Ola !


09 janvier 2013

Compote de pomme, banane, vanille

    Un peu de douceur fruitée pour accompagner vos biscuits du mercredi... Une compote toute simple mais qui permet de faire le pleins de vitamines, et n'oubliez pas, il faut manger 5 fruits et légumes par jour...alors là vous en avez déjà 2 ! Enfin, avec la compote on peut ecouler tous les fruits qui s'abiment...C'est pourquoi il existe des milliers d'associations possible !        ------------------------------------------------------- -------------------- ... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Verrine, pomme, foie gras & spéculoos

  Je vous propose  une idée gourmande, à servir en amuse bouche ou en entrée pour fêter comme il se doit cette fin d'année ! Pourtant pas trop sucré salé, mes convives ont été agréablement surpris par cette verrine... alors merci à Mimm pour ce délice en toute simplicité !           ... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Tarte Tatin aux pommes

  Voici  un dessert classique certes mais incontournable, qui remporte facilement du succès auprès de tous le monde,tout âge confondus !  J'ai été séduite par la recette de Cathy qui fait du caramel avec de la cassonade, aimant cette idée je me suis lancée le défi de la réaliser ! Elle n'est pas aussi belle que notre copinaute mais je peux vous dire qu'elle fut très bonne à déguster  !!!                     Ingrédients: Pour la Pâte brisée - 250g de... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Gateau de pomme à l'ancienne

   A l'occasion du concours lancé par Sonia du blog "les recettes de Sorawel", j'ai jeté mon dévolu pour participer, sur ce délicieux gâteau, moelleux au bon goût de pomme !  J'ai aussi craqué pour d'autres gourmandises, mais ça c'est une autre histoire... ! Filez donc sans attendre, dans sa superbe cuisine et faire le pleins d'idées gourmandes !                     Ingrédients: - 200g de farine - 120g de sucre (90g) - 100g de beurre ... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Petit pot de crème, pomme & cannelle

  En pleine saison de la "pomme", voici des petits pots de crème, fruités et délicieusement parfumés... De quoi finir un repas sur une note légère... Merci Lolo de Lolo & sa tambouille  pour cette recette !               Pour 4 personnes (ici 8 petits pots) - 3 oeufs - 50cl de lait demi-écrémé - 30g de sucre - 1 pomme - 2 sachet de sucre vanillé - 1/2 càc de cannelle                 - Allumer le four à 150°c -... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Muffins, cramberries, pommes rapées et sirop d'érable

    Pour le goûter, voici des petites gourmandises à la mode américaine ! Des muffins garnis de cramberries,de pommes et le tout parfumé de sirop d'erable ! Sans oublier la petite touche de glaçage... à tomber ! Tout ça pour le concours de Boopcook , sur le thème "des plaisirs newyorkais" !                 Ingrédients pour 12 muffins : -1 yaourt -2 oeufs  -125g de sucre en poudre -250g de farine  -125g de beurre fondu -2 pommes râpées -125g de... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Mate-faim aux pommes

    Une petite escapade régionale avec cette nouvelle spécialité lyonnaise ! Le "mate-faim" est en faite une omelette bien épaisse, ( un peu comme la crique) qui peut être confectionnée nature, salée ou agrémentée de fruits tel que la pomme ou la poire. Elle est surnommée ainsi car sa texture bien consistante avait pour but de "couper la faim"  aux paysans qui travaillaient dans les champs ce qui leur permettait de tenir toute la journée ! On la retrouve aussi en Savoie, dans le Dauphiné, en... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

Riz au lait vanillé aux pommes

  Je vous propose l'un des dessert préféré de mon homme, qui a comme un petit souvenir d'enfance... Il existe plusieurs versions du riz au lait, en voici une ! Classique, à laquelle j'ai ajouté des pommes qui commençaient à s'abimer et c'est sans regret car l'alliance des deux, fût un délice ! ( si j'en crois les dire, de mon grand gourmand...! )              Pour 4 gourmands: - 200g de riz rond - 1 litre de lait  - 150g de sucre semoule - 2 sachets... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Cuajada vanillée à la pomme

Aujourd'hui je vous propose, un délicieux dessert pour le gouter... Mi flan mi clafoutis, ce cuajada dégusté frais avec diffèrent fruits, régalera je l'espère, vos papilles ! Merci Marie du "Nid de Riricolibri" pour cette recette !         Ingrédients: - 2 poires (2 pommes) - 2 oeufs - 1 yaourt à la vanille - 2 pots de farine - 4 pots de lait - 3/4 du pot de sucre - 1 càc de vanille liquide               - Allumer le four à 180°c ... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Crumble de pommes, fruits rouges et noix de coco

Voici une douceur à la fois sucrée et acidulée, issue de chez Christelle,du joli blog  "Dans vos assiettes" !     Pour 4 personnes: - 2 pommes - 120g de framboises surgelées (ici fruits rouges) - 100g de farine - 100g de beurre mou - 80g de noix de coco - 80g de sucre en poudre *** - Allumer le four à 180° - Préparer la pate à crumble;  mélanger avec les mains, la farine, le sucre, la noix de coco avec le beurre ramolli en morceaux jusqu'à obtenir une pate granuleuse, réserver. - Beurrer des... [Lire la suite]
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