Pasticcio grecque

Voici une recette grecque ressemblant étrangement aux lasagnes italiennes, à la différence que  l'on utilise des spaghettis et que l'on parfume le tout de cannelle ! je remercie Natly du blog " Une cuisine pour Voozenoo" pour ce plat vraiment succulent!!

 

Pour 6 personnes

- 500g de spaghettis - 400g de viande hachée - 1 boite de coulis de tomate (ici 400g)

- 2 oignons - 1 càc(1 càs) bombée de cannelle - Parmesan râpé

- Gruyère râpé - 2 cubes de bouillons de boeuf - 10g de beurre

- 2càs de persil, origan, basilic.- 1 càc d'huile d'olive- 1 oeuf

 - 50cl de Béchamel ( la recette de Natly) - Sel & poivre

- Revenir la viande hachée dans une sauteuse avec l'huile et les bouillons de cubes émiettés. - Au bout de 5 à 10 min, ajouter les oignons hachés, le persil, le coulis de tomate et la cannelle, mélanger et laisser mijoter à feu  doux. (rectifier l'assaisonnement selon vos goûts)

- Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, les égoutter et les mélanger avec le beurre, réserver. - Préparer la béchamel et ajouter y l'oeuf battu, le gruyère râpé, mélanger vivement, assaisonner.

- Allumer le four à 200°c

- Dans un plat à gratin rectangulaire huilé, déposer les pâtes et ajouter la sauce puis le parmesan en mélangeant le tout. -Incorporer la moitié de la béchamel puis recouvrir de la sauce restante. - Saupoudre de parmesan et de gruyère puis enfourner pendant 10min et 5 min en position grill.

Comments

[vanouss44]

J'aodre les plats grecques!

belle recette

[MaryAthenes]

Le pastitsio, miam, une specialite ici, plus repandue que le moussaka !

Avec des macaronis, longs spaguetti creux, mais si on n'en a pas, on peut mettre tout autre type de pate ;-)

Bises d'Athenes

[Valérie]

J'ai suivi ta recette pour ce midi et tout le monde est unanime : délicieux !!

Nous avons tous aimé.C'est original et ça change des lasagnes traditionnelles.

Cette recette rejoint mes recettes favories.

Merci de l'avoir partagée

[domi]

Où trouver des spaghetti...grecs

[najet]

hummmmmmmmmmmmmmmmm tout simplement.