Ola !


21 juin 2012

Crème glacée à la vanille

L'été s'installant avec quelques difficultés quand même, j'ai ressorti la sorbetière pour le lancement des glaces en tout genre !

Aujourd' hui je vous propose la creme vanillée de Michèle du blog "astuces et recettes de cuisine" que nous avons trouvé délicieuse !

 

Sans titre 1

 

Ingrédients: (pour 500ml)

- 3 jaunes d'oeufs - 450ml de lait demi écrémé - 100g de sucre

- 100ml de crème liquide - 1 gousse de vanille - 1 càs de maïzena

***

-Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs, la maïzena et 3 cuillères (ici à café) de lait froid.

- Porter à ébullition  le reste de lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2 dans sa longueur puis le verser sur le mélange précédent.

 - Remuer et replacer le tout dans la casserole et sur le feu, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaississe.

- Ajouter la creme liquide, mélanger et laisser refroidir la préparation avant de verser le tout dans la sorbetière

- Une fois la glace prise, la déposer dans un tupperware  et laisser au congélateur pendant au moins 1h ou la servir de suite pour une consistance d'une glace à l'italienne.

 

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***

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Commentaires sur Crème glacée à la vanille

    une petite glace avec la chaleur qu'il va faire encore aujourd'hui et bien pourquoi pas...j'ai de grands amateurs a la maison....
    mais je n'ai pas de sorbetière et je me suis tjrs demandé si ça valait le coup d'investir..???
    bonne journée
    bisous

    Posté par annabelle07, 21 juin 2012 à 05:27 | | Répondre
  • Rien de tel qu'une bonne et simple crème glacée bien parfumée à la vanille !

    Posté par LeeYaa, 21 juin 2012 à 06:36 | | Répondre
  • j'aime beaucoup la glace maison !

    Posté par kekeli, 21 juin 2012 à 06:37 | | Répondre
  • on est toutes les deux avec des glaces aujourd'hui , avec la chaleur elles sont les bienvenue
    bon jeudi
    bisous

    Posté par christèle, 21 juin 2012 à 06:37 | | Répondre
  • voici de biens jolies boules gourmandes
    Bonne journée
    bz Stellla

    Posté par stellla, 21 juin 2012 à 06:52 | | Répondre
  • Miammm très belle coupe, tu m'en gardes une pour le dessert de midi !!

    Posté par CuisineGourmande, 21 juin 2012 à 06:53 | | Répondre
  • Une jolie glace... en espérant qu'elle apporte le beau temps ce week-end...

    Posté par lilou25, 21 juin 2012 à 06:56 | | Répondre
  • Coucou ma belle,ta glace et bien présenté et elle a l'air bien bonne miam!bisous

    Posté par assia, 21 juin 2012 à 06:57 | | Répondre
  • on voit que le soleil pointe le bout de son nez
    les glaces fleurissent sur les blogs
    bonne journée

    Posté par corinnette, 21 juin 2012 à 06:59 | | Répondre
  • une parfaite crème glacée bien gourmet ....

    Posté par poucinette, 21 juin 2012 à 07:09 | | Répondre
  • Je l'avais remarqué aussi. Une belle réussite.
    Belle journée, FLaure

    Posté par FLaure, 21 juin 2012 à 07:11 | | Répondre
  • Un vrai régal les glaces maison, miammmmmmm

    bonne journée

    manue )))

    Posté par ManueB, 21 juin 2012 à 07:35 | | Répondre
  • Un délice les glaces maison ^^

    Posté par cookinglili, 21 juin 2012 à 07:39 | | Répondre
  • Tu peux la faire sans fécule et même sans crème. J'en ai fais des quintaux ! Tu peux aussi rajouter des pruneaux macérés dans l'armagnac, de fruits confits et de kirsch, de cerises au marasquin et j'en passe. Cette base se prête à toutes les divagations.
    Bises et belle journée !

    Posté par chris, 21 juin 2012 à 07:47 | | Répondre
  • Vive l ete! !!! T as bien fait de sortir la sorbetiere tres reussi cette glace jolie coupe.. Bisou et bonne journee

    Posté par jesscuisine, 21 juin 2012 à 07:59 | | Répondre
  • une bien bonne petite glace!
    bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 21 juin 2012 à 08:12 | | Répondre
  • Miam ! Aaaaahh les glaces !!! Le vrai plaisir de l été !!

    Posté par Lagrandepages, 21 juin 2012 à 08:17 | | Répondre
  • miam miammmm

    Posté par afaurore, 21 juin 2012 à 08:34 | | Répondre
  • Avec un bon coulis de chocolat... Mmmm!!!
    Belle journée, Biz, Nat

    Posté par Nathalie, 21 juin 2012 à 08:34 | | Répondre
  • si le soleil est fourni avec j en veux! lol

    Posté par sorawel, 21 juin 2012 à 08:45 | | Répondre
  • Un délicieuse version glacée
    Je te souhaite un bon jeudi
    Valérie

    Posté par Valérie FC, 21 juin 2012 à 08:49 | | Répondre
  • Huum!!une glace a la vanille fait maison !!j'adore
    belle journée Lou.
    bisous

    Posté par oum yacine, 21 juin 2012 à 08:50 | | Répondre
  • une belle réalisation comme d'habitude
    Bonne journée silvi bisous!

    Posté par fleur, 21 juin 2012 à 09:05 | | Répondre
  • une bonne glace maison y'a rien de tel

    Posté par gabrielle, 21 juin 2012 à 09:12 | | Répondre
  • Rien ne vaut les glaces maison.

    Posté par Choupette, 21 juin 2012 à 09:15 | | Répondre
  • sic!! j'ai toujours pas dégivré!!!

    Posté par ma-ger-de, 21 juin 2012 à 09:47 | | Répondre
  • Belle glace maison, moi, je ne me suis jamais lancée... Biz. Véro

    Posté par veropapilles, 21 juin 2012 à 10:22 | | Répondre
  • il fait si humide et froid ici: mais tant pis j'en veux bien!!

    Posté par lesdelicesdethit, 21 juin 2012 à 10:23 | | Répondre
  • une glace maison, c'est toujours un délice ! même s'il fait moche, je me laisserais bien tenter ;o)

    Posté par anneauxfourneaux, 21 juin 2012 à 10:50 | | Répondre
  • au bon goût de vanille toujours un vrai succès ! bisous

    Posté par lolo, 21 juin 2012 à 11:47 | | Répondre
  • Je suis ravie que ma recette vous ait plu. Tu l'as mieux présenté que moi. Pour l'instant j'ai rangé ma sorbetière au placard car on a un temps d'automne.

    Posté par Recettes de ZZ, 21 juin 2012 à 11:57 | | Répondre
  • Une glace par ce temps ce n'est pas de refus surtout que la tienne semble excellente. Bises et bonne journée.

    Posté par fraizy, 21 juin 2012 à 11:57 | | Répondre
  • Par cette chaleur cette glace est la bienvenue ! EN plus elle m'a l'air très gourmandes. Je rajoute une bonne dose de chantilly et je suis la plus heureuse !

    Posté par Cosette, 21 juin 2012 à 12:19 | | Répondre
  • Elle me plait bien cette glace. Mais pour l'instant, ici, ce serait plutôt la tendance "soupes bien chaude". Le temps est vraiment affreux, c'est dingue.
    bisous Lou
    chrys

    Posté par Chrystel, 21 juin 2012 à 12:24 | | Répondre
  • une délicieuse glace et en plus nous s'avons du soleil alors c'est parfait
    bises et bon après-midi

    Posté par guy59600, 21 juin 2012 à 12:26 | | Répondre
  • Hum... je t'en prend pour le dessert!

    Posté par mymy cuisine, 21 juin 2012 à 12:32 | | Répondre
  • Très belle et succulente version glacée, savoureuse et superbement réussie, bravo Lou, une excellente et superbe idée gourmande, j'adore !! je te souhaite une belle journée et une excellente fête de la musique si tu y vas ce soir, bisous
    Jacqueline

    Posté par kola, 21 juin 2012 à 13:07 | | Répondre
  • hummm quel délice! bravo Lou! Quel été?? ici on annonce une forte tempête!! bisous

    Posté par llysa, 21 juin 2012 à 13:13 | | Répondre
  • Hum, quelle glace plaisante

    Posté par EnviesDélices, 21 juin 2012 à 14:15 | | Répondre
  • Hum une bonne glace à la vanille, bonne journée

    Posté par Florence, 21 juin 2012 à 14:57 | | Répondre
  • très bonne glace bien faite et bien presentee
    bravo ma belle
    bises
    bonne apres midi

    Posté par les delicelatifa, 21 juin 2012 à 15:03 | | Répondre
  • Comme elle me donne envie ta superbe glace, hummm ! bisous

    Posté par choupette82, 21 juin 2012 à 15:31 | | Répondre
  • Elle doit ètre délicieuse ta glace!

    Posté par EmilieRD, 21 juin 2012 à 15:54 | | Répondre
  • Une coupette irrésistible!

    Posté par Miamana, 21 juin 2012 à 16:06 | | Répondre
  • Quelle jolie présentation ! elle doit être délicieuse ta glace
    bisous

    Posté par louloute, 21 juin 2012 à 16:14 | | Répondre
  • Seulement je n'ai pas de sorbetière! Je vais en acheter une car vraiment ça vaut la peine. Bises

    Posté par jackie, 21 juin 2012 à 16:17 | | Répondre
  • que c'est joli et si bien présentée!

    et ça gronde et ça pleut... en fait c'est ça la malédiction 2012!!!

    Bisous bisous

    Posté par BullesdeGourmand, 21 juin 2012 à 16:45 | | Répondre
  • la je sens que la sorbetiere ne va pas chomer non non en tt cas ta creme glacee est exquise et bien jolie !!
    bizz ma belle et excellente fin de journee

    Posté par samar, 21 juin 2012 à 17:06 | | Répondre
  • Superbe crème glacée qui donne envie d'être goûter !
    Très bonne après-midi en ce jeudi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 21 juin 2012 à 17:08 | | Répondre
  • cette glace est la bienvenue, le dressage est simple et trés réussit !

    Posté par Shannene, 21 juin 2012 à 17:19 | | Répondre
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