Colombo de poulet aux nouilles

Voici un petit plat complet qui tiens bien au corps mais qui est tellement délicieux que j'ai longuement hésiter à me resservir ! Ma source d'inspiration vient d'une des recettes de Chrissy que vous pourrez voir ici !

Pour 2 à 3 personnes (5,5 ppww/pers)

- 2 escalopes de poulet - 3 càs de crème fraîche à 4% - 1 càs de sauce soja

- 140g de nouilles - 40g de tomates séchées - 1/2 poivron vert

- épice colombo - 1 càc d'huile d'olive

- sel & poivre

***

- Couper en gros cube les escalopes de poulet et les faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive, de chaque coté.-  Ajouter des lamelles de poivron, et laisser chauffer 2 à 3 min. - Arroser de sauce soja, mélanger puis assaisonner.

-  Baisser le feu et verser la crème, mélanger pendant quelques minutes.- Cuire les nouilles en les versant dans une casserole d'eau bouillante salée .- Retirer les pâtes de feu, couvrir pour que les pâtes cuisent durant 4 min.

 Servir aussitôt !

Comments

[Emilie]

Hum recette que je vais tester rapidement

[katoo]

Le Colombo...
Un des plats que je préfère en tant qu'Antillaise...

C'est donc un plaisir cette petite recette !

Bises et merci pour ton gentil passage sur mes pages !

[Miamana]

Ce plat est appétissant a souhait, hummmmmmmmmmmmmmm!

[Fourchette]

Un bon petit plat complet...

[sandrine]

très très apétissant