Petites galettes aux légumes

lundi 21 novembre 2011

Petites galettes aux légumes

Je vous présente aujourd'hui des petites galettes colorées, moelleuses qui plairont aux petits comme au grands gourmands !C'est en me baladant sur" Cuisiner tout simplement " que j'ai eu un coup de coeur pour ces galettes, accompagner de poisson ça m'a fait un plat complet bon pour la ligne:-)

Galettes

Pour 6 à 8 galettes (2,5pp la galette)

- 3 petites pommes de terre cuites

- 50g de petits pois surgelés

- 1 carotte

- 2 vaches qui rit

- 2 càs de farine

- 1 jaune d'oeuf

- sel & poivre

****

- Plonger les petits pois dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 à 10 min.

- Égoutter les et les déposer dans un bol remplis d'eau froide, réserver.

- Ecraser les pommes de terre cuites à l'aide d'une fourchette dans un saladier.

- Ajouter les vaches qui rit , la farine et le jaune d'oeuf aux pommes de terre, mélanger et assaisonner.

- Couper la carotte en dés et l'incorporer à la préparation précédente.

- Déposer une càs de pâte sur une poêle huilée et l'aplatir légèrement avec le dos d'une petite cuillère.

- Cuire la galette 8 min de chaque coté et renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

- Déguster chaud c 'est bien meilleur !

galette bis

Posté à 07:00 - legume - Commentaires [33] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

hummmmmmmm je craque pour tes galettes
haut en couleurs j'aime beaucoup
bisous

Posté par christèle, lundi 21 novembre 2011 à 07:22

voilà de belles galettes colorées
bonne journée

Posté par corinnette, lundi 21 novembre 2011 à 07:47

les légumes c'est trop bon et sans modération
Bonne journée

Posté par Cathy, lundi 21 novembre 2011 à 08:33

Les galettes c'est géniale on peut les accomoder avec tout les légumes! et là dans la tienne c'est riches de légumes!! miam

Posté par au pays des déli, lundi 21 novembre 2011 à 08:57

J'aime beaucoup ce genre de galettes ! Une façon sympa de faire manger des légumes à ceux qui n'en mangent pas d'ordinaire !!
Bon lundi !

Posté par Caro, lundi 21 novembre 2011 à 09:14

Voilà de bonnes galettes qui accompagnent toutes sortes de plats
Je te souhaite une belle journée
Valérie

Posté par Valérie, lundi 21 novembre 2011 à 09:32

Super pour faire manger des légumes aux enfants (ou aux grands enfants...)

Posté par Nathalie, lundi 21 novembre 2011 à 10:21

J'ai déjà fait des galettes aux légumes c'est super bon, c'est original avec les petits pois, Mmmmmmmmmmmm!!
Bisous

Posté par Créa'Délices, lundi 21 novembre 2011 à 13:43

Très bonne idée ces galettes !

Posté par alexiacuisine, lundi 21 novembre 2011 à 14:42

très joli!!bravo

Posté par lesdelicesdethit, lundi 21 novembre 2011 à 14:58

j'adooore avec tous ces bons légumes

Posté par afaurore, lundi 21 novembre 2011 à 16:22

Et voilà de quoi se régaler!!!

Posté par Michèle, lundi 21 novembre 2011 à 16:28

hoooo super!! elle me tente bien tes petites galettes!! merci
bisous
toutoune

Posté par toutoune, lundi 21 novembre 2011 à 16:30

S'est une idée génial waouh ! j'ai toujours de la macédoine en reserve ; a tester !

Posté par recettedumonde, lundi 21 novembre 2011 à 17:42

pour faire le plein de légumes c'est le top ces petites galettes! bisous bisous

Posté par lolo, lundi 21 novembre 2011 à 18:07

Alors là, je dis bravo ! tu vas me faire manger des légumes avec cette recette !!!

Posté par En gourmandise.., lundi 21 novembre 2011 à 18:37

elles ont l'air délicieuses !

Posté par doudoute, lundi 21 novembre 2011 à 19:02

J'ai justement prévu d'en faire dans la semaine, hi!!!! Bisous

Posté par Val, lundi 21 novembre 2011 à 21:10

Elles sont belles ces petites galettes!

Posté par Cécile, lundi 21 novembre 2011 à 21:22

oh les jolies galettes toutes colorées !

Posté par alaro, lundi 21 novembre 2011 à 21:44

Bonjour Lou et merci de ta visite chez moi.

Je vois que tu t'es lancée récemment alors je souhaite longue vie à ton jeune blog et surtout toute la volonté que tu souhaites pour bien t'alimenter ce qui n'est pas forcément évident en visitant toutes les bonnes choses que l'on voit partout ! aie aie aie, c'est dur !

Alors bonne soirée et à bientôt et merci du partage de tes recettes.