes - 1 courgette - 4...

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18 décembre 2011

Clafoutis d'epinard à la ricotta

C'est à l'occasion de la nouvelle édition du jeu interblog, que j'ai prise cette recette sur le blog de Géraldine . Ce fut une façon originale de faire manger des épinards à ma fille qui n'en a pas laissé une miette ! Si vous voulez connaitre les modalités...

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7 janvier 2012

Galette des rois aux pommes

En ce weekend de l'Epiphanie, je vous présente une variante de la galette des rois traditionnelle , puisque celle-ci contient des pommes fondantes... Je remercie Doria pour le partage de sa recette... Pour 8 personnes (6pp/part) - 3 pommes - 2 pâtes feuilletées...

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1 janvier 2012

La moussaka de Nath

J'ai découvert le blog de Nath à l'occasion du tour n°36 organisé par Miss cuisine . J'ai choisit de m'evader du coté de la Grèce avec ce délicieux plat complet... Pour 4 personnes: ( 6pp/pers) - 1 aubergine (200g) - 2 échalotes - 400g de steak haché...

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27 janvier 2012

Tajine de keftas aux oeufs

Aujourd' hui, je vous propose un plat oriental, de boulettes appelées "keftas", qui fut bien apprécié à ma table ! Je me suis inspirée de la recette de Lolo , mais je l'ai un peu modifié et j'ai utilisé un plat à tajine électrique . Pour 4 personnes:...

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20 janvier 2012

Oeuf cocotte vapeur et sa purée de carottes

Le thème de ce mois sur Culino versions, est" la cuisine à la vapeur". J'ai tout de suite pensé à la recette que j'avais trouvé par hasard, un jour ou je flânais sur la toile, la voici quelques peu modifé... Pour 2 personnes : (3,5pp/pers) - 3 carottes...

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