Avec le froid ambiant, voici un chocolat onctueux , nappé de chantilly qui fait de sa dégustation un pure instant gourmand ! J'ai quelque peu modifié le goût en ajoutant du lait d'amande et de la cannelle à la recette originale. Voici donc ma version......

Après quelques échecs voici ma première galette avec de la pâte feuilletée maison ! Merci Michèle pour cette version de la galette des rois colorée et gourmande !! Je vous invite à consulter sa recette ici , avec toutes les explications en image... -----------------------------------------------------...

Je vous propose pour le goûter des petits biscuits, plus faciles à faire que les macarons classiques ! Ceux ci me font penser à des amarettis, croquant en surface et moelleux à l'interieur. Mais quoi qu'il en soit, leur dégustation fut un véritable moment...

Encore une bonne idée pour utiliser les blancs d'oeufs que ce gateau , ancetre des financiers, découvert à l'occasion du concours organisé dans la cuisine de Julia, dont le but était de réaliser une ou plusieurs de ces recettes. Un gateau qui a été litteralement...