Ola !


31 août 2012

Muffins au chorizo et graines de Pavot

Voici des petites gourmandises à grignoter tièdes à l'heure de l'apéritif ou bien accompagner d'une salade verte, à vous de choisir ! Je remercie ma copinaute Christelle de "Dans vos assiettes", pour le partage de cette recette et pour toutes les autres, toutes trés alléchantes !             Pour 15 mini muffins - 3 oeufs - 150g de farine - 100g d' emmental râpé - 100g de chorizo - 6cl d'huile d'olive - 10cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1càs de graines de Pavot   ... [Lire la suite]
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30 août 2012

Soupe de mangue légère...

Je vous propose aujourd'hui une façon bien rafraîchissante et fruitée pour terminer un repas sur une note légère... En plus quand on est pris par le temps, c'est la recette idéale ! Merci Hélène pour ce dessert que j'ai refais à maintes reprises :-)         Pour 8 personnes: - 3 mangues  - 1 citron vert - 20cl d'eau - Quelques spéculoos émiettés           *** - Éplucher et couper les mangues en morceaux. - Mixer les fruits avec l'eau et le jus du citron vert. ... [Lire la suite]
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29 août 2012

Petits pains briochés

Aussitôt vu chez mon ami Guy , je me suis mise aux fourneaux de bonne heure afin de réaliser ses petits pains pour le petit déjeuner ! Avant de partir, Jeter donc un oeil à sa généreuse cuisine !           Pour 10 pains: - 300g de farine - 15cl d'eau  - 2 oeufs - 40g de sucre - 50g de beurre mou  - 1 sachet de levure boulanger - 5g de sel             - Délayer la levure dans un peu d'eau, réserver - Verser la farine, le... [Lire la suite]
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28 août 2012

Salade à la Grecque

Une idée de salade fraîcheur, que m'a donné envie de préparer Aurélie de "Mes envies et délices" pendant la semaine de "canicule", ou ne nous mangions que des repas froids !       Ingrédients: - 5 tomates - 2 concombres - 1 oignon échalote - 150g de fêta - Olives noires - Huile d'olive - Origan, persil - Sel & Poivre         -  Couper les tomates , les concombres et la fêta en dés, réserver. -Mélanger les legumes avec l'echalote hachée, l'huile... [Lire la suite]
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27 août 2012

Cake salé, petits pois, jambon & feta

Un  cake qui a servi de repas lors d'un pique nique entre amis. Une bonne idée pour profiter encore des dernières journées d'été ! J'ai pris la base dans le "Cake show" de Sophie Dudemaine et j''ai ajouté ce qui me restait dans mes placards !         Ingrédients: - 3 oeufs - 8cl d'huile - 10cl de lait  - 150g de farine- 100g de gruyère - 100g de dés de fêta - 100g de petits pois - 150g d'allumettes de jambon - Sel & Poivre             -Allumer... [Lire la suite]
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26 août 2012

Le Luflee...

En solidarité avec les organisatrices du jeu interblog , voici une ronde pas comme les autres, mise en place par Aneth. "Les fouetteuses" sont à l'honneur cette fois-ci, car c'est parmis leurs blogs que l'on devait piocher une recette !  Amoureuse de chocolat, j'ai craqué chez Cojocano pour ce gâteau, très fondant, humide même, ou l'on sent bien tout l'amertume du chocolat !! Un dessert que nous avons tantôt déguster avec la glace à la banane ici et tantôt accompagné de cette crème... [Lire la suite]
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25 août 2012

Glace à la banane

C'est avec plaisir qu' à partir d'aujourd'hui,  je reprend le rythme quotidien de mes publications... Même si la canicule est passée, cette glace si goûteuse ne vous laissera pas indifférent !!!  Après en avoir essayer au lait concentré, trop sucré pour nos papilles, j'ai trouvé chez Angie, la texture et le goût que je recherchais !  Cette glace participe au concours de Fraizy et j'espere quelle correspondra à ses attentes...! Pour tout savoir sur ce jeu, rendez vous ici !    ... [Lire la suite]
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23 août 2012

Gaspacho de melon, menthe et parmesan

Je vous propose aujourd' hui,  une petite verrine apéritive, rafraîchissante, vitaminée et plutôt diététique, issue de la belle cuisine de Gut ! Ce gaspacho a remporté un vif succès auprès de mes hôtes... pas n'importe qui, Bo Papa et Belle Maman :-)        Pour 6 personnes: - 1 beau melon - 15g de copeaux de parmesan - Menthe fraîche (ici une dizaine de feuilles)          - Couper le melon en morceaux sans la peau et les placer dans le blender. - Ajouter le... [Lire la suite]
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21 août 2012

Clafoutis aux mirabelles

La saison des mirabelles débute tout juste mais je n"ai pas pu m'empecher d'en prendre une poignée au marché et c'est avec que j'ai réalisé ce clafoutis qui participe au thème du mois de culino version... Un dessert pas trop sucré ou les fruits sont généreusement mis en valeurs, à refaire plus souvent :-)          Pour 2 clafoutis de 18 cm : - 500g de mirabelles  - 2 oeufs - 60g de farine - 60g de sucre - 30 cl de lait - 2 càs d'amandes en poudre - 1 sachet de sucre vanillé    ... [Lire la suite]
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19 août 2012

Meringue aux fraises tagada

Des petites douceurs irrésistibles , il faut le dire quand même,  issue des "confessions gourmandes" d'Amélie ! Trop sucrées pour mon homme, mais que du plaisir pour ma petite Puce ! Ces meringues participent au concours de "c'est trop fastoche", qu'elle organise pour les 2 ans de son blog !  Pour en savoir plus, c'est ici !              Ingrédients: - 15 fraises tagada - 2 blancs d'oeufs - 150g de sucre (100g) - Colorant rose             ... [Lire la suite]
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