Gateau, fromage blanc & citron

Nouveau petit tour de cuisine, la 38e édition, quand à moi, c'est seulement ma deuxième participation à ce jeu culinaire. Si vous voulez en connaître les modalités, je vous invite à cliquez sur le logo de l'organisatrice  de cette petite "ronde"... 

C'est donc avec plaisir que je suis partie à la découverte d'un blog inconnu, celui de "Crumble ". Le choix fut difficile mais j'ai encore craqué sur un dessert, en modifiant  un peu la recette, je l'avoue...

 

Pour 6 gourmands: (2ppww/part)

- 400g de fromage blanc à 0% - 30g de maïzena - 30g de farine

- 2 oeufs - 6g d' edulcorant en poudre - 1 sachet de sucre vanillé

- Le jus d'un citron

***

- Allumer le four à 180°C

- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. - Dans un bol, mélanger le fromage  avec les jaunes, l 'educorant, le sucre vanillé, la farine et le jus de citron.

- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.- Verser la pate dans un moule à manqué. (ici moule fleur en silicone)

- Enfourner pour 30 à 40 min. - Laisser refroidir et placer au réfrigérateur quelques heures.

Je file voir sur le blog de Elo, ce qu'elle a choisit de réaliser parmi mes recettes...

 Bonne journée !

Comments

[Cosette]

Coucou ! Je viens de réaliser ta recette ! C'est dans le four. Je te donnerai mes impressions demain.

Bonne soirée ! :)

[soficook]

ça c'est un dessert pour moi : tout ce que j'aime ! bises

[l'avis maman]

magnifique ce gateau !! mummmm le fromage blanc ;)

[kola]

Bloups !! il est où mon commentaire ??? je l'ai perdu en route sans doute... une recette qui me va comme un gant, j'adore ce gâteau au fromage blanc !! d'ailleurs j'en réalise aussi très souvent, une superbe et très gourmande prestation qui me convient tout à fait, ni trop lourd, ni trop sucré et véritablement délicieux, le gâteau pour moi !!! bravo à toi !! belle soirée, bisous
Jacqueline

[kola]

Gâteau au fromage blanc, c'est d'ores et déjà pour moi !! j'adore ! une très belle source d'idées succulentes et gourmandes pour une très belle réalisation... un superbe gâteau !! bravo à toi !! belle soirée, bisous
Jacqueline