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Ola !

24 février 2012

Chouquettes selon Pierre Hermé

Chouquettes selon Pierre Hermé
Le Le thème de ce mois de février du jeu culino version est la pâte à choux... Pour ce faire, je suis restée assez classique en proposant les chouquettes que l'on trouve dans tous les boulangerie et qui se mange sans compter ! Pour 30 chouquettes ( soit...
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23 février 2012

Filet mignon de porc à l'espagnol

Filet mignon de porc à l'espagnol
En panne d'inspiration pour accompagner ce morceau de porc...( viande que je cuisine très rarement) pas de panique ! Je me suis souvenue que parmi les voyages culinaires de Christelle , se trouvait quelques recettes à base de filet mignon... Ce plat fut...
22 février 2012

Beignet de courgettes

Beignet de courgettes
Etant une semaine placée sous le signe des beignets et autres gourmandises bien "grasses" il faut bien l'admettre; je vous propose une idée d'amuses bouche pas la plus légère qui soit, à déguster à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande . Je vous...
21 février 2012

Bugne Lyonnaise

Bugne Lyonnaise
Les bugnes egalement appelées Merveilles, sont un dessert emblématique de la region lyonnaise confectionnée lors de Mardi-Gras. Pour la petite histoire, Mardi-gras était surtout le dernier mardi où l'on mangeait " gras" . En effet, ce jour qui marque...
20 février 2012

Financiers aux framboises

Financiers aux framboises
C'est à l'occasion du concours organisé sur le blog de Leeyaa qui consiste à réaliser l'une de ses recettes, que j'ai testé ses mignardises... De délicieuses petites bouchées qui accompagneront trés bien un bon café... De plus c'est une recette bien pratique...
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19 février 2012

Velouté épicé, tomates & patates douces

Velouté épicé, tomates & patates douces
Le tour 51 de " miss cuisine" m'a fait découvrir le blog de Lilou , et c'est Oum Rukia qui cuisine l'une de mes recettes... Je confirme les dires de Lilou sur ce velouté, "le goût sucré de la patate douce se marie très bien avec l'acidité de la tomate"...
18 février 2012

Whoopie pie, cacao & lemon curd

Whoopie pie, cacao & lemon curd
Pour débuter ce weekend, je vous présente mes tout premiers whoopies pies !! J'ai longtemps hésité avant de me lancer et au final je ne regrette pas. Alors à qui le tour ?! Pour 20 whoopies pies - 120g de farine - 70g de sucre - 40g de beurre - 2 oeufs...
17 février 2012

Chili con carne

Chili con carne
Aujourd' hui, je vous propose une petite ballade outre atlantique avec la version de Jackie du célèbre chili texan. J'ai remplacé les poivrons par des olives pour ma fille mais sinon c'etait parfait, alors... Merci Jackie ! Pour 4 personnes: (8pp/pers)...
16 février 2012

Bouchées aux tomates séchées

Bouchées aux tomates séchées
Étant donner que j'aime varier les amuses bouches, je suis retournée voir le blog de Lolo et après avoir tester s es cannelés au jambon cru , je vous propose ses mini muffins qui portent bien leur nom ! Mes invités en ont fait qu'une ... bouchée ! Pour...
15 février 2012

Carrot cake allégé

Carrot cake allégé
Il y a longtemps que je voulais tester le fameux "carrot cake " avec la beau nappage blanc...mais au final j'ai pensé un "chuia" à ma ligne et j'ai craqué pour la version allégée de c-line , qui tiens un blog des plus gourmands que je connaisse ! Voici...
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Ola !
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  • Des recettes à la portée de tous juste pour le plaisir de partager une passion commune pour la cuisine... Si vous tester l'une de mes recettes n'hesitez pas à me le faire savoir ... Bonne ballade gourmande !
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