Ola !


31 décembre 2012

Orange givrée

  Voici de quoi finir un repas, (pourquoi pas celui de ce soir ^^ ) sur une note légère qui facilitera la digestion de vos invités... En plus c'est un dessert qui peut se préparer à l'avance pour ne pas être stressé le jour J  ! C'est parmis les délicieux "voyages culinaires" de Christelle que j'ai repéré cette recette que voilà ...        -------------------------------------------  ----------------------------     Ingrédients - 12 clémentines (6 oranges de... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Biarritz,

     Pour cette dernière ronde de l'année et puis parce que nous sommes en pleins préparatifs des bretzels de Noël, je vous propose d'excellents  biscuits pour le gouter  ! C'est Jeen qu'il faut remercier pour ce délice ! N'hesitez pas à doubler les proportions si vous voulez avoir le temps d'en gouter plus d'un ( croyez en mon expérience!! :-)) Je file voir ce que Reinefeuille a choisit comme recette  ! Bonne ronde ^^           ... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Financiers aux M&M's

  Une nouvelle recette de financiers tout doux, tout moelleux, qui contraste bien avec le croquant des m&'ms ! Je participe avec ces bouchées, pour la première fois, mais avec joie, au "Candy day" organisé par les délices d'Alice ! Pour en savoir plus rendez-vous dans sa cuisine !!            ... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Mousse à la framboise

 Je participe à l'initiative de la blogosphère concernant la publication d'une recette "rose" aujourd hui, en solidarité avec le mouvement "Octobre rose" qui oeuvre pour la lutte et la prévention du cancer du sein. Pour en savoir plus c'est ici       Voici une mousse légère mais gourmande pour profiter des dernières framboises de la saison ! Une recette issue du joli blog d'Albérie que je vous conseille de visiter aussitôt !               Pour 6 verrines ... [Lire la suite]
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19 août 2012

Meringue aux fraises tagada

Des petites douceurs irrésistibles , il faut le dire quand même,  issue des "confessions gourmandes" d'Amélie ! Trop sucrées pour mon homme, mais que du plaisir pour ma petite Puce ! Ces meringues participent au concours de "c'est trop fastoche", qu'elle organise pour les 2 ans de son blog !  Pour en savoir plus, c'est ici !              Ingrédients: - 15 fraises tagada - 2 blancs d'oeufs - 150g de sucre (100g) - Colorant rose             ... [Lire la suite]
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12 mai 2012

Meringues à la française

C'est en voyant les superbes meringues des rédactrices du blog"bulles de gourmandises" que j'ai enfin osé réaliser ces petites douceurs... Leurs meringues sont de loin bien plus jolies que les miennes mais j'ai prévu d'en refaire très vite pour tenter de les égaler :-)   Pour 6 gourmands - 2 blancs d'oeufs à température ambiante (soit 60g) - 55g de sucre glace tamisé -55g de sucre semoule - 1 pincée de blanc d'oeuf déshydraté (1 pincée de sel) *** - Dans un saladier, clarifier les blancs... [Lire la suite]
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07 mai 2012

Croustis-moelleux de gruyère rapé aux lardons

Après avoir réaliser la semaine dernière des "crèmes brûlées" , j'ai eu un stock de blancs d'oeufs à écouler... Je me suis arretée sur cette recette issue du blog "la popotte à lolo"  que j'ai réalisé avec ma fille ! Merci  Lolo pour le partage de ces petits "croustis", que vous pouvez accompagner d'une petite salade verte...   Pour 15 bouchées - 3 blancs d'oeufs - 70g de farine - 70g de gruyère râpé - 50g de lardons natures - Sel & Poivre *** *** - Allumer le four à 230°c - Mélanger... [Lire la suite]
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