Ola !


31 décembre 2012

Orange givrée

  Voici de quoi finir un repas, (pourquoi pas celui de ce soir ^^ ) sur une note légère qui facilitera la digestion de vos invités... En plus c'est un dessert qui peut se préparer à l'avance pour ne pas être stressé le jour J  ! C'est parmis les délicieux "voyages culinaires" de Christelle que j'ai repéré cette recette que voilà ...        -------------------------------------------  ----------------------------     Ingrédients - 12 clémentines (6 oranges de... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 04:43 - Commentaires [118] - Permalien [#]
Tags : ,

29 décembre 2012

Verrine, pomme, foie gras & spéculoos

  Je vous propose  une idée gourmande, à servir en amuse bouche ou en entrée pour fêter comme il se doit cette fin d'année ! Pourtant pas trop sucré salé, mes convives ont été agréablement surpris par cette verrine... alors merci à Mimm pour ce délice en toute simplicité !           ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [121] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 décembre 2012

Bonhomme en pain d'epice

  Même si Noël est passé, bien vite, je tenais à partager avec vous, les délicieux bonhomme, du coffret d'Eva "Pain d'epice & biscuits". Un ouvrage remarquable que je conserve bien précieusement pour l'année prochaine car je n'ai pas trouvé le temps de réaliser toutes ces recettes^^          ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------     Ingrédients: -300g de farine- 170g de... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 04:00 - Commentaires [92] - Permalien [#]
Tags : ,
23 décembre 2012

Noël ...

    Voici un lot de gourmandises qui vous serons peut être utile en cette veille du réveillon de Noël ...   Les biscuits à offrir...       Amarettis aux biscuits roses Biscuit aux pralines  Les Biarritz  Les Congolais  Les Croquants   Etoiles aux amandes    Les Mélusines Les Mendiants Les Truffes Les Fudges Les sablés à la confiture   ---------------------------------------------------------------     Les gâteaux à... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [97] - Permalien [#]
21 décembre 2012

Key Lime Pie

    Je vous propose à quelques jours du début des festivités de fin d'année, le résultat d'une rencontre entre une tarte et un cheesscake.  Une recette américaine, donc pas légère mais drôlement bonne ! Composée, d'une base biscuitée recouverte, d'une crème parfumée au citron vert et surmontée de meringue juste dorée au chalumeau...  Un délice !             ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [124] - Permalien [#]
Tags : ,
20 décembre 2012

Sablés de Noël - "Les Mélusines"

            Des ptits biscuits glacés à l'orange pour vos cadeaux gourmands, ça vous dis ?! C'est en les voyant chez Manue que j'ai craqué... pour le plus grand bonheur de mes proches ! Ces sablés participent à la ronde gourmande de Culino Version... Et pour utiliser vos blancs d'oeufs, je vous proposes quelques idées, ici !          ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [108] - Permalien [#]
Tags : ,

19 décembre 2012

Le veritable Pain d'Epices

    L' année dernière je vous présentais une version du celèbre Pain d'epices mais à l'orange (ici ). Voici la veritable recette, sans beurre ni oeufs, mais composée uniquement de miel, de farines et d'epices ! Un délice que j'ai réalisé en format "mini" afin de pouvoir les offrir à mes proches !            ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------      ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [98] - Permalien [#]
Tags : ,
18 décembre 2012

Mousse de saumon(au siphon)

  Voici une petite mousse à déguster sous forme de toast avec un pain au noix  ou bien comme accompagnement de pommes de terre vapeur. Les invités ont trouvé  ça "délicieux" , c'est pas moi qui l'a dis !!!            -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------      Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [101] - Permalien [#]
Tags :
17 décembre 2012

Brioche " Père Noel "

    On débute la semaine par une belle brioche pour amuser vos enfants ! A confectionner le matin de Noël pour qu'au réveil en plus des cadeaux, il y ai la surprise de cette brioche "Père Noël" ! C'est original, ludique et simple à faire ! Recette inspirée par Yolande ...         --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------    Ingrédients: - 400g de farine - 1 sachet de levure de... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [131] - Permalien [#]
Tags :
16 décembre 2012

Biarritz,

     Pour cette dernière ronde de l'année et puis parce que nous sommes en pleins préparatifs des bretzels de Noël, je vous propose d'excellents  biscuits pour le gouter  ! C'est Jeen qu'il faut remercier pour ce délice ! N'hesitez pas à doubler les proportions si vous voulez avoir le temps d'en gouter plus d'un ( croyez en mon expérience!! :-)) Je file voir ce que Reinefeuille a choisit comme recette  ! Bonne ronde ^^           ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [112] - Permalien [#]
Tags : , ,