Ola !


05 juillet 2012

Cupcake à la vanille

A force de "saliver" devant les superbes cupcakes des copinautes , eh bien je me suis lancée dans mes premiers cupcakes!  Je remercie Amélie de "confessions gourmandes" pour cette recette et pour toutes les autres quelle nous propose sur son très joli blog... Merci pour votre indulgence... car je ne maîtrise pas bien la poche à douille pour le moment mais ça viendra! :-) Pour 6 cupcakes: - 2 oeufs - 100g de beurre  - 100g de sucre - 120g de farine  - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1càc... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Moelleux tigrés au chocolat

  Voici des moelleux que je voulais tester depuis longtemps et avec lesquelles je participe au jeu de Maiween de "Main à la pate" .Servis avec une pointe de chocolat fondu ou un cuillère de crème anglaise, ils ont remporté un vif succès auprès de mes amis! Pour 12 moelleux: - 150g de beurre  - 150g de sucre roux (ici 100g) - 3 oeufs - 65g de poudres d'amandes - 120g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50 à 60g de vermicelles en chocolat  Pour le nappage : - 50g de chocolat au lait -... [Lire la suite]
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17 juin 2012

Bouchée au philadelphia milka et framboise

Me revoilà après une courte mais agréable semaine de farniente, chose qu'il m'arrive très rarement de faire puisque je suis une veritable speedy gonzalez, toujours en mouvement :) Je vous remercie pour tous pour vos gentils commentaires durant mon absence qui m'ont donné envie de vite vous retrouver... Voici donc de délicieuses petites bouchées avec la fameuse pâte à tartiner de philadelphia auxquelles j'ai ajouté quelques framboises... Une véritable tuerie! Merci Chris pour cette recette ! Pour 22 bouchées:... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Palets Bretons

En cette journée de mercredi, jour des enfants, voici  les célèbres sablés bretons, qui régaleront les petites (mais aussi les grandes) bouches sucrées ! Je remercie Valerie, auteur " de cook paradise"  pour le partage de cette recette mais aussi pour toutes celles qu'elle présente dans sa cuisine et qui titillent bien (trop souvent) mes papilles !!              Pour 20 palets (environ) - 2 jaunes d"oeufs - 80g de beurre demi sel - 80g de sucre 140g de farine - 6g... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Craquelé au chocolat de Martha Stewart

Voici des biscuits tout chocolat que vous connaissez surement puisqu'ils se balladent de blog en blog depuis pas mal de temps. Je trouve qu'il y a comme une ressemblance entre ces petits gateaux et les macarons... Pas vous ?! Pour 20 biscuits: - 1 oeuf - 4cl de lait entier - 110 g de chocolat noir fondu - 90g de farine - 60g de beurre demi-sel mou - 100g de sucre roux - 25g de cacao non sucré - 1 càc de levure chimique - 1/2 càc de vanille liquide - sucre en poudre - sucre glace *** - Tamiser la farine, le cacao et la levure... [Lire la suite]
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12 mai 2012

Meringues à la française

C'est en voyant les superbes meringues des rédactrices du blog"bulles de gourmandises" que j'ai enfin osé réaliser ces petites douceurs... Leurs meringues sont de loin bien plus jolies que les miennes mais j'ai prévu d'en refaire très vite pour tenter de les égaler :-)   Pour 6 gourmands - 2 blancs d'oeufs à température ambiante (soit 60g) - 55g de sucre glace tamisé -55g de sucre semoule - 1 pincée de blanc d'oeuf déshydraté (1 pincée de sel) *** - Dans un saladier, clarifier les blancs... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Petit Beurre Maison

Après les "petits beurres à la fraises", j'ai renouvelé l'expérience en diminuant les proportions tout comme la recette de  Capu .   Natures ou accompagnés d'un café et de chocolat, ces biscuits sont devenus un classique à la maison ! Pour 35 biscuits : -250g de farine -100g de sucre -100g de beurre salé -62ml d'eau  -1/4 de sachet de levure chimique  -1g de sel *** - Porter à ébullition dans une casserole,  l'eau le beurre, le sucre et  le sel. - Couper le feu et... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Cannelé au chocolat

  C'est à l'occasion d 'un tour en cuisine, que j'ai réalisé ces petites gâteaux ultra gourmands,  inspirés par  la recette de Rustine et sur les bases que je connaissais des cannelés.   C'est Flo, que le hasard a choisi pour piocher dans ma cuisine...     Pour 50 mini cannelés - 2 oeufs (2 oeufs + 2 jaunes) - 50g de beurre -  100g de chocolat (70g) - 50g de farine (90g) - 8cl (50cl de lait) - Zestes d'orange - 1 càs de cacao non sucré - 200g de sucre   *** ... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Cookies au beurre de cacahuètes

Voici des biscuits très goûteux que les amateurs de beurre de cacahuètes apprécieront ! Je remercie Salima  et Silvi pour le partage de cette recette,  qui n'a plus qu'à mes papilles à la maison mais c'est bien aussi les p'tits plaisirs en solo  non ?! Pour 25 cookies - 340g de beurre de cacahuètes - 120g de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1càs de maizena -2 càs de lait - 1/2  sachet de levure chimique *** - Mélanger tous les ingrédients et former une boule de pate. - Laisser... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Cookies briochés

Un soir, en ballade parmi les gourmandises de Créa délices, je me suis souvenu de ces petits cookies que j'avais vu aussi chez 2 autres copinautes: c-line et Kakou. Reprenant le travail le lendemain matin, après une semaine de vacances, j'ai trouvé ces petits biscuits idéals pour les partager avec mes collègues au petit déjeuner. Verdict : le croquant de ces cookies a fait sensation ! Merci Carole !   Pour 10 biscuits - 90g de pépites au chocolat - 200g de farine - 1 yaourt nature - 4 càs de cassonade - 1... [Lire la suite]
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