Ola !


20 janvier 2013

Velouté de potiron au chorizo

  Voici un velouté de potiron très parfumée par le goût du chorizo qui m'a tout de suite séduite quand j'ai lu la recette, ici . C'est donc ma participation à Culino version sur le théme "cuisine légère" ...  Vue le froid polaire de ces derniers jours,  ça tombe à pic !             ----------------------------------------------------- --------------------       Ingrédients:  - 500g de potiron - 500g d'eau - 1 oignon - 1 échalote ... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Mini feuilleté au chorizo et à la ricotta

     Voici des bouchées apéritives pour varier un peu des feuilletés classiques ! Déguster en plat du soir accompagné d'une salade verte, c'est aussi une idée !  A vous de choisir !             Ingrédients: - 1 pate feuilletée - 125g de ricotta - 16 tr epaisses de chorizo - Du gruyère rapé - Des graines de Pavot (facultatif)                         -Allumer le four à 200°c - Etaler la pate et y... [Lire la suite]
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07 octobre 2012

Filet mignon au chorizo, pommes de terre et tomates cerises

  Voici un plat  dominical, rapide à réaliser et qui a fait l'unanimité auprès de mes convives ! Je l'ai vu entre autre chez Cécile, mais je crois que ce filet mignon  se proméne sur la toile depuis quelques temps. Je vous le conseille car c'est très savoureux !  (ici cuit à l'ultra pro)                   Pour 4 gourmands: - 1 filet mignon (de 600g environ) - Quelques rondelles de chorizo - 500g de tomates cerises en grappe -... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Oeufs flamenka

  Un soir,en manque d'inspiration, je suis partis explorer les cuisines de mes amies bloggeuses et  j'ai trouvé ce plat parmis "les recettes vegetariennes" de "Heart of Wild". Ce fut un regal et une bonne idée pour faire manger des haricots verts aux plus réticents !            Pour 4 personnes: - 4 oeufs - 500g de haricots verts - 400g de concassées de tomates - 1 chorizo végétal - 2 oignons - 1 càs de sucre (facultatif) - Persil ciselé  - Sel... [Lire la suite]
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31 août 2012

Muffins au chorizo et graines de Pavot

Voici des petites gourmandises à grignoter tièdes à l'heure de l'apéritif ou bien accompagner d'une salade verte, à vous de choisir ! Je remercie ma copinaute Christelle de "Dans vos assiettes", pour le partage de cette recette et pour toutes les autres, toutes trés alléchantes !             Pour 15 mini muffins - 3 oeufs - 150g de farine - 100g d' emmental râpé - 100g de chorizo - 6cl d'huile d'olive - 10cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1càs de graines de Pavot   ... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Petits pains farcis

Voici des petits pains bien garnis qui ont servit de plat du soir avec des amis!  Merci Isma pour cette recette quelque peu modifiée, que tous le monde à trouvé excellente! En plus avec "la pate des 10 min" comme c'est vite fait à réaliser! Je crois que je vais adopter définitivement cette pâte! Pour la pate, recette ici Pour la farce: - 250g de viande hachée - 4 vache qui rit -  100g de dés de chorizo - 30g de gruyère râpé - 1 oignon - 1 càs de basilic ciselé - 1 pincée de piment d'Espelette - Sel &... [Lire la suite]
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