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28 mai 2012

Beignet de crabe, sauce de yaourt au citron vert

En ce debut de semaine, je vous propose une idée d'amuse bouche originale qui changera un peu des bouchées apéritives classiques. Ces petits beignets trempés dans cette sauce au citron vert ne pourront que plaire à vos convives ! Pour 25 à 30 beignets...

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Tags: Surimi, Poisson

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18 mai 2012

Gressins, gruyère et graines de Pavot (express)

Je vous propose aujourd'hui des feuilletés apéritifs qui sont très simple à réaliser. Une bonne idée, quand on est pressé par le temps ou que des amis arrivent à l'improviste ! Pour 15 gressins - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf battu - gruyère râpé...

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Tags: Graines de Pavot

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7 mai 2012

Croustis-moelleux de gruyère rapé aux lardons

Après avoir réaliser la semaine dernière des " crèmes brûlées" , j'ai eu un stock de blancs d'oeufs à écouler... Je me suis arretée sur cette recette issue du blog "la popotte à lolo" que j'ai réalisé avec ma fille ! Merci Lolo pour le partage de ces...

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Tags: Blanc d'oeuf, Graines de Pavot

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24 avril 2012

Sablé, parmesan et piment d'Espelette

Aujourd hui je vous propose des biscuits apéritifs tout simple à préparer, mais qui ont fait sensation auprès des mes convives !! Cette recette est issue des "Secrets Gourmands " de Christelle , une lyonnaise aussi :-) Pour 40 à 50 sablés: - 100g de farine...

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Tags: Parmesan

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16 février 2012

Bouchées aux tomates séchées

Étant donner que j'aime varier les amuses bouches, je suis retournée voir le blog de Lolo et après avoir tester s es cannelés au jambon cru , je vous propose ses mini muffins qui portent bien leur nom ! Mes invités en ont fait qu'une ... bouchée ! Pour...

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11 février 2012

Madeleines, crevettes & curry

A l'occasion d'un échange de recettes entre Mélanie du blog " mélo cuisto " et moi même, j'ai réalisé ces petites madeleines apéritives , si bonnes que l'on n'en a fait qu'une bouchée ! Si ce genre d'echanges vous intéresse, n'hesitez pas à contacter...

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1 février 2012

Roulé, feuilleté au jambon cru

Aujourd'hui je vous propose une idée de feuilletés découverte chez Sylvie , à laquelle j'ai juste ajouté du philadelphia pour que ce soit un peu moins sec... Pour 20 feuilletés: ( 2 pp/roulé) - 1 pate feuilletée - 60g de jambon cru -40g de philadelphia...

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14 janvier 2012

Cannelés (mini), jambon cru, comté & basilic

Aujourd' hui, je vous propose une idée de bouchée apéritives inspirées par " lolo et sa tambouille " . Ce n'est pas pour rien que parmis mes blogs gourmands se trouve le sien !!! Place à la recette quelques peu modifiée... Pour 25 mini cannelés: (2pp/bouchée)...

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5 janvier 2012

Boulettes de lentilles corail au fromage de brebis

Je vous propose des petites boulettes de legumineuses qui peuvent consitutuer un plat complet, servit avec des crudités, je me suis régalée ! A vous de varier la garni ture ainsi que l'enrobage des boulettes, au grés de vos envies... Pour 15 boulettes:...

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15 décembre 2011

Feuilleté d'oignons, poire & feta

Je vous propose des feuilletés à la garniture peu banale, et qui vient de chez Cuisine Gourmande . Sa version était sous forme de tarte mais j'ai eu envie de feuilletés... Une sympathique idée pour un repas du soir, accompagnée d 'une petite salade verte...

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