Pain de mie "maison"

13 avril 2012

Pain de mie "maison"

Une envie de crocs mais pas de pain de mie dans les placards !!!

La solution je l'ai trouvé chez chachinette avec sa recette du "pain de mie maison aux flocons d'avoines"

J 'ai trouvé que la texture de ce pain ressemblait plus à celle d'une brioche mais c'etait malgré tout bien bon !

Merci "Chacha" !

P3310005

Ingredients:

- 440g de farine T65

- 60g de flocons d'avoine

- 350ml de lait entier

- 1,5 càc de levure boulanger

- 60g de beurre

- 2càs de miel

- 1 càc de sel

***

- Mettre les ingrédients dans votre map ou dans votre robot (ou à la main pour les plus courageuses) en commençant pour ma part par les liquides et en finissant par les solides.

Lancer le programme "Pâté".

- Dégazer ensuite la pate puis disposer le pâton dans un moule à cake en silicone et laisser lever à couvert 1h dans un endroit chaud.

- Cuire le pain pendant 30 min à 180°C.

pain mie

Posté à 05:00 - boulange - Commentaires [95] - Permalien [#]

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Commentaires sur Pain de mie "maison"

Ton pain de mie a l'air bien moelleux !!

Posté par kekeli, 13 avril 2012 à 06:20 | | Répondre

c'est vrai que la mie ressemble plus à une brioche
par contre je retiens l'idée des flocons d'avoine à tester
bon vendredi
bisous

Posté par christèle, 13 avril 2012 à 06:35 | | Répondre
jamais fait de pain de mie , le tien est parfaitement réussi : bravo !
bonne journée

Posté par soficook, 13 avril 2012 à 06:39 | | Répondre
on va donc dire que c est du pain de mie briochée !!!! excellent bonne fin de semaine

Posté par agnes, 13 avril 2012 à 06:53 | | Répondre
Il a l'air bien moelleux!
bonne journée, PRici

Posté par prici, 13 avril 2012 à 06:55 | | Répondre
Un joli pain avec une mie bien aérée. Bisous & bonne journée.

Posté par Annick, 13 avril 2012 à 07:03 | | Répondre
Une de tes recette sur mon blog !! excellente recette d'ailleurs !!

Posté par kekeli, 13 avril 2012 à 07:05 | | Répondre
Et bien on en voit partout des pains de mie sur la toile en ce moment ^^ En tout cas il a l'air super moelleux et réussi ! Bravo, miam !

Posté par LeeYaa, 13 avril 2012 à 07:12 | | Répondre
il est très réussi
bon week end

Posté par corinnette, 13 avril 2012 à 07:18 | | Répondre
Il me paraît divin .....miammm

Posté par Poucinette, 13 avril 2012 à 07:35 | | Répondre
il a l'air extra j'ai bien envie de le tester avec les flocons d'avoine
bonne journée bisous

Posté par natt, 13 avril 2012 à 07:51 | | Répondre
Très bonne recette, je te la pique! =) J'avais déjà pensé à faire mon propre pain mais c'est vrai que le pain de mie, jamais pensé! ^^

Posté par Mimi, 13 avril 2012 à 07:56 | | Répondre
J'ai un petit faible pour le pain de mie, alors fait maison, du bonheur
Bises, Agnès

Posté par Agnès, 13 avril 2012 à 07:56 | | Répondre
il a l'air bien moelleux
bon vendredi

Posté par vero, 13 avril 2012 à 08:02 | | Répondre
Huuummm... et quoi de meilleur que du pain de mie maison ? Il a l'air délicieux !
Bonne journée !

Posté par lilou25, 13 avril 2012 à 08:02 | | Répondre
coucou, dommage je viens de déjeuner !!! ton pain de mie est très beau.
Hélas, si boulot pour moi, je reprends à 13h aprés deux semaines de vacances, inutile de te dire l'envie que j'ai d'y aller !!!En plus je vais bosser les deux w-e qui arrivent...
Bon w-e à toi également
gros bisous vosgien

Posté par choupette88, 13 avril 2012 à 08:02 | | Répondre
il est superbe!tes croqs devaient être bien bons!bisous et bonne journée

Posté par brimbelle, 13 avril 2012 à 08:22 | | Répondre
Super ce pain de mie maison !

Posté par cookinglili, 13 avril 2012 à 08:20 | | Répondre
Une belle réussite et super avec les flocons d'avoine!! Bisous

Posté par c-line, 13 avril 2012 à 08:25 | | Répondre
avec une grande cuillère de confiture j'adore =D on peut que aimer ^^

Posté par mari, 13 avril 2012 à 08:30 | | Répondre
dans ma publication aujourd'hui de ta recette,j'avais oublié de faire le lien vers ton blog,je viens de rectifier

Posté par brimbelle, 13 avril 2012 à 08:37 | | Répondre
hum, j'arrive pour le petit déjeuner
bonne journée, bisous

Posté par isy, 13 avril 2012 à 08:38 | | Répondre
Il est super bien réussi ce pain de mie ! Bonne journée

Posté par Bouchra, 13 avril 2012 à 08:53 | | Répondre
Ce pain de mie m'a l'air moelleux à souhait, j'adore ! Bises

Posté par Cosette, 13 avril 2012 à 09:05 | | Répondre
il et beaux ton pain de mie bravo bis maggy

Posté par giroflet, 13 avril 2012 à 09:10 | | Répondre
Il est bien beau ton pain de mie ^^

Posté par Pauline, 13 avril 2012 à 09:19 | | Répondre
Que c'est bon le pain de mie maison, j'adore !!!

Je te souhaite une belle journée

manue )

Posté par ManueB, 13 avril 2012 à 09:34 | | Répondre
j'en n'ai jamais fait va falloir que je teste ca !

Posté par floencuisine, 13 avril 2012 à 09:36 | | Répondre
il me tente bien pour mon petit dej du week-end ;o)

Posté par anneauxfourneaux, 13 avril 2012 à 09:44 | | Répondre
Pas de pain maison, chez moi. Je fais travailler les boulangers !
Mon fils l'est, aussi je fais travailler la corporation. lol !
Bises et belle journée !

Posté par chris, 13 avril 2012 à 09:58 | | Répondre
hum, parfait pour mon petit déj' ! je t'en pique une tranche !

Posté par Lolo, 13 avril 2012 à 10:06 | | Répondre
il est très beau ce pain de mie

Posté par EnviesDélices, 13 avril 2012 à 10:07 | | Répondre
coucou

il est superbe et bien moelleux bonne journée bisous

Posté par josette, 13 avril 2012 à 10:19 | | Répondre
merci pour le clin d'oeil, si tu as l'occasion d'avoir des flocons d'avoine, tu verras il ressemble beaucoup au pain de mie que l'on trouve dans le commerce, contente en tout cas que tu te sois régalée. Quand j'aurais finis mes travaux de restauration je mettrais en place un mise à l'honneur. Bonne journée je file j'ai eu la bonne idée de prendre un rdv chez le dentiste

Posté par chachinette, 13 avril 2012 à 10:23 | | Répondre
vivement que je m'achète cette MAP pour pouvoir toutes ces brioches et ces pains de mie qui me font saliver (pas assez courageuse pour les faire à la main).

Posté par muryel, 13 avril 2012 à 10:37 | | Répondre
il semble extra!!

Posté par ma-ger-de, 13 avril 2012 à 11:08 | | Répondre
Coucou Lou,
Ton pain de mie est superbe. La texture est très réussie.
Tu me donne envie...
Bises,
Patricia

Posté par Patricia, 13 avril 2012 à 11:14 | | Répondre
Un pain de mie vraiment merveilleux et moelleux, parfait pour le petit déjeuner, superbe recette gourmande, bravo à toi et merci beaucoupn excellent !
Je te souhaite une très belle journée, bisous,
Jacqueline

Posté par kola, 13 avril 2012 à 11:33 | | Répondre
Un pain de mie bien réussi. Bravo!!!!
Je te pique une tranche.
A très bientôt

Posté par Nadji, 13 avril 2012 à 11:36 | | Répondre
voila un pain qui me conviendrais bien vu que c'est le seul pain que je puisse manger
bises et bonne journée

Posté par guy59600, 13 avril 2012 à 11:47 | | Répondre
Bonjour
merci pour le partage, j'ai jamais réalisé de pain de mie, il va falloir que je le teste
belle journée

Posté par oum rukia, 13 avril 2012 à 11:58 | | Répondre
Il semble juste parfait!

Posté par Miamana, 13 avril 2012 à 12:19 | | Répondre
wahouw! il est superbe ce pain de mie! je n'en mange pas très souvent mais ça me donne très envie d'essayer!

Posté par gridelle, 13 avril 2012 à 13:30 | | Répondre
C'est tout de même meilleur que ceux de la marque H.....s, hi!!!!!!! Trop bon ton dessert en dessous! Bisous

Posté par Val, 13 avril 2012 à 13:31 | | Répondre
Yummyyyyyy du bon pain de mie avec une mie vraiment moelleuse !! super j'aime bcp !!
bizzz ma belle et bon vendredi !!

Posté par Samar, 13 avril 2012 à 14:03 | | Répondre
Il est magnifique ce pain de mie, bravo ! J'aimerais bien en faire un aussi beau !
Bonne journée.

Posté par Heart Of Wild, 13 avril 2012 à 14:12 | | Répondre
superbe version!
bonne journée!

Posté par lesdelicesdethit, 13 avril 2012 à 14:43 | | Répondre
Ca a l'air extra!

Posté par Mélanie, 13 avril 2012 à 14:56 | | Répondre
Tes crocs devaient être délicieux avec ce pain de mie !

Posté par Rolly, 13 avril 2012 à 14:57 | | Répondre
A toi les croques messieurs !

Posté par Laurette, 13 avril 2012 à 15:11 | | Répondre

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