Ola !


29 août 2012

Petits pains briochés

Aussitôt vu chez mon ami Guy , je me suis mise aux fourneaux de bonne heure afin de réaliser ses petits pains pour le petit déjeuner ! Avant de partir, Jeter donc un oeil à sa généreuse cuisine !

 

Sans titre 1

 

 

 

 

Pour 10 pains:

- 300g de farine - 15cl d'eau  - 2 oeufs

- 40g de sucre - 50g de beurre mou  - 1 sachet de levure boulanger

- 5g de sel

 

 

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- Délayer la levure dans un peu d'eau, réserver

- Verser la farine, le sucre et le sel dans un robot ( ici à la main) - Ajouter les oeufs battus puis la levure et bien pétrir le tout. 

-Rajouter le beurre en dés, l'eau et la farine en fonction afin que la pâte ne soit pas trop collante et former une boule .- Couvrir et laisser la pâte levée pendant 1h.

-  Dégazer le pâton et former des petits boudins de 40g  et de 10cm de long environ. - Laisser gonfler les pains pendant 45 min. -

Allumer le four à 180°c

- Badigeonner les de jaune d'oeuf battu avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau. Faire quelques griffes sur le dessus et enfourner pendant 20 min.

 

 

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Commentaires sur Petits pains briochés

    Miam! Un délice! Je t'en pique un pour goûter! Bises Julia

    Posté par Julia T, 29 août 2012 à 05:34 | | Répondre
  • hummmmm ils me font très envie

    Posté par corinnette, 29 août 2012 à 06:11 | | Répondre
  • oh je suis entrain de dejeuner je t'en pique deux pour accompagner mon thé
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 29 août 2012 à 06:43 | | Répondre
  • Ils sont parfait pour mon petit dej....

    Posté par Fourchette, 29 août 2012 à 07:12 | | Répondre
  • un grand merci a toi belle réalisation aujourd'hui direction c.h.r de lille consultation je te souhaite une excellente journée
    bises

    Posté par guy59600, 29 août 2012 à 07:21 | | Répondre
  • J'espère qu'il en reste un pour moi. J'arrive!!!

    Posté par Michèle, 29 août 2012 à 07:21 | | Répondre
  • Comme ils sont appétissants ces jolis pains tout dorés!!
    Biz bonne journée

    Posté par Bibica, 29 août 2012 à 07:38 | | Répondre
  • ils sont super jolis tes petits pains,j'en veux pour mon PD
    bisous

    Posté par farah, 29 août 2012 à 07:44 | | Répondre
  • coucou,
    miammm, j'en veux !!
    bizzzz

    Posté par titou, 29 août 2012 à 07:45 | | Répondre
  • idéal pour mon petit déjeuner, je t'en pique un !

    Posté par kekeli, 29 août 2012 à 07:48 | | Répondre
  • Miammmmm très très belles ....

    Posté par Poucinette, 29 août 2012 à 07:50 | | Répondre
  • drolement beaux tes petits pains
    dommage que j'ai deja dejeuné, je t'en aurais piqué un !!!
    bonne journee

    Posté par vero, 29 août 2012 à 07:51 | | Répondre
  • Quel régal ces petits pAins Briochés ! Je t'en prend un petit pour mon petit déjeuner

    Posté par LeeYaa, 29 août 2012 à 08:07 | | Répondre
  • ils ont l'air terrible ! =P

    Posté par BoopCook, 29 août 2012 à 08:08 | | Répondre
  • Juste prêt pour mon petit déjeuner. Merci.
    Bonne journée, FLaure

    Posté par FLaure, 29 août 2012 à 08:09 | | Répondre
  • Quel régal pour le petit déj! on peut attaquer cette journée dans la bonne humeur maintenant Bisou Lou

    Posté par boubou, 29 août 2012 à 08:11 | | Répondre
  • je suis naze en boulange mais je mets la recette de côté, peut-être que je les réussirai ceux-là !
    Bon mercredi !

    Posté par Pamotte, 29 août 2012 à 08:12 | | Répondre
  • Irrésistibles! A tester rapidement sans attendre hihiBisous ma belle et je te tiedrai au courant

    Posté par assia, 29 août 2012 à 08:15 | | Répondre
  • Ils sont trop mimi, je ne résiste pas et je t'en pique un pour mon ptit dej! Bisous et belle journée

    Posté par c-line, 29 août 2012 à 08:22 | | Répondre
  • Je m en prendrai bien un pour mon ti dej sa tombe bien j y vais la ... ) ils sont trés beau. Bonne journée ma belle bisou

    Posté par jesscuisine, 29 août 2012 à 08:25 | | Répondre
  • J'en prends un pour mon petit déjeuner! Bises et bonne journée!

    Anne.

    Posté par Anne, 29 août 2012 à 08:27 | | Répondre
  • Qu'ils sont beaux ! Je t'en pique 1 ! Bonne journée !

    Posté par lilou25, 29 août 2012 à 08:31 | | Répondre
  • Oh, ça tombe bien, c'est l'heure du petit déj

    Posté par EnviesDélices, 29 août 2012 à 08:32 | | Répondre
  • extra ces petits pains pour le petit déjeuner, il en reste ???
    bonne journée

    manue )

    Posté par ManueB, 29 août 2012 à 08:33 | | Répondre
  • Ils sont superbes !!
    Bonne journée

    Posté par Ange et Délices, 29 août 2012 à 08:35 | | Répondre
  • Salem LOU,
    un pur délice ces petits pains, je t'en pique un ou bien deux!!!!
    merci pour le partage

    Posté par oum rukia, 29 août 2012 à 08:42 | | Répondre
  • Se lever de bon matin pour préparer un petit déjeuner gourmand ça c'est courageux!!!
    on adorerait se lever avec la bonne odeur dans la cuisine...ils sont superbes!
    Belle journée Lou...déjà sous le soleil chez nous!
    Bisous bisous

    Posté par BullesdeGourmand, 29 août 2012 à 08:50 | | Répondre
  • Super pour bien commencer la journée !

    Posté par CuisineGourmande, 29 août 2012 à 09:02 | | Répondre
  • j'en veux !

    Posté par floencuisine, 29 août 2012 à 09:12 | | Répondre
  • Idéal pour bien commencer la journée avec un super petit dej!

    Posté par Pauline, 29 août 2012 à 09:19 | | Répondre
  • on y resiste pas lol
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 29 août 2012 à 09:38 | | Répondre
  • miam de miam!!

    Posté par ma-ger-de, 29 août 2012 à 09:42 | | Répondre
  • Ils sont beaux tes petits pains!
    On se croirait chez le boulanger
    Bonne journée en ce mercredi. Bise

    Posté par Brigitte, 29 août 2012 à 09:45 | | Répondre
  • Je n'ai pas encore pris mon petit-déjeuner. J'en mangerai même 2 avec plaisir.
    A bientôt

    Posté par Nadji, 29 août 2012 à 10:02 | | Répondre
  • ils sont superbes !

    Posté par doudoute, 29 août 2012 à 10:19 | | Répondre
  • ils sont superbes

    Posté par afaurore, 29 août 2012 à 10:26 | | Répondre
  • Il me faudrait au moins trois goûters par jour pour manger tout ce qui me tente. Tu n'es pas charitable !
    Bises

    Posté par chris, 29 août 2012 à 10:28 | | Répondre
  • Des petits pains qui feraient le bonheur de ma petite fille.Bises, bon mercredi.

    Posté par kougelhopf, 29 août 2012 à 10:34 | | Répondre
  • Qu'ils sont jolis^^

    Posté par Betty, 29 août 2012 à 10:34 | | Répondre
  • Ils sont trop choux et trop beaux c'est petits pains briochés! Ils doivent être délicieux!!!

    Posté par Manon, 29 août 2012 à 10:55 | | Répondre
  • Il est 11h et j'ai un pti creux... Tes petits pains bien dorés et nappés de confiture me tentent bien !!
    HHmm voilà de quoi débuter la journée de bonne humeur grâce à toi avec un pti dejeuner gourmand comme ca !!!
    Vive la boulange homa made qui embaume la maison !!

    Posté par lagrandepages, 29 août 2012 à 11:05 | | Répondre
  • alors, là direct dans les recettes à faire d'urgence vous avez du vous régaler avec !
    bisous Lou :*}

    Posté par kaderick, 29 août 2012 à 11:56 | | Répondre
  • Ils sont vraiment trop beaux tes petits pains mais comment fais-tu ?? Bravo ! bises

    Posté par choupette82, 29 août 2012 à 12:35 | | Répondre
  • coucou!! je mets cette recette dans mes favoris, à tester rapidement!! bisous

    Posté par sorawel, 29 août 2012 à 13:09 | | Répondre
  • hummm qu'ils sont beaux ces petits pains ! tu m'en envoie quelques uns pour demain matin?! bisous

    Posté par lolo, 29 août 2012 à 13:11 | | Répondre
  • bravo

    bravo à vous pour cette belle recette de guy,votre blog me plait beaucoup je repasserais rapidement bonne journée !

    Posté par mamimijane, 29 août 2012 à 13:14 | | Répondre
  • Wahouu ils sont trop géniaux, tous de même tailles! bravo pour la réalisation!
    je suis en mode brioche aussi, merci de e!ton partag

    Posté par novice en cuisin, 29 août 2012 à 13:27 | | Répondre
  • Muhmm !! Des viennoiseries, trop beau et trop bon !! Bises

    Posté par Nathalie, 29 août 2012 à 13:28 | | Répondre
  • magnifique comme toujours! bravo lou
    bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 29 août 2012 à 13:33 | | Répondre
  • ça donne faim...on est toujours à la recherche d bonnes recettes d boulange! mais dis-moi tu te lèves à quelle heure pour le faire le matin même?? ) biz

    Posté par Omarylou, 29 août 2012 à 13:39 | | Répondre
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