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Ola !
20 décembre 2012

Sablés de Noël - "Les Mélusines"

 

 

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Des ptits biscuits glacés à l'orange pour vos cadeaux gourmands, ça vous dis ?! C'est en les voyant chez Manue que j'ai craqué... pour le plus grand bonheur de mes proches ! Ces sablés participent à la ronde gourmande de Culino Version...

Et pour utiliser vos blancs d'oeufs, je vous proposes quelques idées, ici !

  

 

Sans titre 7

 

 

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Ingrédients:

Pate pour 30 à 40 biscuits: - 250g de farine - 120g de beurre - 80g  de sucre

- 2 jaunes d'oeufs - 1orange non traitée -1/2 càc de levure chimique - 1 pincée de sel

Pour le glaçage  - 150g de sucre glace - 2 càs de jus de l'orange (ici 3)

 

 

Sans titre 6

 

 

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- Travailler le beurre en pommade avec le sucre et les jaunes d'oeufs . - Ajouter le sel,le zeste et une càs de jus de l'orange.

- Incorporer petit à petit la farine et pétrir le tout pour former une boule de pâte. - Allumer le four à 180°c - Abaisser la sur un plan de travail légèrement fariné.

- Découper des formes à l'aide d'emporte pièce de votre choix. - Déposer les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

- Enfourner pendant 10 à 15 min (surveiller bien la cuisson, il faut qu'ils soit juste dorer sur les bords) .

- Laisser les biscuits refroidir avant de les manipuler. - Une fois refroidi, glacer vos sablés et les laisser sécher.

 

 

Ces "Mélusines" se conservent plusieurs jours dans une boite à gâteaux !

PC120785

 

 

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Commentaires
V
Avec un p'tit goût d'orange, ce doit être tout à fait délicieux ! Merci pour le partage, une bonne soirée !
B
mais ça m'étonnerait qu'il en reste après quelques jours ... bises !!
L
ça y est tu me donnes mais l'envie de grignoter!!!lol
M
Ils sont parfaits tes sablés ! Bises.
C
Un glaçage merveilleux Lou ! tes petits biscuits sont extraordinaires de saveurs et de parfums j'imagine, une excellente et superbe recette gourmande et très alléchante, un tout grand bravo et merci à toi, ils me plaisent beaucoup et qui plus est l'orange doit apporter la petite note d'acidité parfaite pour ne pas se lasser, à dévorer sans modération...<br /> <br /> Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous<br /> <br /> Jacqueline
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  • Des recettes à la portée de tous juste pour le plaisir de partager une passion commune pour la cuisine... Si vous tester l'une de mes recettes n'hesitez pas à me le faire savoir ... Bonne ballade gourmande !
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