Biarritz,

16 décembre 2012

Pour cette dernière ronde de l'année et puis parce que nous sommes en pleins préparatifs des bretzels de Noël, je vous propose d'excellents biscuits pour le gouter ! C'est Jeen qu'il faut remercier pour ce délice ! N'hesitez pas à doubler les proportions si vous voulez avoir le temps d'en gouter plus d'un ( croyez en mon expérience!! :-)) Je file voir ce que Reinefeuille a choisit comme recette !

Bonne ronde ^^

Sans titre 3

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ingrédients:

(recette pour 30 biscuits environ)

- 50g de beurre - 50g de sucre - 50g de poudre d'amande

-25g de farine - 1 blanc d'oeuf - 10 carrés de chocolat

- Noix de coco râpée

PC090575

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

- Allumer le four à 180°c

- Travailler le beurre mou en pommade avec le sucre. -Incorporer ensuite la poudre d'amandes et mélanger.

- Une fois la préparation homogène, verser petit à petit le blanc d'oeuf et terminer par la farine tamisée.

- A l'aide d'une poche à douille, déposer des petites boules de pâte de la taille d'une noix en les espaçant, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

- Disposer les en quinconce afin d'eviter qu'ils ne se collent entre eux pendant la cuisson.

- Taper le dessous de la plaque pour bien les étendre. - Enfourner les pendant 8 à 10 min (les bords doivent être dorés)

- Laisser les refroidir avant de les manipuler.- Couvrir les biscuits coté plat de chocolat fondu entièrement ou à moitié selon votre choix.

- Une fois le chocolat solidifié, saupoudrer les biscuits de noix de coco râpée et attendre une petite demi heure pour les déguster !

Sans titre 2