Tarte Tatin aux pommes

Voici  un dessert classique certes mais incontournable, qui remporte facilement du succès auprès de tous le monde,tout âge confondus !  J'ai été séduite par la recette de Cathy qui fait du caramel avec de la cassonade, aimant cette idée je me suis lancée le défi de la réaliser ! Elle n'est pas aussi belle que notre copinaute mais je peux vous dire qu'elle fut très bonne à déguster  !!!

Ingrédients:

Pour la Pâte brisée

- 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf

- 50g de sucre - 5g de sel- 3 cl d'eau

Pour la garniture

-125g de sucre roux - Du beurre

- 4 pommes

 

-Sur le plan de travail, déposer la farine. - Faire un puits au centre et y verser le reste des ingrédients.

- Travailler la du bout des doigts et dès que la pâte prend forme, faire une boule.

-  Laisser la reposer 30 min au réfrigérateur,emballer dans du film alimentaire.

-Beurrer un moule à manqué et et le recouvrir le fond et les bords de sucre roux.

- Éplucher et couper les pommes en quartier puis les disposer en rosace dans le moule.

- Étaler la pâte et en recouvrir les pommes. -Cuire à 180°c pendant 15 à 20 min. 

Démouler et déguster tiède, nature ou avec une boule de glace vanille ...

Comments

[giroflet]

je te pic L'assiette ...

ma tarte préférait MMMMMMMMMMMM

bis et bonne soiré ..

maggy

[Asmali]

j'adore la tarte tatin miammm

bisous

[Miss Bretzel]

J'adore ce dessert, ta tarte est magnifique, ça donne envie!

[Angie]

JADORE! :)

hummmmmmmm un dessert fabuleux !

[Céline Cocottes]

hummm j'adore !!! bisous