01 décembre 2011
Tarte façon "flan" au potiron
Je vous propose de goûter cette tarte qui n'en est pas vraiment une puisque sa texture ressemble plus à celle d'un flan.... Mais les amateurs de potiron, se régaleront sûrement !

Pour 6 personnes ( 4pp /pers)
Pate maison allégée de Sagweste (18pp) - 20g de beurrée à 41% - 1 oeuf - 100g de fromage blanc à 20%
- 1cc de sel - 140g de farine - 1/2 sachet de levure de boulanger
La garniture: - 60cl de soupe de potiron - 150g de farine - 2 oeufs
- 1càs de cumin -sel & poivre
***
- Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans la MAP en suivant l'ordre indiqué ci dessus.- Lancer le programme "pâte".
-Dégazer ( vous pouvez diviser la pâte en 2 , car le tout donne une pâte très épaisse, mon homme aime ça ...)
- Étaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.
- Allumer le four à 210°C. - Dans un saladier, mélanger la soupe de légume avec la farine, les oeufs et le cumin.
- Piquer la pate et y verser la préparation. - Enfourner pendant 30 min.

Source: "Mes petits délices
Commentaires sur Tarte façon "flan" au potiron
- bravo !Bonjour Lou,
Excellente et très gourmande cette tarte façon flan au potiron, le légume très apprécié en ce moement et pour cause, vraiment très bon et en pleine saison, ta recette est fabuleuse de saveurs et délicieusement préparée !! un tout grand bravo et merci à toi pour cette superbe réalisation, je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline - Aussi beau que bon ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !










