Ola !


06 décembre 2012

Sablé à la confiture

    Voici une idée pour "vos cadeaux gourmands" de Noël. Ce n'est pas quelque chose que nous faisions chez nous, j'ai donc découvert ces offrandes à travers la blogosphère. Je trouve le principe vraiment sympathique, généreux et gourmand bien sur ! Ces sablés me viennent de la belle cuisine de ma copinaute Samar . Ces biscuits aussi appelés  "Coquins" sont parfaits à l'heure du thé et se conservent facilement dans une boite en fer pendant quelques jours.         ... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Financiers aux M&M's

  Une nouvelle recette de financiers tout doux, tout moelleux, qui contraste bien avec le croquant des m&'ms ! Je participe avec ces bouchées, pour la première fois, mais avec joie, au "Candy day" organisé par les délices d'Alice ! Pour en savoir plus rendez-vous dans sa cuisine !!            ... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

Chesscake de poireaux au chèvre

       Il y a des recettes comme ça qu'on dit il faut tester ! C'est le cas du cheesscake en version salée que j'ai souvent vu sur la blogosphère mais que je n'avais jusqu'alors jamais réalisé. Une première qui ne sera certainement pas la dernière ! Une texture à la fois légère et mousseuse pour cette entrée fraîche et équilibrée ! Recette issue de la cuisine de Boopcook, merci !                 ... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Velouté de chou-fleur

   Avec le temps froid de ces derniers jours, rien de telle qu'une soupe pour se réchauffer ! Voici donc un velouté onctueux de chou- fleur qui plaira à tous les amateurs de ce légume de saison ! (sauf à Christelle !)             -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   Ingrédients: - 1 choux fleur - 50cl de lait - 1 oignon - 1càs d'huile d'olive - 1/2 càc de... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Cake au Citron & lait Ribot

    C'est à l'occasion d'un nouveau tour en cuisine que je suis partie à la découverte du blog de Laurence alliant "plaisir et équilibre" ! J'ai craqué pour ce cake citronné au lait Ribot (elben, fermenté...), vu de nombreuses fois sur la blogosphère ! Je l'ai préparé un matin avant de partir travailler et le soir même il n'en restait plus du tout, c'est pour vous dire comme il a plu ! Je file voir ce que ma seconde binome Virginie de Nanie's kitchen a choisit comme recette !         ... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

A la Une !

  Je laisse la Une à vous, chères cuisinières ayant tester mes recettes !  C'est toujours avec un grand plaisir !! et j'en profite ensuite pour répondre aux tags des Copinautes qui ont gentillement pensé à moi... Merci à vous !! Il ne vous reste plus que 6 jours pour participer au concours, alors qui  relevera encore le défi de réaliser un dessert sans sucre (ou presque) ?!      Isa et "les yaourts à la grenadine",ne sont -ils pas trop beaux ?!!! Bibica et le "gâteaux aux pommes et... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Boeuf Stroganoff

   Un plat de viande d'origine russe, vite préparer et bien goûteux ! A servir accompagné de pâtes, de riz ou comme ici de galettes de pommes de terre !                Ingrédients: -700 g de bœuf ( ici en cubes) -1 càs d’huile -1 gousse d’ail -1 oignon -15 g de beurre - 250g de champignons frais-1 càs de concentré de tomates -2 càs de crème fraîche -15 cl de bouillon de volaille - Persil ciselé -Sel & Poivre           ... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Tarte Tatin aux pommes

  Voici  un dessert classique certes mais incontournable, qui remporte facilement du succès auprès de tous le monde,tout âge confondus !  J'ai été séduite par la recette de Cathy qui fait du caramel avec de la cassonade, aimant cette idée je me suis lancée le défi de la réaliser ! Elle n'est pas aussi belle que notre copinaute mais je peux vous dire qu'elle fut très bonne à déguster  !!!                     Ingrédients: Pour la Pâte brisée - 250g de... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Gateau au nutella ( sans oeufs)

   C'est pas nouveau je suis une inconditionnelle des desserts au chocolat, au grand désespoir de mon homme qui parfois en fait une "overdose" ! Voici donc un gâteau délicieux qui se réalise sans oeufs, mais avec du nutella .  Bon pour les personnes allergiques et bien utile quand on se retrouve en panne d'oeufs dans le frigo ! ( ce qui etait mon cas ! )                     Ingrédients: - 1 yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Salade d'endive, mimolette, noix, persil

       Une petite salade pour débuter un repas il n'y a pas mieux et peu importe la saison  ! Alors, aujourd'hui, elle sera composée d'endive, de mimolette, de noix et de persil ...tout simple, non ?!                  Pour 4 personnes: - 2 endives - une dizaine de noix - 4 tranches de mimolette - 1 échalote - Persil                     - Couper chaque  feuille... [Lire la suite]
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