Sorbet aux fraises

A l'occasion du concours de Nicole dont le but est de mettre à l'honneur la fraise , j'ai ressortit ma sorbetière pour déguster ma premiere  glace maison de l'année ! J'ai pris la recette de Ryana... qui fut vraiment excellente !!! 

Concernant ce jeu Nicole propose avec ces sponsors de nombreux lots à gagner alors n"hesiter pas !

Vous avez jusqu'au 24 avril !!

Pour 500 ML

- 250g de fraises

- 120ml d'eau

- 60g de sucre

1 blanc d'oeuf

- 1càs de jus de citron

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Porter à ebullition l'eau avec le sucre dans une casserole, oter du feu et laisser le mélange refroidir.

- Mixer les fraises et les passer au chinois pour oter le maximum de grains er mélanger le tout avec la préparation précédente.

- Mettre en sorbetière et ajouter le blanc d'oeuf legerement battu au bout de 5 min .

- Déguster aussitot ou placer le sorbet au congélateur.

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Comments

[mymy cuisine]

Je fais un concours sur les glaces justement en ce moment si ca te dis d'y participer...

[Nath]

BONNE CHANCE pour ce concours !!! Je participe aussi, ma recette sera en ligne dès demain... Bonne journée !

[novice en cuisin]

J'adore les sorbets ^^ une belle recette!

bonne chance pour le concours!

[BoopCook]

humm excellent

[Laurette]

Beau sorbet Lou. Cela donne des accents estivaux...