Ola !


30 janvier 2013

Mini cheesecake aux fruits rouges

  J'avoue qu'en ce moment je ne fais pas dans la légèreté, mais il y a des périodes comme ça on la gourmandise prime ! Alors je vous propose aujourd hui un chesscake sans cuisson, goûteux et délicieux !!!               ---------------------------------------------- ---------------------         Pour 6 personnes il faut :   - 100g de fromage philadelphia - 100g de fromage blanc - 100g de crème entière 30% de M.G - 65g de sucre - le jus d'un... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Mousse à la framboise

 Je participe à l'initiative de la blogosphère concernant la publication d'une recette "rose" aujourd hui, en solidarité avec le mouvement "Octobre rose" qui oeuvre pour la lutte et la prévention du cancer du sein. Pour en savoir plus c'est ici       Voici une mousse légère mais gourmande pour profiter des dernières framboises de la saison ! Une recette issue du joli blog d'Albérie que je vous conseille de visiter aussitôt !               Pour 6 verrines ... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Esquimaux, peche, mangue,framboise

Comme l'été continue, voici un délicieux sorbet aux fruits issue de ma copinaute "Boubou" . A peine vue et me voilà en train de courir chercher les fruits nécessaire à la préparation de ces esquimaux !  Une bonne idée pour se faire plaisir sans penser à sa ligne !               Pour 4 gourmands - 2 pèches bien mures - 1 mangue bien mure - 1 citron vert - quelques brisures de framboise (surgelées) - 4 2 càs de canne  (facultatif)         ... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

Tartelette aux framboises

Je vous propose aujourd hui ces petites tartelettes, composées d'une pâte sucrée, d'une crème au mascarpone et de quelques framboises !  L'inspiration m'est venue d'ici et là... J'ai tout simplement adoré !!!!   Je participe avec cette recette au jeu de "culino version"dont le thème de ce mois était..."les tartelettes aux fruits d'été".  Ingrédients: Pâte sucrée de Pierre Hermé - 1 oeuf - 250g de farine - 140g de beurre mou  - 25g de poudre d'amande -75g de sucre glace - 1 pincée de sel Pour... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Crumble de pommes, fruits rouges et noix de coco

Voici une douceur à la fois sucrée et acidulée, issue de chez Christelle,du joli blog  "Dans vos assiettes" !     Pour 4 personnes: - 2 pommes - 120g de framboises surgelées (ici fruits rouges) - 100g de farine - 100g de beurre mou - 80g de noix de coco - 80g de sucre en poudre *** - Allumer le four à 180° - Préparer la pate à crumble;  mélanger avec les mains, la farine, le sucre, la noix de coco avec le beurre ramolli en morceaux jusqu'à obtenir une pate granuleuse, réserver. - Beurrer des... [Lire la suite]
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17 juin 2012

Bouchée au philadelphia milka et framboise

Me revoilà après une courte mais agréable semaine de farniente, chose qu'il m'arrive très rarement de faire puisque je suis une veritable speedy gonzalez, toujours en mouvement :) Je vous remercie pour tous pour vos gentils commentaires durant mon absence qui m'ont donné envie de vite vous retrouver... Voici donc de délicieuses petites bouchées avec la fameuse pâte à tartiner de philadelphia auxquelles j'ai ajouté quelques framboises... Une véritable tuerie! Merci Chris pour cette recette ! Pour 22 bouchées:... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Triffle de framboises

Voici des petites verrines inspirées par la recette de Maiween du blog"La main à la pate", qu'elle avait relevé lors d'un cours de l'Atelier des Chefs" sur le net. Vous serez sans doute conquis par le croquant, la légèreté et le fruité de ce dessert ! Pour 4 verrines - 12 biscuits (ici 100g de palets bretons au chocolat) - 30g de beurre (40g) - 150g fromage à la crème Elle et Vire (mascarpone) - 10cl de crème liquide entière - 40g de sucre glace (20g ) - 125g de framboises 2cl d'eau de vie de framboises ... [Lire la suite]
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