En cette veille de weekend, je vous propose de délicieuses petites tartelettes composée d'une pâte sablé, d'une couche de crème amande-pistache, garnie de crème pâtissière et de quelques fraises !!!  Je me suis inspirée de celles vue chez ma copinaute Sarah, en suivant ses indications pour la pâte et la crème à l'amande avec un petit goût en plus de pistache. Pour la crème pâtissière j'ai fais celle de tupperware trouvée chez Lolo par manque de temps mais elle était bien bonne !     Pour 8... [Lire la suite]

Voici une tarte assez riche mais que j'apprecie beaucoup... C'est pas compliqué me direz vous mais parfois les choses les plus simples sont les meilleures...  Je vous propose donc  une version light, enfin presque car je n'ai pas pu supprimer le gruyère... Je tiens à remercier Sagweste pour sa recette de pâte maison , déjà testée et qui convient parfaitement à ce genre de tarte.   Pour 4 personnes  - Pâte maison ici - 160g d'allumettes de baccon - 150g d'oignon émincés surgelés - 200g... [Lire la suite]

En ce weekend de l'Epiphanie, je vous présente une variante de la galette des rois traditionnelle , puisque celle-ci contient des pommes fondantes...  Je remercie Doria  pour le partage de sa recette...   Pour 8 personnes (6pp/part) - 3 pommes - 2 pâtes feuilletées - 60g de poudre d 'amande - 50g de beurre 41% M.G - 5g d' edulcorant en poudre (soit 50g de sucre) - 1 oeuf + 1 jaune - 2càs de Calvados *** - Couper les pommes en cubes et les faire fondre dans une casserole avec 10g de beurre et 1 càs de sucre,... [Lire la suite]

c'est à l'occasion des 1 an de son blog que  Doudoute,  a proposé que l'on réalise  l'une de ses recette . Avant qu'elle ne lance ce défi, j'avais déjà testé ces crumbles aux pommes vanillées alors cette fois j'ai opté pour du salé ! Voici donc une tarte vraiment délicieuse...   Pour 6 personnes: (4pp/part) La pate - 200g de farine - 5cl d'huile d 'olive -10 cl d 'eau - 1càc de sel -15g de basilic surgelé La garniture- 4 (grosses) tomates - 200g de mozarella - Sel & poivre *** ... [Lire la suite]

Avec un peu de retard et toutes mes excuses, voici ma participation au tour n°32 organisé par le site de Miss cuisine. Après mon cake façon raclette, j'ai donc testé la recette  de "1,23 je cuisine !", en version quiche !  Nous avons tout simplement adoré... Pour 6 personnes: - 1 pâte feuilletée - 120g de dés de jambon - 2 petits suisses à 0% de M.G - 3 càs de crème liquide à 4% de M.G - 4 oeufs - 30g de gruyère râpé - 4 toastinette à raclette - Poivre du moulin *** - Allumer le four à 200°c -  Battre... [Lire la suite]

Pour débuter cette journée,  je souhaite partager avec vous, la recette de Christelle  qui a ravi mes papilles  le temps d'une petite  pause café entres amies... J 'ai modifié quelques peu ses ingrédients ( régime oblige!) alors surtout n'hesitez pas à lui rendre une petite visite, vous y trouverez de quoi vous faire plaisir...   Pour 8  gourmands:  (total:25ppww - 3p/tartelette) - 2 poires - 1 oeuf - 125g de farine- 25 cl de lait demi-écrémé - 10g édulcorant en poudre... [Lire la suite]