Ola !


02 juin 2012

Votre popotte à la Une

 Une nouvelle mise à la Une de vos réalisations, ou j'en profite pour vous remercier, vous qui avez tester mes recettes et toutes celles et ceux qui me rendent visites !! ***   Je débute par une Ola^^ pour Sandrine qui a testé les quenelles maison  mais aussi  le taboulé de boulghour et le clafoutis de carottes, curry et lait de coco !        On poursuit avec"les paschitidas de carottes"qui ont plu à Agnès et Véronique (mais sont elles les seules ...?!) ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [56] - Permalien [#]
Tags :
29 avril 2012

Ronde interblog... Gateau de Savoie

Je participe avec plaisir à cette nouvelle ronde interblog qui réunit plus de 200 participants!! J'en profite aussi pour remercier les organisatrices de ce jeu culinaire qui est basé sur le partage et la découverte en cuisine ! A cette occasion, je suis allée  sur le blog de  Christelle qui regorge de gourmandises en tout genre ! J'ai été un peu déçu  je dois le reconnaître par ce gâteau de Savoie car il n'a pas bien monté (peut être es je pris un moule trop grand??) , le goût et la texture ressemblaient étrangement... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [93] - Permalien [#]

23 avril 2012

ptit jeu...

 Je participe au concours lancé par " Sel & poivre" sur le thème des boulettes ! On adore ça à la maison !!! Mes préférées que j'ai testé  pour le moment  sont  les "boulettes de  lentilles corail  au fromage de brebis " .  Leur originalité et leur goût, plaisent bien souvent à mes convives qui en redemande !!   C''est pourquoi c'est elles que j'ai choisi de présenter à ce jeu culinaire dont le cadeau est le très beau livre que voilà ! Si vous souhaitez participer à... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
26 février 2012

Les Congolais

 C'est l'heure du tour en cuisine n° 54, qui m'a conduit sur le blog d'Esmeralda ou j'ai opté pour les fameux congolais. Il faut peu d'ingrédients, c est vite réaliser et les amateurs de noix de coco seront combler ! J'ai juste eu un peu de mal à les façonner en dôme, mais même si le visuel n'est pas top, le goût est bien là ! C'est à Véro que revient le choix de tester l'une de mes recettes...     Pour 20 congolais   - 1 oeuf   - 100g de sucre   - 100g de noix de coco râpée   ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [92] - Permalien [#]
19 février 2012

Velouté épicé, tomates & patates douces

Le tour 51 de "miss cuisine" m'a fait découvrir le blog de Lilou, et  c'est Oum Rukia qui cuisine l'une de mes recettes... Je confirme les dires de Lilou sur ce velouté, "le goût sucré de la patate douce se marie très bien avec l'acidité de la tomate" J'ai ajouté un peu de creme car sinon ça ressemblait plus à une soupe...     Il faut pour 6 personnes  (1pp/pers) - 3 patates douces -  1 boite  de tomates concassées 4 tomates bien mures - 1 oignon - 50cl de bouillon de légumes ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [87] - Permalien [#]
12 février 2012

Cookies aux pépites de chocolat de Martha Stewart

Et voilà ma 2e recette du jour qui participe au tour 47  de Miss cuisine. Une recette prise  chez Christelle, une" petite gourmande", la preuve avec ces biscuits, qui raviront à coup sur, les papilles des petits comme des grands à l'heure du goûter...    J'espere que ma binome  Guena, aura trouvé son bonheur dans ma cuisine...   Pour 24 cookies ( 3pp chacun)   -115g de beurre à température ambiante -130g de sucre roux -1 pincée de sel -50g de sucre -2 oeufs -1 càc de... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [76] - Permalien [#]


12 février 2012

Naans

Comme dimanche dernier, je vous propose 2 recettes pour ce jour...  On débute avec la recette de Jeanne- Sophie, une variante des croc's mais avec des pains indiens qui se sont vite fait manger !! J'ai mélangé des vaches qui rit avec du thon, une petite boite de concentré de tomate, des olives coupées en dés et du gruyère pour la garniture, a modifier selon vos envies... Et c'est Laurence qui a du choisir une recette dans ma cuisine pour ce tour n° 48 de "Miss cuisine"   Pour 6 Naans ( 26pp au total soit 4pp/pain) ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
05 février 2012

Pancakes aux pommes

Me revoilà avec une recette sucrée cette fois, pour le tour 44 ... Les pancakes de Leeyaa, quelques peu modifiés furent un véritable délice ...  Je vous invite à  faire un tour chez Jiji qui a du réalisé l'une mes recettes...   Pour 10 pancakes  ( 3 pp chacun) - 270g de farine - 2 oeufs - 200g de fromage blanc 0% -  20g de fructose - 1 sachet de sucre vanillé - 3 pommes - 20cl de lait demi-écrémé  tiede - 1 càs de calvados - 20g de beurre fondu à 41%   ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 09:00 - - Commentaires [80] - Permalien [#]
29 janvier 2012

Lasagnes de Jamie Oliver

A l'occasion d'une nouvelle édition du site de Miss cuisine, le p'tit tour n°43 m' a conduit sur le blog "recette-plaisir" et c'est Diane qui a testé l'une de mes recettes... Je suis donc partie en ballade parmis tous les bons petits plats de cette cuisinière,  j'ai choisi de tester...ses lasagnes !! Un verdict trés positif est ressortit de ce plat, certes pas light mais tellement bon, que j'ai fais l'impasse sur les calories...   Pour 6 personnes: - 250g de plaques à lasagne - 50cl de crème liquide -... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [81] - Permalien [#]
22 janvier 2012

Douceurs, chocolat blanc , Shokobons

 C'est dans la cuisine de Djanisse que je suis allée piocher ses petites bouchées qui, il faut le dire, ont été dégustées en très peu de temps !! Et c est le binome" Wil & Steph" qui choisiront une recette dans ma cuisine...  Voici  donc ma participation au "ptit tour en cuisine" n°41...     Pour 20 bouchées (2,5pp chacune) - 100g de chocolat blanc - 4 oeufs - 1 càs de farine - 5g d'edulcorant (soit 50g de sucre)  *** - Allumer le four 200°c - Fondre le chocolat au bain- marie et... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [82] - Permalien [#]


  1  2    Fin »