Ola !


29 septembre 2012

Votre popotte

  De nouvelles réalisations, qui me comblent de joie... Merci à toutes et place à vos superbes photos !   Annabelle et sa superbe pizza avec" la pâte des 10 min"  ainsi que "le risotto aux petits pois" Christelle de "dans vos assiettes" et "les crousti moelleux"   Choupette et le "gaspacho de melon, menthe et parmesan"     Christelle d' "entre rire et cuisine" et" la crème à la pistache"   Alice et" les croque monsieur aux courgettes"   Mélissa et "les petits pains sans... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [108] - Permalien [#]
Tags :

28 septembre 2012

Oeufs flamenka

  Un soir,en manque d'inspiration, je suis partis explorer les cuisines de mes amies bloggeuses et  j'ai trouvé ce plat parmis "les recettes vegetariennes" de "Heart of Wild". Ce fut un regal et une bonne idée pour faire manger des haricots verts aux plus réticents !            Pour 4 personnes: - 4 oeufs - 500g de haricots verts - 400g de concassées de tomates - 1 chorizo végétal - 2 oignons - 1 càs de sucre (facultatif) - Persil ciselé  - Sel... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - - Commentaires [107] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 septembre 2012

Palmiers jambon, tomate, fromage

  Une bonne idée apéritive pour des amis qui débarquent à l'improviste  ! Succès garanti !             Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de jambon - 1 boite de concentré de tomates - gruyère râpé -Persil ciselé                   - Allumer le four à 200°c - Abaisser la pâte et la recouvrir de concentré de tomate. - Déposer les tranches de jambon et le gruyère sur toute la surface. assaisonner. -Rouler la... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [119] - Permalien [#]
Tags : ,
26 septembre 2012

Yaourt aromatisé à la grenadine

  C'est en pensant à ma fille "fana" de grenadine comme sa mère, notament du fameux" bébé rose" avant de s'endormir, (pour ceux qui ne connaissent pas, c'est simplement un verre de lait froid mélangé avec un peu de sirop de grenadine) que j'ai réalisé ces yaourts issus du joli blog de Ranouza, qui regorge de gourmandises ...                   Pour 7 pots: - 1 litre de lait (ici entier) - 10càs de sirop de grenadine - 2 càs de sucre - 1 yaourt nature -1 pot de lait en... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [105] - Permalien [#]
Tags : ,
25 septembre 2012

Cookie géant

  Voici le fameux cookie géant !  Celui qui court sur la toile, visible entre autres chez Céline, Michèle et  Afmat... Pardon pour toutes les autres mais la liste serait bien trop longue ! :-) Un gâteau que j'ai bien aimé mais bizarrement je fus la seule à la maison... même ma fille l'a boudé ! :-(             Ingrédients: - 180g de farine - 120g de beurre tempéré -150g de pépites de chocolat -150g de sucre roux - 1 oeuf - 1 càc de levure chimique     ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [105] - Permalien [#]
Tags :
24 septembre 2012

Pain de mie au lait fermenté

  En ce moment j'utilise beaucoup le lait "iben" aussi appelé "babeurre"," fermenté"  ou encore " ribot". Je trouve qu'il apporte de la légèreté et du moelleux aux recettes ! J'ai suivi cette fois l'idée de Loulou, pour ce beau pain de mie que nous avons généreusement tartiner de "concassé de betterave au cumin" reçu dans la boite "gastronomiz" d'aout.             Ingrédients: - 500g de farine - 320ml de lait fermenté - 2càs d'huile d'olive - 1,5 càc de levure de... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [107] - Permalien [#]
Tags : ,

23 septembre 2012

Crumble, courgette, noix, thym

  Une idée d'accompagnement ou la courgette est reine ! J'ai vu ce crumble chez Weniroc lors d'un nouveau "tour en cuisine" !  Je ne vous dis pas la bonne odeur Provençale qui se dégage de ce plat ! C'est Aline qui est censée réaliser l'une de mes recettes alors je file voir ça !               Pour 4 personnes: - 3 courgettes - 100g de gruyère râpé -1 càs de thym - 100g de farine - 50g de noisettes entières (noix concassées) - 80g de beurre - Huile... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [91] - Permalien [#]
Tags : ,
21 septembre 2012

Gateau moelleux, yaourt, ananas, noix de coco

  L'automne arrive mais avec la douceur actuelle, j'ai du mal à m'y faire ! Voici donc un gâteau avec un soupçon d'exotisme et de soleil, moelleux à souhait ! Merci à Gabie pour ce délice !             Ingrédients: - 4 oeufs - 1 boite d'ananas au sirop (égouttée) - 100g de beurre fondu - 1 yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de sucre - 1 pot de noix de coco râpée - 1 sachet de levure chimique - 1 càs de sucre glace - Caramel liquide         ... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [135] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 septembre 2012

Crique aux pommes de terre lyonnaise

    Le thème de culino version ce mois ci était de mettre en avant notre région en réalisant l'une de ses spécialités culinaires. La région Rhone Alpes étant riche en bonnes recettes gastronomiques,je me suis donc plus focalisée sur ma ville, Lyon et c'est elle que je vais vous présenter en quelques mots... Lyon," la capitale des Gones",ville d'art et de culture, à travers son histoire et son patrimoine très riche, ses nombreux évènements attractifs offrent une vie si agréable... Sans oublier sa situation... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [109] - Permalien [#]
Tags : ,
19 septembre 2012

Cupcake aux spéculoos & nutella

Mélanie propose dans sa cuisine un concours sur le thème du "goûter".  Voici ma participation que ma plus fidèle gouteuse, ma fille Laura, a adoré!!!! (surtout le nutella !!)  C'est une recette prise dans le très joli livre d' Aurélie que m'a gentillement envoyé Anne car j'ai posté le 10 000e commentaire sur son blog !  Merci à vous trois !             Pour 8 cupcakes: - 70g de farine - 50g de spéculoos - 60g de cassonade - 1 oeuf - 40g de yaourt nature - 4cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Loustika à 05:00 - Commentaires [112] - Permalien [#]
Tags : ,