Gaufres ultra légères

Pour répondre à une soudaine envie de gaufres en période estivale ou nous essayons de faire un minimum attention à nos lignes,

et surtout pour ce donner bonne conscience, je vous propose ces délicieuses gaufres à la fois légères et moelleuses !

Pour 6 à 8 gaufres

- 200g de farine - 170g de fromage blanc à 20% de M.G - 30g de sucre en poudre

- 2 oeufs - 10cl de lait demi- écrémé  - 1 càc de levure chimique

- 1 pincée de sel -ptit + : 2 càs de jus de citron

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- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.

- Ajouter petit à petit les oeufs battus,  le fromage blanc, le jus de citron et pour finir le lait .

- Battre la préparation vigoureusement afin d'obtenir une pâte bien lisse.

- Déposer une càs de pâte sur les plaques du gaufrier légèrement huilées, et les faire cuire pendant 2 à 3 min selon les goûts!

Je les ai mangé nature mais ma fille les a dévoré avec de la confiture de cerises... !

Source:"Lignes & Papilles"

Comments

[RANOUZA]

je compte bien tester ta recette, je suis une fana de gaufre

[hanane912]

je garde cette recette bien au chaud pour la tester dès que je rentre de vacance

[*Séverine*]

Des gauffres excellentes!!!! un petit coulis au chocolat chaud, miam !!!

[Claire]

Tiens, voilà une recette parfaite pour inaugurer le gaufrier fraichement acquis !

[Pauline]

Elles ont l'air délicieuse!