Ola !


20 novembre 2012

Pizza pate fine, (jambon, chèvre, courgette)

         Le thème de culino version ce mois ci, nous amène tout droit en Italie, avec l'une de ces spécialité les plus appréciées à travers le monde, j'ai nommé, la pizza !  La recette de sa pâte peut être appréhendée de différentes façons en fonction des préférences de chacun.(pâte fine ou au contraire épaisse et moelleuse ). J'ai donc retroussé mes manches pour réaliser à la main, cette recette, là mais sans l'aide de robot, je précise !  Le... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

Palmiers jambon, tomate, fromage

  Une bonne idée apéritive pour des amis qui débarquent à l'improviste  ! Succès garanti !             Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de jambon - 1 boite de concentré de tomates - gruyère râpé -Persil ciselé                   - Allumer le four à 200°c - Abaisser la pâte et la recouvrir de concentré de tomate. - Déposer les tranches de jambon et le gruyère sur toute la surface. assaisonner. -Rouler la... [Lire la suite]
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27 août 2012

Cake salé, petits pois, jambon & feta

Un  cake qui a servi de repas lors d'un pique nique entre amis. Une bonne idée pour profiter encore des dernières journées d'été ! J'ai pris la base dans le "Cake show" de Sophie Dudemaine et j''ai ajouté ce qui me restait dans mes placards !         Ingrédients: - 3 oeufs - 8cl d'huile - 10cl de lait  - 150g de farine- 100g de gruyère - 100g de dés de fêta - 100g de petits pois - 150g d'allumettes de jambon - Sel & Poivre             -Allumer... [Lire la suite]
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17 août 2012

Spirales briochées, jambon, fromage

Voici une nouvelle recette de boulange qui a fait le tour de la toile...Je l'ai vu chez Loulou qui l'a vu chez "Unelyaadebonneschoses" et celle ci l'a  prise chez Maiween...vous me suivez?! Bref, une véritable ronde, qui sera la prochaine ?! :-) Merci les filles !!       Pour 12 spirales: - 400g de farine - 150g de lait - 50g de sucre - 1càc de sel  - 70g de beurre - 3 jaunes d'oeufs 1 seul - 1 sachet de levure de boulanger garniture  - 4 tranches de jambon blanc - 20 tr de... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Pizza avec "la pate des 10 min"

Voici une pizza" vite faite bien faite" grâce à la fameuse "pâte des 10 min" trouvée dans la Kuisine de coco.  A vous de la garnir selon vos désirs ! Pate des 10 min - 4 verres de farine - 2 verres d'eau tiède - 2càs de sucre - 1 càs de levure de boulanger- 1 pincée de sel - 1/2 verre d'huile d'olive garniture: - 2 tranches de jambon blanc - 1 pot de sauce tomate - 40g de gruyère râpé - 3 kiris *** *** 1ere phase- Mélanger 2 verres de  farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier et ajouter... [Lire la suite]
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