Ola !


30 janvier 2013

Mini cheesecake aux fruits rouges

  J'avoue qu'en ce moment je ne fais pas dans la légèreté, mais il y a des périodes comme ça on la gourmandise prime ! Alors je vous propose aujourd hui un chesscake sans cuisson, goûteux et délicieux !!!               ---------------------------------------------- ---------------------         Pour 6 personnes il faut :   - 100g de fromage philadelphia - 100g de fromage blanc - 100g de crème entière 30% de M.G - 65g de sucre - le jus d'un... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Brioche sans oeuf

   C'est à l'occasion d'une nouvelle ronde interblog que je suis partie à la découverte de la cuisine d'Alice et que parmis ces nombreuses recettes intéressantes, je me suis arrêtée sur cette brioche moelleuse  et qui  ne contient pas d'oeuf ! Une bonne façon de se régaler même pour les personnes allergiques ! C'est à Gabie que revient la tache de réaliser l'une de mes recettes. Pour les curieux et les curieuses,  ça se passe par là !           ... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Veau marengo

      Voici une nouvelle recette de viande en sauce comme j'aime... Cette fois, c'est un plat à base de cubes de veau  mijoté avec des carottes et des champignons. Le tout parfumé par du vin blanc ...Un délice !   La cuisson est traditionnellement longue mais avec le thermomix en 30 min votre plat est prêt , si c'est pas le top ça  !                 ----------------------------------------------- ----------------   ... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Gateau au chocolat au micro ondes

      Voici un gateau pour les choco-addict, ultra rapide à réaliser, il sera apprécié par tous les gourmands à l'heure du goûter ! C'est à l'occasion du concours chez Loulou, que j'ai choisi de participer avec sa recette que voilà ... Son blog, très riche et varié est un vrai régal pour les papilles alors jetez y un oeil avant de partir pour faire le pleins d'idées gourmandes !           -------------------------------------------- --------------------    ... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Maakouda, galette de pommes de terre

  Des galettes de pommes de terre qui répondent au doux nom de" Maakoudas" !  Vues  avec du thon chez Samar et Silvi  et aussitot elles ont atteris à ma table mais en version nature  ! Deux bloggeuses, à la cuisine bien gourmande !  Merci les filles !  ^^           ----------------------------------- ----------------       Ingrédients (10 galettes) - 4 pommes de terre - 3 kiris  - 1 oignon ... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Velouté de potiron au chorizo

  Voici un velouté de potiron très parfumée par le goût du chorizo qui m'a tout de suite séduite quand j'ai lu la recette, ici . C'est donc ma participation à Culino version sur le théme "cuisine légère" ...  Vue le froid polaire de ces derniers jours,  ça tombe à pic !             ----------------------------------------------------- --------------------       Ingrédients:  - 500g de potiron - 500g d'eau - 1 oignon - 1 échalote ... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Chocolat viennois, lait d'amande et cannelle

    Avec le froid ambiant, voici un chocolat onctueux , nappé de chantilly qui fait de sa dégustation un pure instant gourmand !  J'ai quelque peu modifié le goût en ajoutant du lait d'amande et de la cannelle à la recette originale. Voici donc ma version...             ---------------------------------- -----------------       Ingrédients: - 80g de chocolat noir à 70% - 300g de lait d'amande - 400g de lait demi écrémé - 40g de sucre... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Cake moelleux au beurre de cacahuète

   Voici un cake qui nous fait voyager entre les USA avec son beurre de cacahuète et Gridelle a qui j'ai chipé cette recette et qui vit sur la belle Ile de la Réunion... Un gâteau moelleux mais un peu bourratif c'est pourquoi je l'ai accompagné de sauce au chocolat... et la dégustation fut délicieuse !             --------------------------------------------------- ------------------------        Ingrédients: - 100g de beurre fondu - 70g de... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

Gougères au comté

    Voici des p'tit choux salés, issues de la belle région de Bourgogne et qui portent le doux nom de gougère... Déguster tièdes, Ils font à chaque fois l'unanimité !  Une recette facile, rapide et délicieuse à offrir à vos proches à l'heure de l'apéritif !            ---------------------------------------------------------- -----------------------     Pour une vingtaine de gougère: -120g de farine - 130g de gruyère ... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Galette des rois aux pralines

  Après quelques échecs voici ma première galette avec de la pâte feuilletée maison !  Merci Michèle pour cette version de la galette des rois colorée et gourmande  !! Je vous invite à consulter sa recette ici , avec toutes les explications en image...           ----------------------------------------------------- -----------------------     Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées du commerce, maison ou au thermomix (ici) - 150g de beurre mou - 100 60g  de... [Lire la suite]
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