Ola !


27 novembre 2012

Salade d'endive, mimolette, noix, persil

       Une petite salade pour débuter un repas il n'y a pas mieux et peu importe la saison  ! Alors, aujourd'hui, elle sera composée d'endive, de mimolette, de noix et de persil ...tout simple, non ?!                  Pour 4 personnes: - 2 endives - une dizaine de noix - 4 tranches de mimolette - 1 échalote - Persil                     - Couper chaque  feuille... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Muffin, potiron, noix et chèvre

          En octobre , c'est bien connue la variété de légumes la plus plébiscité est celle des curcubitacés ! Et ça tombe plutôt bien, puisque c'est le thème choisit ce mois-ci sur le site de Culino version ! Je participe  avec ces muffins au potiron, associé au chèvre et au croquant des noix... Ils ont vite été mangés, comme le disait aussi Isa-Marie chez qui je suis allée chercher l'inspiration...               Pour 20 mini muffins: - 150g de chair de... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

Crumble, courgette, noix, thym

  Une idée d'accompagnement ou la courgette est reine ! J'ai vu ce crumble chez Weniroc lors d'un nouveau "tour en cuisine" !  Je ne vous dis pas la bonne odeur Provençale qui se dégage de ce plat ! C'est Aline qui est censée réaliser l'une de mes recettes alors je file voir ça !               Pour 4 personnes: - 3 courgettes - 100g de gruyère râpé -1 càs de thym - 100g de farine - 50g de noisettes entières (noix concassées) - 80g de beurre - Huile... [Lire la suite]
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