Tajine de poulet aux olives et au citron

11 janvier 2012

Tajine de poulet aux olives et au citron

A Noël, mon homme m'a offert un beau plat à tajine, que je me suis empressée de tester aussitôt les fêtes passées !

J'ai feuilleté plusieurs ouvrages, fait un mixte de mes lectures et le résultat fut un délice !

tajine_poulet

Pour 4 personnes (5,5pp/pers)

- 8 pilons de poulet - 3 carottes - 1 petite boite de pois chiches

- 100g d 'olives vertes - 1 oignon - 1 citron - sel & poivre

marinade - 2 càs d 'huile d'olive - 1 càs de curcuma

- 1càs de paprika - 1càc de gingembre

***

-La veille, préparer la marinade -Mélanger tous les ingrédients et verser le tout sur les pilons de poulet. Laisser mariner toute la nuit.

Le lendemain - Revenir dans une poêle la viande marinée, quelques minutes avec l'oignon émincé et déposer le tout dans le plat à tajine.

- Ajouter à la viande, les olives, les carottes coupées en rondelles , le citron coupé en dés et les pois chiches égouttés.

- Assaisonner et mettre en route le tajine pour 2h30.

- Servir chaud accompagné de semoule aux raisons secs.

tajine

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Commentaires sur Tajine de poulet aux olives et au citron

J’adore les tajines surtout avec du couscous un pur délice….bravo.

Posté par Hind, 11 janvier 2012 à 05:14 | | Répondre

j'adore les tajines, excellente idée de cadeaux !

Posté par kekeli, 11 janvier 2012 à 05:31 | | Répondre
hummmmmm un délicieux tajine un régal!!!!!!!
dommage qu'on n'a pas l'odeur avec
bisous

Posté par christèle, 11 janvier 2012 à 06:33 | | Répondre
un régal, j'imagine les parfums qui doivent se dégager à la cuisson

Posté par Sophie_cdugateau, 11 janvier 2012 à 06:41 | | Répondre
Un bien joli cadeau ce plat est formidable, j'adore la cuisson que tu obtiens avec ce plat. En plus tu peux en faire en lassant aller ton imagination. Génial ta tajine de poulet. Miam!!! Bonne journée à toi.

Posté par La serviette, 11 janvier 2012 à 07:04 | | Répondre
très réussit

Posté par sandrine, 11 janvier 2012 à 08:05 | | Répondre
un délicieux tagine
bonne journée
bises

Posté par latifa, 11 janvier 2012 à 08:22 | | Répondre
humm un délicieux tajine
c'est le tajine électrique que tu as ?
bonne journée bisous

Posté par natt, 11 janvier 2012 à 08:32 | | Répondre
Tu fais cuire dans le plat ou comme moi, il sert juste au service ?
Bisous et bonne journée !

Posté par Chris, 11 janvier 2012 à 08:53 | | Répondre
Humm! un délice, j'en ai l'eau à la bouche!
biz

Posté par la butineuse, 11 janvier 2012 à 09:30 | | Répondre
Léger et plein de saveurs, j'adhère totalement !

Posté par Gaby, 11 janvier 2012 à 10:34 | | Répondre
Il est bien appétissant ton tajine, un beau cadeau que tu aimeras te servir. Si tu veux des idées tu vas sur mon blog tu tapes tajine dans rechercher et tu en trouveras. J'adore cette cuisson.
Bises et bonne journée
Bon Ap chez Mamounette

Posté par Mamounette85, 11 janvier 2012 à 10:39 | | Répondre
Au citron c'est une bonne idéé lou!

Posté par novice en cuisin, 11 janvier 2012 à 11:17 | | Répondre
un bien beau tajine!

Posté par cannelle, 11 janvier 2012 à 11:19 | | Répondre
après une bonne soue un bon plat pour continuer à nous réchauffer

Posté par lesdelicesdethit, 11 janvier 2012 à 11:32 | | Répondre
Il est superbe ton tajine et d'un délice, Mmmmmmmmmmmmm !!!
Bisous, bisous.

Posté par Créa'Délices, 11 janvier 2012 à 13:18 | | Répondre
C'est une belle tajine qui me donne bien envie ! J'adore ça !
Bonne après midi, bisous

Posté par Amélie, 11 janvier 2012 à 13:21 | | Répondre
un cadeau bien utiliser hihi
bisous

Posté par nedjma, 11 janvier 2012 à 15:16 | | Répondre
Bravo lou un joli cadeau et un joli plat Gros bisous

Posté par silvi, 11 janvier 2012 à 15:26 | | Répondre
Les tajines sont variés à l'infini.... tu vas pouvoir te régaler!
Bises

Posté par Mathilde, 11 janvier 2012 à 16:01 | | Répondre
j'adore et j'en fait aux citrons confit voir mùon article
bonne fin de journée

Posté par corinnette, 11 janvier 2012 à 16:11 | | Répondre
Une jolie recette !!

Bonne am

bisous

Posté par choupette88, 11 janvier 2012 à 16:13 | | Répondre
Voilà un cadeau des plus sympa et ta tajine a fait honneur. Bisous.

Posté par Annick, 11 janvier 2012 à 16:08 | | Répondre
un plat que jadoRR !!! bis maggy

Posté par giroflet, 11 janvier 2012 à 16:38 | | Répondre
Voila un tajine bien parfumé
Bonne fin de journée.

Posté par Heart of Wild, 11 janvier 2012 à 16:41 | | Répondre
ça a l'air délicieux!

Posté par Pauline, 11 janvier 2012 à 16:43 | | Répondre
hum, j'adooore les tajines !!!!

Posté par vero, 11 janvier 2012 à 16:58 | | Répondre
une belle recette qui me fait fondre bravo !!
bises
Hervé

Posté par herve, 11 janvier 2012 à 17:03 | | Répondre
Humm … Que c’est beau et gourmand ! Viens participer à mon concours très rapide : http://www.mes-petits-choux.fr/article-concours-tirage-au-sort-a-gagner-2-livres-sur-le-chocolat-96300713.html (tu peux tenter ta chance tous les jours ! le concours se termine demain soir)

Posté par Joséphine, 11 janvier 2012 à 17:11 | | Répondre
j'adooooore les tajines

Posté par afaurore, 11 janvier 2012 à 17:22 | | Répondre
superbe tajine, j'adore le mélange des saveurs,
bizz

Posté par Nadège, 11 janvier 2012 à 17:30 | | Répondre
c'ets marrant j'ia fait une tajine hier,au poulet aussi .Je crois qu'aprés les fetes ce genre de pLAt PAsse bien .

Posté par taka, 11 janvier 2012 à 18:00 | | Répondre
il devait être bien bon ce joli tajine... bisous

Posté par lolo, 11 janvier 2012 à 18:15 | | Répondre
ton tadjine me met en appettit vraiment !!bravoooooo

Posté par sarah, 11 janvier 2012 à 18:12 | | Répondre
Un peu de soleil dans l'assiette pendant cette période de froid va me faire le plus grand bien ! Merci

Posté par Rolly, 11 janvier 2012 à 18:25 | | Répondre
waouh quelle chance tu vas pouvoir te régaler c'est toujours meilleurs les plats quand c'est fait dans des bons récipients!

Posté par chesapeake, 11 janvier 2012 à 19:01 | | Répondre
Mmm, un plat bien mijoté, bravo ma chérie!

Posté par Miamana, 11 janvier 2012 à 19:07 | | Répondre
il a l'air bien sympa ce tajine

Posté par AurelieWa, 11 janvier 2012 à 19:08 | | Répondre
Quel mets ravissant!! Je succombe littéralement ma belle Louxxx

Posté par Lexibule, 11 janvier 2012 à 19:09 | | Répondre
Comme j'aime les tajines. Je m'inviterais volontier à ta table !!!!! bises *Séverine*

Posté par *Séverine*, 11 janvier 2012 à 19:14 | | Répondre
Délicieux j'aime beaucoup avec les olives mais sans raisins pour moi, bises.

Posté par Carmencita, 11 janvier 2012 à 19:25 | | Répondre
C'est une délicieuse et bien jolie tajine qui me met en appétit
Bonne soirée

Posté par Brigitte, 11 janvier 2012 à 19:36 | | Répondre
Il a bien fait de t'offrir ce beau plat à tagine , très appétissant , bonne soirée , bises

Posté par soficook, 11 janvier 2012 à 19:47 | | Répondre
C'est une belle version de tajine qui me plait beaucoup !
Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Posté par Doria, 11 janvier 2012 à 19:53 | | Répondre
Un beau tajine coloré et délicieusement parfumé !
Bonne soirée ;o)

Posté par Sylvie, 11 janvier 2012 à 20:14 | | Répondre
Un joli cadeau et un plat extra. Bisous

Posté par Amélie, 11 janvier 2012 à 20:41 | | Répondre
merci à Mr qui contribue à nous régaler!!
bisous
lili

Posté par lili2509, 11 janvier 2012 à 20:50 | | Répondre
une belle assiette tout en couleur! Ca à l'air très bon !! =)

Posté par mimi, 11 janvier 2012 à 20:54 | | Répondre
Ta version me plaît bp! D'ailleurs, tu me fais penser que ça fait longtemps que je n'ai pas fait de tajines! Bisous

Posté par Val, 11 janvier 2012 à 20:56 | | Répondre
Tu m'invites quand tu veux.
Délicieux.
A très bientôt

Posté par Nadji, 11 janvier 2012 à 20:46 | | Répondre