Ola !


30 octobre 2012

Pain au potiron

 

 

Voici un pain qui pourrait très bien coloré votre table d'Haloween ! Je ne suis pas conquise par cette fête que je trouve quelque peu lugubre... Mais j'ai plutot été attiré par la belle couleur orangée du pain de Patchouka, alors je me suis lancée !

 

 

Sans titre 5

 

 

 

 

Ingrédients:

-250g de potiron en purée - 500g de farine - 20g de beurre-

10cl d'eau tiède - 40g de sucre -1 sachet de levure instantanée

- 1càc de sel

 

 

 

 

 

Sans titre 4

 

 

 

 

 

- Éplucher et couper le potiron en cube. Le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 min. - Égoutter et mixer avec le beurre et le sucre. Réserver.

- Dans votre robot ou votre Map, disposer l'eau tiède, la cuillère de sel et la purée de potiron. - Recouvrir de farine et ajouter la levure. -Lancer le programme pâte et laisser ensuite le pâton doublé de volume dans la cuve.(une heure suffit)

- Dégazer la pâte et le façonner de la forme souhaité (ici en une grosse miche déposé dans un moule rond en silicone de 22cm)

- Couvrir et laisser à nouveau lever pendant 45 min.

- Allumer le four à 200°c

- Faire des grignes sur le dessus du pain et enfourner pendant 35 min, sans oublié le coup de buée !

 

 

 

 

 Sans titre 3

 

 

 

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Commentaires sur Pain au potiron

  • Extra ton pain, j'adore ^^

    Posté par Pauline, 30 octobre 2012 à 05:06 | | Répondre
  • Quelle belle couleur! Je t'en pique une belle tranche! BIses!

    Posté par Julia T, 30 octobre 2012 à 05:18 | | Répondre
  • j'ai déjà fait du pain au potiron, c'est super bon !

    Posté par kekeli, 30 octobre 2012 à 05:46 | | Répondre
  • original ce pain
    très belle couleur
    bon mardi
    bisous

    Posté par dansvosassiettes, 30 octobre 2012 à 06:37 | | Répondre
  • Un pain festif qui invite aussi bien les gourmands que les curieux ^^
    Très joli, merci à toi Lou de si bon matin je t'aurai bien chipper une tranche ^^
    Bisous

    Posté par Leila, 30 octobre 2012 à 06:53 | | Répondre
  • Un joli pain ah c est la saison du orange !!! Il est tres beau.. Bonne journee bisou

    Posté par Jesscuisine, 30 octobre 2012 à 07:02 | | Répondre
  • quelle jolie couleur pour ce pain!!!!
    ça donne envie de croquer dedans.

    Posté par Fourchette, 30 octobre 2012 à 07:06 | | Répondre
  • en effet la couleur de ce pain est magnifique
    je comprend que tu ai craqué !!!
    de gros bisous ma Lou :*
    ¤ Cathy ¤

    Posté par kaderick, 30 octobre 2012 à 07:28 | | Répondre
  • C'etait le sort initialement prévu à mon reste de purée de potimarron : finir dans une pâte à pain, puis finalement j'ai fait un bon petit cake d'automne avec
    La prochaine fois, c'est sur, je testerai ce pain tout orange très très tentant !!!
    Bizzzz
    Delph

    Posté par Parfumsgourmands, 30 octobre 2012 à 07:28 | | Répondre
  • Quel jolie couleur a ce pain!! Et la mie à l'air bien filante
    Bisous bonne journée

    Posté par Bibica, 30 octobre 2012 à 07:31 | | Répondre
  • Une très jolie couleur ! Voilà de quoi "écluser" les restes de citrouille creusées... lol ! Bisous !

    Posté par lilou 25, 30 octobre 2012 à 07:39 | | Répondre
  • excellent

    Posté par doobye, 30 octobre 2012 à 07:59 | | Répondre
  • il est superbe ton pain,et quelle jolie couleur!!gros bisous et bonne journée

    Posté par brimbelle, 30 octobre 2012 à 08:09 | | Répondre
  • très original! je connaissais le pain à la pomme de terre mais au potiron ça doit vraiment donner un gout sympa! bises

    Posté par gridelle, 30 octobre 2012 à 08:11 | | Répondre
  • Un très joli pain (comment l'as tu trouvé au goût et en mie ?). Je suis comme toi, j'aime pô Halloween ^^ Bizzz

    Posté par Béné70, 30 octobre 2012 à 08:15 | | Répondre
  • coucou,
    miam, ton pain est très gourmand !!
    bizzzz

    Posté par titou, 30 octobre 2012 à 08:16 | | Répondre
  • rhoo il a une couleur terrible!!!

    Posté par ma-ger-de, 30 octobre 2012 à 08:22 | | Répondre
  • humm original =)

    Posté par BoopCook, 30 octobre 2012 à 08:26 | | Répondre
  • J'adore l'idée et sa couleur ! J'ai un morceau de potiron dans le frigo je testerai bien !

    Posté par LeeYaa, 30 octobre 2012 à 08:45 | | Répondre
  • Il est magnifique et très réussi ton pain! J'adore cette couleur! Bisous et bon mardi ensoleillé!

    Posté par mimi, 30 octobre 2012 à 08:47 | | Répondre
  • original ce pain !!!

    Posté par aneth, 30 octobre 2012 à 09:01 | | Répondre
  • ton pain a une super couleur, j'adore... A faire dès que j'ai du potiron, miam

    belle journée Lou

    manue )

    Posté par ManueB, 30 octobre 2012 à 09:07 | | Répondre
  • il est magnifique
    jolie couleur et la mie est parfaite
    bonne journée bisous

    Posté par Natt66, 30 octobre 2012 à 09:14 | | Répondre
  • moi non plus je n'aime pas cette fête, par contre j'aime le potiron

    Posté par cdugateau, 30 octobre 2012 à 10:05 | | Répondre
  • Je serais curieuse de goûter! Il a vraiment une très belle couleur!
    Bonne journée

    Posté par Ludivine, 30 octobre 2012 à 10:22 | | Répondre
  • Bravo, il est très original ton pain et la mie bien moelleuse et aérée a souhaitBisous

    Posté par assia, 30 octobre 2012 à 10:25 | | Répondre
  • il est vraiment super beau ce pain, bravo
    PS : je crois que tu as oublié de mettre le lien vers le blog de patchouka, je voulais cliquer dessus

    Posté par EnviesDélices, 30 octobre 2012 à 10:26 | | Répondre
  • il est vraiment halloween, j'aime beaucoup!! tu as de bonnes idées...
    bonne journée,
    bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 30 octobre 2012 à 10:31 | | Répondre
  • Très joli pain bien appétissant et festif. Bises et bonne journée

    Posté par fraizy, 30 octobre 2012 à 10:44 | | Répondre
  • Très joli pain bien appétissant et festif. Bises et bonne journée

    Posté par fraizy, 30 octobre 2012 à 10:44 | | Répondre
  • Je craque pour cette couleur de pain surnaturelle!

    Posté par Nathalie, 30 octobre 2012 à 11:02 | | Répondre
  • Génial ton pain d'Halloween!! Y'a plus qu'à mettre une petite arraignée dessus et l'effet est total! lol

    Posté par Mélanie, 30 octobre 2012 à 11:02 | | Répondre
  • J'ai déjà mangé de pain au potiron au Japon mais pas ainsi. Des dés de potiron étaient répartis dans la pâte qui était briochée, si je me souviens bien. J'essaierais bien le tien mais sans Map ... galère !
    Bises et belle journée !

    Posté par chris, 30 octobre 2012 à 11:18 | | Répondre
  • une recette de pain parfumée a souhait et qui doit être agréable en bouche bravo et merci

    Posté par francis, 30 octobre 2012 à 11:21 | | Répondre
  • Trop joli et super original ce pain tout coloré !

    Posté par Caro en Cuisine, 30 octobre 2012 à 11:33 | | Répondre
  • hum, joli pain gourmand et de saison !

    Posté par lolo, 30 octobre 2012 à 11:39 | | Répondre
  • hummm quel beau pain et quelle jolie couleur, ça donne envie d'y goûter! bravo Lou! bisous

    Posté par Llysa, 30 octobre 2012 à 12:29 | | Répondre
  • moi non plus je n aime pas cette fete mais c est vrai qu on voit de jolie recette comme la tienne! par exemple! lol! bisoussss

    Posté par sorawel, 30 octobre 2012 à 12:38 | | Répondre
  • De vraies tranches de soleil qui me feraient bien changer d'avis sur l'opinion négative que j'ai d'Halloween....Bonne journée miss!

    Posté par Miamana, 30 octobre 2012 à 12:58 | | Répondre
  • Quelle bonne idée ce pain!! il est superbe!!

    Posté par savanna, 30 octobre 2012 à 13:21 | | Répondre
  • un pain de saison et de circonstance...j'avoue que moi je suis tjs au stade de la soupe, faudrait que je me lance dans d'autres recettes avec le potiron!

    Posté par cpas de la tarte, 30 octobre 2012 à 13:32 | | Répondre
  • Alors ça c'est quelque chose comme pain !! Je ne sais pas comment il est de goût (je ne vois pas trop ce que ça peut donner) mais à la vue il est tout près de la brioche !! Bravo bravo !! Lou

    Posté par gut, 30 octobre 2012 à 13:41 | | Répondre
  • Et bien, les grands esprits se rencontrent toujours, j'ai également préparé un pain de potiron que je publierai plus tard, vraiment excellent et comme tu le dis si bien, la couleur est fabuleuse, une superbe recette ! la seule différence c'est que je n'ai pas ajouté de sucre, j'essayerai la prochaine fois, merci à toi Lou,
    Excelllent après-midi, bisous
    Jacqueline

    Posté par latabledemeline, 30 octobre 2012 à 13:45 | | Répondre
  • Joli pain, coloré et appétissant! Bonne journée

    Posté par -K-rine-, 30 octobre 2012 à 13:56 | | Répondre
  • Un pain bien coloré !
    Bonne journée.

    Posté par Heart Of wild, 30 octobre 2012 à 14:04 | | Répondre
  • Un pain avec une très jolie couleur. Il doit être aussi délicieux.
    Je note.
    A bientôt

    Posté par Nadji, 30 octobre 2012 à 14:15 | | Répondre
  • potiron, citrouille, courge , les stars de la cuisine cette semaine
    un bonheur pour les papilles!
    bisous et bel après midi

    Posté par el lobo, 30 octobre 2012 à 14:20 | | Répondre
  • il est super beau ton pain j'adoooore !!
    bizz ma belle

    Posté par samar, 30 octobre 2012 à 14:38 | | Répondre
  • quelle jolie couleur!

    Posté par thithoad, 30 octobre 2012 à 14:59 | | Répondre
  • un très beau pain et un superbe mie ici un temps moyen mais bon il ne pleut pas c'est le principal
    bises et bon après-midi

    Posté par guy59600, 30 octobre 2012 à 15:05 | | Répondre
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