Ola !


05 janvier 2013

A la Une...

    Voici la première "Popotte à la Une" de 2013 !  Vous avez encore été nombreuses à me faire confiance et je vous en remercie de tout coeur. La Une est à vous !   -------------------------------------------------------------------------------      Christelle et le véritable pain d'épice Son avis: "il est excellent ! "   Mélissa et le risotto , crevette, coco, curry, citron vert Son verdict : "  Un risotto exotique très parfumé, coloré et original... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Croissant, Saumon & St Môret

   Pour changer des feuiletés classiques aux saucisses, je vous propose ces petits croissants puiqu'ils ont fait un carton auprès de mes amis.  Invitéss de dernière minute, cette recette m'est tombée à pic quand je l'ai revu dans mes archives, elle provient des "ateliers de Corinette", un joli blog à visiter ...       ------------------------------------------------------------------ ----------------------------------------     Ingrédients pour 12... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Boule Coco au Chocolat Blanc

      --------------------------------------------------- -----------------------     Pour rester fidèle à ma réputation de gourmande, je vous propose de débuter l'année 2013 avec ces truffes ultra fondantes au chocolat blanc, enrobée de noix de coco souvent visibles sur la blogosphère... Remettez donc le régime à plus tard et savourer...¨^^¨           -------------------------------------------------- ---------------------------      ... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

Orange givrée

  Voici de quoi finir un repas, (pourquoi pas celui de ce soir ^^ ) sur une note légère qui facilitera la digestion de vos invités... En plus c'est un dessert qui peut se préparer à l'avance pour ne pas être stressé le jour J  ! C'est parmis les délicieux "voyages culinaires" de Christelle que j'ai repéré cette recette que voilà ...        -------------------------------------------  ----------------------------     Ingrédients - 12 clémentines (6 oranges de... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Verrine, pomme, foie gras & spéculoos

  Je vous propose  une idée gourmande, à servir en amuse bouche ou en entrée pour fêter comme il se doit cette fin d'année ! Pourtant pas trop sucré salé, mes convives ont été agréablement surpris par cette verrine... alors merci à Mimm pour ce délice en toute simplicité !           ... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Bonhomme en pain d'epice

  Même si Noël est passé, bien vite, je tenais à partager avec vous, les délicieux bonhomme, du coffret d'Eva "Pain d'epice & biscuits". Un ouvrage remarquable que je conserve bien précieusement pour l'année prochaine car je n'ai pas trouvé le temps de réaliser toutes ces recettes^^          ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------     Ingrédients: -300g de farine- 170g de... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

Noël ...

    Voici un lot de gourmandises qui vous serons peut être utile en cette veille du réveillon de Noël ...   Les biscuits à offrir...       Amarettis aux biscuits roses Biscuit aux pralines  Les Biarritz  Les Congolais  Les Croquants   Etoiles aux amandes    Les Mélusines Les Mendiants Les Truffes Les Fudges Les sablés à la confiture   ---------------------------------------------------------------     Les gâteaux à... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Key Lime Pie

    Je vous propose à quelques jours du début des festivités de fin d'année, le résultat d'une rencontre entre une tarte et un cheesscake.  Une recette américaine, donc pas légère mais drôlement bonne ! Composée, d'une base biscuitée recouverte, d'une crème parfumée au citron vert et surmontée de meringue juste dorée au chalumeau...  Un délice !             ... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Sablés de Noël - "Les Mélusines"

            Des ptits biscuits glacés à l'orange pour vos cadeaux gourmands, ça vous dis ?! C'est en les voyant chez Manue que j'ai craqué... pour le plus grand bonheur de mes proches ! Ces sablés participent à la ronde gourmande de Culino Version... Et pour utiliser vos blancs d'oeufs, je vous proposes quelques idées, ici !          ... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Le veritable Pain d'Epices

    L' année dernière je vous présentais une version du celèbre Pain d'epices mais à l'orange (ici ). Voici la veritable recette, sans beurre ni oeufs, mais composée uniquement de miel, de farines et d'epices ! Un délice que j'ai réalisé en format "mini" afin de pouvoir les offrir à mes proches !            ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------      ... [Lire la suite]
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