Madeleines, clémentine, chocolat

 La fin de la  saison des clémentines approche, alors avant qu'il ne soit trop tard pour que vous les testiez à votre tour, je vous présente la recette de Yolande qui est toujours une grande source d 'inspiration dans ma cuisine...

Pour 36 madeleines  ( 1,5 pp - chacune)

- 100g de beurre allégé

- 120g de sucre

- 250g de farine

- 3 oeufs

- 25 cl de lait demi-écrémé

- 2 clémentines

- 100g de pépites de chocolat

- 1 sachet de levure

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- Allumer le four à 180°c

- Faites fondre le beurre au micro-ondes.

- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Incorporer la farine et la levure tamisée puis ajouter le beurre fondu et le lait en mélangeant bien afin d'obtenir une pate homogène.

- Ajouter  les pepites de chocolat , le zeste  râpé et le jus d'une des clémentines (ici , j'ai utilisé le jus des des 2) mélanger.

- Répartir cette préparation dans des empreintes à madeleines et enfourner pour 20 min environ.

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Comments

[AvenueDesDélices]

Très appêtissantes ! Bravo ! Bises

[fraizy]

Je garde ta recette en mémoire dans mon ordi pour la refaire au moment des clémentines. Bonne journée.

[colinette]

hello, je me sis permise de te piquer cette recette.. je l'ai faite et trouvée délicieuse; je poste l'article avec lien vers le tien ce vendredi 18 mai un grand merci

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm génialllllll !!! hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm elles doivent être super gouteuses ces madeleines ;-)

bisous loloche

[Cecile]

J aime aussi le blog de patchouka. On y trouve, comme sur TON blog une tonne de recettes allechantes.

J avais repere cette recette que j ai l intention de faire cette semaine pour un bon gouter avec une amie et son loustic de 4 ans qui adore mes recettes et me gratifie d un " hmmm chez bon tatie" tres tres souvent ,)

Belle et douce nuit a toi. La mienne se passe avec une tetee pour ma puce clemence qui est affamee en ce moment !!!!!