Articles populaires

19 juin 2012

Salade de poulet à l' indienne

Voici une salade fraîche et colorée, parfumée de curry, une jolie invitation au voyage ... *** Pour 4 personnes: - 2 blancs de poulet - 200g de riz basmati - 2càs de curry - 1 càs de sauce soja - 25g d'amandes émondées - 4 càs d'huile d'olive - 1càs de...

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Tags: Tomate, Curry, Poivron, Poulet, Riz

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26 novembre 2012

Risotto, crevette, coco, curry et citron vert

Un risotto exotique qui ne ressemble en rien à l'original italien, mais qui a bien plus malgré tout ! C'est consistant, crémeux, bien parfumé et ça égaye un peu nos assiettes ! Pour 2 personnes: - 100g de riz arborio - 30cl de bouillon de volaille - 15...

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Tags: Curry, Riz, Citron, Coco, Crevette

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7 octobre 2012

Filet mignon au chorizo, pommes de terre et tomates cerises

Voici un plat dominical, rapide à réaliser et qui a fait l'unanimité auprès de mes convives ! Je l'ai vu entre autre chez Cécile , mais je crois que ce filet mignon se proméne sur la toile depuis quelques temps. Je vous le conseille car c'est très savoureux...

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Tags: Tomate, Chorizo, Pomme de terre, Porc

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5 octobre 2012

Ratatouille niçoise

Un bon petit plat de légumes mijoté, savoureux, servit en accompagnement de viande ou comme ici , en plat principal avec du riz. Je vous propose la méthode de cuisson de Cathy, ou tous les légumes sont cuits séparément afin de conserver au maximum leurs...

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Tags: Tomate, Courgette, Aubergine, Poivron

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3 septembre 2012

Chausson feuilleté, saumon, riz et Philadelphia

Voici un feuilleté de ma copinaute Christelle oui mais laquelle?! Il s'agit ici de la douce maman du blog , "Entre rire et cuisine" ! Que j'aime ces délicieuses recettes ! J'avoue avoir modifié un peu la garniture avec ce qu'il me restait dans le réfrigérateur...

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Tags: Philadelphia, Saumon, Surimi, Riz

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28 août 2012

Salade à la Grecque

Une idée de salade fraîcheur, que m'a donné envie de préparer Aurélie de "Mes envies et délices" pendant la semaine de "canicule", ou ne nous mangions que des repas froids ! Ingrédients: - 5 tomates - 2 concombres - 1 oignon échalote - 150g de fêta -...

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Tags: Concombre, Feta, Salade, Tomate

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11 janvier 2013

Timbale de quinoa et lentille corail épicée

Voici l'accompagnement choisit pour le poulet tikka masala . Cette timbale aux saveurs indiennes, vous offre un gout délicieux en bouche, à refaire sans hésiter ! -------------------------------------------------- -------------------- Ingrédients : -...

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Tags: Quinoa, Curry, Thermomix, Lentilles

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18 janvier 2013

Chocolat viennois, lait d'amande et cannelle

Avec le froid ambiant, voici un chocolat onctueux , nappé de chantilly qui fait de sa dégustation un pure instant gourmand ! J'ai quelque peu modifié le goût en ajoutant du lait d'amande et de la cannelle à la recette originale. Voici donc ma version......

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Tags: Chocolat, Créme, Amande, Thermomix

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9 janvier 2013

Compote de pomme, banane, vanille

Un peu de douceur fruitée pour accompagner vos biscuits du mercredi... Une compote toute simple mais qui permet de faire le pleins de vitamines, et n'oubliez pas, il faut manger 5 fruits et légumes par jour...alors là vous en avez déjà 2 ! Enfin, avec...

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Tags: Banane, Vanille, Pomme, Thermomix

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22 juin 2012

La Caponata Sicilienne

La Caponata est un plat typique de la gastronomie sicilienne servit froide, en entrée ou en accompagnement de viandes grillées. Ce mélange de légumes a des similitudes avec notre célèbre ratatouille, sauf que l'aubergine est le légume "phare" de ce plat....

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Tags: Tomate, Aubergine, Olive, Poivron

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23 mai 2012

Emapanadas de boeuf aux légumes

Le thème de culino versions ce mois ci était de proposer des chaussons ou feuilletés salés! Alors j'ai de suite penser au empanadas. Ces petits chaussons issues d'Espagne mais que l'on trouve aussi en Amérique Latine, garnis de poisson, de viandes, de...

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Tags: Tomate, Courgette, Boeuf, Carotte

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27 novembre 2012

Salade d'endive, mimolette, noix, persil

Une petite salade pour débuter un repas il n'y a pas mieux et peu importe la saison ! Alors, aujourd'hui, elle sera composée d' e ndive , de mimolette, de noix et de persil ...tout simple, non ?! Pour 4 personnes: - 2 endives - une dizaine de noix - 4...

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Tags: Salade, Mimolette, Noix, Endive

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26 octobre 2012

Muffins, cramberries, pommes rapées et sirop d'érable

Pour le goûter, voici des petites gourmandises à la mode américaine ! Des muffins garnis de cramberries,de pommes et le tout parfumé de sirop d'erable ! Sans oublier la petite touche de glaçage... à tomber ! Tout ça pour le concours de Boopcook , sur...

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Tags: Pomme, Erable, Cranberrie

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17 septembre 2012

Pain de thon à la Grecque

L'été n'etant pas encore fini, j'en profite pour partager avec vous ce fameux cake au goût délicieux, apperçu chez Céline , Christelle , Martine , Lauren et j'en oublie encore ! Pour mettre un peu de soleil dans l'assiette, y'a pas mieux ! Ingrédients...

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Tags: Feta, Tomate, Thon

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21 septembre 2012

Gateau moelleux, yaourt, ananas, noix de coco

L'automne arrive mais avec la douceur actuelle, j'ai du mal à m'y faire ! Voici donc un gâteau avec un soupçon d'exotisme et de soleil, moelleux à souhait ! Merci à Gabie pour ce délice ! Ingrédients: - 4 oeufs - 1 boite d'ananas au sirop (égouttée) -...

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Tags: Ananas, Noix de coco, Yaourt

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8 octobre 2012

Riz au lait vanillé aux pommes

Je vous propose l'un des dessert préféré de mon homme, qui a comme un petit souvenir d'enfance... Il existe plusieurs versions du riz au lait , en voici une ! Classique, à laquelle j'ai ajouté des pommes qui commençaient à s'abimer et c'est sans regret...

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Tags: Vanille, Pomme, Riz

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2 octobre 2012

Velouté, carotte, chèvre, menthe

L'humidité dans l'air et les propositions des amies bloggeuses m'ont fait préparer ma première soupe de cette fin d'année. Que dis je, un velouté de mon amie Jeanne , a dégusté sans hésitation ! sauf pour ceux et celles qui ne sont pas adeptes de soupes...

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Tags: Chévre, Menthe, Carotte

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1 octobre 2012

Sabodet et pommes de terre à la lyonnaise

Je me suis donnée pour mission cette semaine de répondre à tous vos tags ( désolé pour ceux que j'aurai oublié) ! Ces petits questionnaires qui tournent en ce moment sur la toile et qui permette d'en apprendre un peu plus sur les uns et les autres......

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Tags: Pomme de terre, Lyon, Porc

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23 août 2012

Gaspacho de melon, menthe et parmesan

Je vous propose aujourd' hui, une petite verrine apéritive, rafraîchissante, vitaminée et plutôt diététique, issue de la belle cuisine de Gut ! Ce gaspacho a remporté un vif succès auprès de mes hôtes... pas n'importe qui, Bo Papa et Belle Maman :-) Pour...

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Tags: Melon, Parmesan, Soupe

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27 août 2012

Cake salé, petits pois, jambon & feta

Un cake qui a servi de repas lors d'un pique nique entre amis. Une bonne idée pour profiter encore des dernières journées d'été ! J'ai pris la base dans le "Cake show" de Sophie Dudemaine et j''ai ajouté ce qui me restait dans mes placards ! Ingrédients:...

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Tags: Feta, Jambon, Petit pois

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6 août 2012

Naans au curry

A l 'occasion du concours qu'organise Lilouina, je me suis mise aux fourneaux hier soir pour participer à la dernière minute, avec ces délicieux petits pains indiens que nous avons dégusté accompagné d' une petite poêlée de courgettes au paprika... Un...

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Tags: Vache qui rit, Curry, Pain

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31 juillet 2012

Tajine tunisien, thon et pomme de terre

Je vous propose un tajine tunisien qui est une sorte de quiche sans pâte, à base d'oeufs, de viande ou de poisson, qui diffère de celui du Maroc réalisé dans un plat spécial du Magreb appelé "tajine"... Une recette vue chez Yamina , Shérazade et dernièrement...

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Tags: Vache qui rit, Pomme de terre, Thon

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21 juillet 2012

Gateau invisible, courgette, curry et feta

Après avoir tester la version sucrée ici , je suis passée en mode salé en me basant sur la recette de Céline, du blog "juste histoire de goûter" mais vu aussi chez Angie :-) Une texture entre mi gâteau mi flan que nous avons dégusté avec un coulis de...

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Tags: Feta, Curry, Courgette

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17 juillet 2012

Salade de pates, tomates, olives, feta et basilic

Une petite salade toute simple mais delicieuse aux saveurs italiennes !! *** Pour 4 personnes: - pates tortis completes - 2 tomates - 150g de feta - Quelques olives noires - Huile d'olive - Basilic ciselé - Sel & Poivre *** *** - Cuire les pates dans...

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Tags: Feta, Tomate, Pate

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27 juin 2012

Mini tartelette, tomate cerise, chèvre et basilic

Voici une excellente idée de tartelettes apéritives et une bonne excuse pour utiliser les belles grappes de tomates cerises présentent en ce moment sur les étales de nos marchés... pour 50-60 mini tartelettes (ou une grande tarte) Pour la pâte - 125 g...

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Tags: Tomate, Chévre, Basilic

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